牛奶鸡蛋醪糟是一道西北兰州地区知名的甜食小吃。

鸡蛋牛奶本就营养丰富，还有豪华的坚果配置，醪糟也是女性美容养颜的佳品。早晨来一碗，暖胃又暖心。

以下是2碗的分量，这么好吃怎能一人独享！

牛奶500ML，鸡蛋2个，醪糟/酒酿4大勺，小苏打一小撮，葡萄干1小把，花生1小把，黑芝麻1勺，枸杞少许，核桃3-4颗。

准备好所有材料。我这个是在深山果农买的土鸡蛋，泡沫包装特别扎实，一个个都完好无损。深山果农的核桃，枸杞，葡萄干比超市还便宜！

平底锅开小火先炒香核桃花生。让坚果更加香脆，吃起来口感更好。之后把核桃花生和葡萄干枸杞铺到碗底。

奶锅里倒入牛奶和醪糟，开小火加热，煮开后放少许碱粉也就是小苏打，一撮就好，一边用勺子搅拌以免糊锅。

2个鸡蛋打散成蛋液，待牛奶煮沸腾后均匀的绕圈倒入鸡蛋液，用勺子搅拌开。

待到再次沸腾后关火，冲入干果碗里面。

撒一勺黑芝麻。开吃！

文旅君希望在追求可口美食和情趣生活的路上能结识更多志同道合的有缘人。一起传递舌尖上的幸福感~

图片：网络

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