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一、虫草花干贝玉米汤
食材|:
虫草花、干贝、芡实、枸杞、甜玉米、姜、排骨、盐。
1、玉米洗净切段,芡实浸泡一个晚上;
2、虫草花、干贝、枸杞冲洗干净即可;
3、骨头先用水煮一次;
4、虫草花、干贝、芡实、骨头、姜片下锅,加2L冷水,先用大火将汤煮开。
5、转小火煮2小时,起锅前5分钟加枸杞及适量盐。
二、胡萝卜玉米汤
食材:
胡萝卜、玉米、生姜、盐、香麻油。
1、玉米切小块,胡萝卜切条,姜2小片。
2、所有材料放入汤锅中,加适量水,水开后,撇去浮沫,转中火煮10-15分钟。
3、最后放少量盐,再煮1分钟。
4、出锅前,在碗里滴几滴香麻油。
三、冬瓜排骨玉米汤
食材:
冬瓜、排骨、玉米、胡萝卜、盐。
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1、将排骨斩小块,玉米、胡萝卜切块。
2、斩好的排骨放入煮锅烧开,去血污水,并清洗多次。
3、将处理好的排骨再次放入煮锅烧开,然后放入胡萝卜和玉米一起煮30分钟。
4、最后才放冬瓜下去烧开,加点儿盐试一试味道,合适了,熄火盛起即可。
四、大骨莲藕玉米汤
食材:
大骨头、莲藕、玉米、盐巴。
1、.把玉米,莲藕,大骨洗净切好备用。
2、砂锅内注水,放入大骨上火。
3、放入玉米片,放入莲藕片开大火,待汤汁开了转小火。
4、文火慢炖90分钟,等出锅前倒入盐巴即可。
五、排骨玉米汤
食材:
排骨、盐、红萝卜、醋、玉米、酒料。
1、把骨头放水里焯一下水去腥。
2、焯水后洗净加入水加入两滴醋。
3、加入料酒,大烧开煮几分钟
4、然后加入玉米,红萝卜大火烧开再小火煮一小时
5、煮好后加盐调味即可。
六、猪骨山药玉米汤
食材:
山药、胡萝卜、玉米、猪骨、肉碎、盐、香菜。
1、猪骨焯水洗净。
2、砂锅煮开水放入骨头。盖上盖子转中小火煲15分钟。
3、玉米切块,山药,胡萝卜切块。
4、15分钟后放入玉米,煮开继续煲半小时。
5、放入山药和胡萝卜,再煲20分钟。
6、最后放入肉碎粒,肉碎熟了即可调入少许盐关火。
7、放点香菜即可。
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