【中山美食游】牛大力花生猪脚汤&酸奶慕斯鸡蛋仔面糊 【中山美食游】牛大力花生猪脚汤&酸奶慕斯鸡蛋仔面糊【中山美食游】牛大力花生猪脚汤&酸奶慕斯鸡蛋仔面糊

【中山美食游】牛大力花生猪脚汤&酸奶慕斯鸡蛋仔面糊

药膳美食

牛大力花生猪脚汤

滋补肝肾,强腰壮骨

牛大力100g,花生60g,猪脚400g

制作方法

冷水煮牛大力30分钟,再放猪脚及花生煮40分钟,至猪脚及花生烂为准。

甜蜜心情

酸奶慕斯鸡蛋仔面糊

鸡蛋仔面糊:

(1)鸡蛋300g,砂糖200g

(2)低筋粉250g,粟粉50g

(3)三花淡奶80g

(4)溶牛油60g

酸奶慕斯:

(1)原味酸奶250g

(2)淡奶油200g,糖粉20g

制作方法

鸡蛋仔面糊:食材(1)打半起发,过筛食材(2),按食材顺序混合。

酸奶慕斯:食材(2)打发,与食材(1)混合,装吱袋

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节目回听:中山声屏网,荔枝FM

中山美食游

调频:FM88.8

节目主持:朱玲经纬

节目嘉宾:超哥岐人张

节目时间:周一至周五17:30-18:30

互动方式

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