竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。我们经常都喜欢拿竹荪来煲汤，因为竹荪煮出的汤特别的清甜，今天介绍的这款沙骨竹荪老火汤-----沙骨是猪骨里最清甜而不油腻的骨头，用它搭配竹荪煲汤，不仅清甜而且非常的鲜美。

准备材料

沙骨：1斤竹荪：10克黄花菜：10克胡萝卜：适量

党参：适量

黄芪：适量红枣：适量

沙骨先加些料酒，干锅炒一下去点腥气。炒干表面水分就可以了。这个时候已经闻到肉香了。

准备好泡发后的黄花菜，竹荪（清洗干净），胡萝卜，玉米切块。黄芪，党参，红枣。

炒干水分后加入足够的水，大火烧开。

加入食材。转中小火。

1个小时后入竹荪，黄花菜。

再熬1个小时后入胡萝卜，玉米。

无比清甜的沙骨竹荪汤，骨酥肉烂，醇厚绵长的香味，令人馋涎欲滴！

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