在秋燥季节，用眼过多的人群总有眼睛干燥少津，滞涩不爽，易感疲劳的困扰。今日小豆推荐这款补血明目汤，尤其适合女性补血之用，以及眼睛疲劳的人群。如果喜欢喝浓点的汤，可以在锅里少油炒一下鸡肉然后再煲。

【食材】：

主料：鸡400克,猪肉(瘦)200克

辅料：枸杞子25克,田七8克

调料：姜5克

【做法】：

1.鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。

2.杞子洗净，田七洗净，捣碎。

3.水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲

三小时，下盐调味。

【功效】

田七又名三七，有止血，散瘀的功能，杞子有益精明目的功能，鸡补虚损，益气血，瘦肉滋润，带补。

补血，明目，止血和血，益智，健脑。

【健康提示】枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品共同食用，如桂圆、红参、大枣等。

《黑豆·说》

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