三七炖鸽子的功效

需要滋补的女性来说无疑是很不错的选择，因为三七炖鸽子的功效可治宫寒，如果你还不知

三七炖鸽子的做法或许就难以体验到三七炖鸽子的功效的神奇之处。下面一起了解三七炖鸽子的功效。

三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。

鸽子的功效：鸽子补气活血，化瘀散结，适于子宫肌瘤，证属气虚血瘀。

三七炖鸽子的做法：

配料：

三七（

克，黑木耳

克，乳鸽

只，植物油、葱花、姜末、料酒、鸡汤（或清汤）、精盐、红糖、麻油各适量。

三七炖鸽子做法：先将

三七（

洗净，晒干或烘干，切成片，放入纱布袋中，扎紧袋口，备用。将黑木耳用冷水泡发，拣杂后撕成朵瓣状，洗净。乳鸽宰杀，洗净，控净水分，用精盐适量涂抹匀鸽身。烧锅置火上，加植物油烧至六成熟，放入葱花、姜末煸炒出香，逐个放入乳鸽，急火爆香乳鸽，烹入料酒，加鸡汤（或清汤）适量，并放入田七药袋及黑木耳，大火煮沸，改用小火

分钟，取出药袋（药袋内田七饮片，另放入碗内），加精盐、味精、红糖，拌和均匀，继续用小火炖至乳鸽酥烂，黑木耳熟时，淋入麻油即成。

用法：佐餐当菜，

三七（

饮片亦可同时嚼食咽下。

三七炖鸽子的功效：对气滞血瘀型痛经尤为适宜，可以治宫寒，无疑三七炖鸽子的功效对于女性来说是女性们的福利之一。

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