往而不可追者，年也；

去而不可见者，亲也。

这是一道被小伙伴们肯定过的菜，也是一道对我有特殊意义的菜。

牛肉糜加入鸡蛋、葱姜末、盐、鸡精、生抽、蚝油等调味料搅拌均匀，萝卜叉成丝，香菜切成末。

锅中烧水，水开后转为小火，将肉糜用小勺做出丸子状下入锅中。撇出浮沫之后放入萝卜丝。

加入少许盐和鸡精，最后放入香菜末，即可出锅。

如果有如果，今天应该是个好日子——爷爷的90岁生日，还是想说句生日快乐，虽然现在不管我喊多大声，他都听不见了。

回想起上学前的日子，除了有一点儿老爸老妈群殴我的记忆，基本对他俩没什么印象，其余的记忆全是跟爷爷有关，从早到晚，从春到冬。不光是记忆，连现在好多的习惯都是跟爷爷有关：我至今都咬不动太硬的东西，因为从小就跟着爷爷吃各种方便咀嚼的食物；吃大部分水果都得削过皮，去了核，切成小块之后再吃，用老爸老妈的话说，都是你爷给你惯的；因为起的早，睡的也早，我被伙伴们叫做老年人，应该也是小时候跟爷爷在一起时养成的习惯。

记忆中儿时的一天：早上五点半之前爷爷一定会叫醒我，因为五点半我要准时听评书，说到这就有老爸老妈的戏份了，有一次爷爷叫了我，但是没叫醒，没听到评书的我大闹爷爷，最后被他俩群殴了，现在想想，真是该打！正常的话，爷爷叫醒我之后，就会骑车去早市，我就在家听着评书等他回来，基本他每次都会买四张玉米饼回来，有时还会带回来我喜欢吃的威化。吃过饭收拾好之后，大概七点半，我就拉着爷爷的手蹦蹦哒哒的穿过操场，来到学校，因为每天八点爷爷都要跟他的老伙伴们进行一场脑力竞赛——打麻将。每天都是我和爷爷第一个到，先去摆麻将、分扑克、打扫卫生，高兴的时候我会把整个一楼的地都拖了，这样就可以理直气壮地去教室里偷粉笔了。等白头发刘爷爷、黑头发刘爷爷还有钟爷爷都来了之后，我就出去找小伙伴疯跑了，等到11点准时回来，再拉着爷爷的手穿过操场回家吃饭，午饭时光依旧是在单田芳爷爷的背景音中度过。春天的下午，爷爷会用白纸给我做一个风筝，穿上线筒，在院子里放飞；夏天的下午，爷爷会晒上一大盆水，让我晚上洗澡用；秋天的下午，爷爷会骑车带我去远一点儿的地方看芦苇；冬天的下午，爷爷会点上电炉，给无比贪吃的我烤上一根火腿肠。除此之外，爷爷还会不厌其烦地陪我玩无聊透顶的金钩钓鱼、抽王八还有翻花绳，

还会教我背小九九、最简单的速算技巧

最基础的数独……

吃过晚饭后，我就又跑去操场跟小伙伴们玩耍，七点半准时往回跑，回家跟爷爷一起看焦点访谈，看完之后爷爷就准时睡觉了，我也收拾收拾抱着收音机上床酝酿了。

上了小学之后，整个一年级，也是爷爷每天不顾风雨接送我和小伙伴放学上学，到了三年级，周末还得背着特别沉的电子琴送我去学琴。整个小学，他不但要给特别爱马虎的我检查作业，帮我做不会的数学题，还要当我语文作文的枪手，至今我还留着他给我写的入团申请书的手稿。

初中的时候，爷爷大病了一场，出院之后的一段时间，他吃饭时连筷子都拿不稳，但是还是坚持自己吃，那些日子，我都是假装着急去上学，假装着急去写作业，很快把饭吃完，因为我怕再多呆一会儿，眼泪就止不住了。

高中的时候，我们搬了家，爷爷为了不打扰我学习，搬去了二叔家，后来嘟嘟出生了，为了不打扰二叔一家，在将近80岁的时候他居然开始自己生活了，虽然大姑、我爸、二叔、老姑都多次让他搬去跟他们住，但是他全都拒绝了，因为他怕给儿女们填麻烦。

上了大学，爷爷很高兴，因为他一直认为又馋又懒又大意的我能考上大学是个奇迹，每个假期去看他的时候，他都会给我煮他认为最好吃的饺子，要是没有包好的，他还要特意出去买速冻的，然后问我能吃几个，我说十个，他就认认真真地拿十个出来煮。每次走的时候不但会塞给我零花钱，还执意送我到车站。

工作了之后，能去看他的时间就更少了，爷爷的耳背也越来越严重了，每次都是喊着跟他打电话，可是他依旧听不清，每次通话基本都保持在一分钟以内。身体越来越不好的爷爷为了避免自己的脑袋也老化，每天还会坚持做做小学数学应用题，背上几首古诗，写写字，每次去我都会考他背古诗，听他顺利地背出来我特高兴，我想这就是小时候他考我背诵时的心情吧。

离别的日子有点突然，还记着那天早上我穿了一条花裙子高高兴兴地去上班，上午接到大姑的电话时我整个人都蒙了，穿着工装直接离开了单位。一直都怕给儿女填麻烦的爷爷，连离开的方式都没有给儿女填什么麻烦。

后来回到单位，我果断地扔了那条花裙子……

今天这道菜，是我给爷爷做的最后一道菜，也是唯一一道菜。后悔没能好好告别；后悔只给他做了一次饭；后悔当时的放肆，没少气他；后悔当时的逃避，虽然他坚持自己吃饭，但也应该陪着他吃完才对；后悔当时的羞涩，每次他从大姑奶，二姑奶家回来时问我想没想他，我应该说很想，特别想才对。

爷爷，我现在真的真的特别想您……

依旧无比马虎大意的我，把人生弄得一团糟，可是再也没有人帮我检查了。往而不可追者，年也；去而不可见者，亲也。逝去的再也追不回来了，如果你还有机会，一定要珍惜。

刘小懦的独食日记

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