以前我看电视上，杂志上的美女们，皮肤好的没有瑕疵，就暗自琢磨都是

的吧？不然怎么会那么好？！

直到有一天，那些美女们走到我眼前，我就傻眼了。她们是真的美，皮肤是真的好，甚至比电视上更美。要不怎么我问我弟：“我和高圆圆谁漂亮？”他

个小时不理我了呢。

我问过好多皮肤水当当的美女，究竟是怎么保养的，尤其那些已经没有年龄优势的优雅姐姐们，她们永葆青春的秘籍到底是啥？她们给我的答案都惊人地类似——坚持护肤，坚持运动，坚持健康饮食，保持好心情。

我有一个朋友今年

多了，南方人，儿子上初中，母子出门人家都以为是姐弟。她的方法更简单，喝汤！从小就这样儿~~可见，女人真的需要养，用日积月累的细心，耐心，欢喜心，让自己更美丽。

8道养颜瘦身靓汤

红枣黑豆鲫鱼汤

原料：

鲤鱼1条（约500克），红枣10粒，黑豆20克

调料：

盐1茶匙（5克），姜1小块，清水1500毫升

做法：

1)将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏（一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理），洗净后控干水分，并用纸巾将鱼身

彻底擦干。

2)锅中不放油，把黑豆放入锅中，用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净，并沥干水分备用。

3)在不粘锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。

4)将煎过的鲤鱼放入汤锅中，一次性加入开水，然后加入黑豆，红枣，和去皮切片的姜片，大火煮沸后，盖上

盖子，转小火煲1小时。

5)食用前，放入盐调味即可。

超级啰嗦：

**鲤鱼的肉质细嫩，富含很多人体需要的营养素，很多中医都认为鲤鱼有滋补、健胃、利水和通乳的作用。

**通常在煲汤的时候，肉汤大多需要煲制2个小时左右，而鱼汤通常在1小时左右就可以了。

**鱼汤经过1小时的煲煮，鱼肉会有些散烂，如果担心在喝汤时有鱼刺，可以把煎过的鲤鱼用纱布包裹起来，再放入汤煲中炖煮。

**黑豆营养丰富，多吃黑豆可以起到滋补肾脏的作用，很多人推荐想要孩子的人应该多吃为好。除此之外，黑豆还有养颜和乌发的作用。

**炒过之后的黑豆，有一种特殊的香味，而且用炒过的黑豆煲汤，它的营养功效能更好的溶解在汤里。

滋补牛尾汤

原料：

牛尾400克，黄芪10克，党参10克，枸杞8-10粒，

水2000ml

调料：

黄酒10ml，盐3克，

姜一小块

做法：

1)山药去皮切滚刀块；黄芪，党参，枸杞洗净；姜切片。

2)牛尾洗干净后，凉水下锅，水开后撇去浮沫，撇沫的时候要搅动一下锅底，把底下的血沫也翻上来撇掉。

3)撇完沫后把牛尾捞出，焯烫的水倒掉不要。

4)把焯好水的牛尾和黄芪，党参，枸杞，姜片一起放入自动锅中，加入足量的水。

5)盖上锅盖，选择“大骨汤键”（180分钟）。

6)煮到两个半小时的时候，打开锅盖放入山药，继续煲30分钟。

7)出锅时加盐调味就可以喝啦。

超级啰嗦：

**这道牛尾汤很适合冬季进补，以及夏季三伏天喝。能够补肾阳，强筋骨、益气养血哦，反正就是补补补。很适合冬天怕冷，容易手脚冰凉的人喝。

**牛尾的营养价值很高，不过平时我们不常做，用它煲汤，是最省事儿的做法。挑选牛尾时，要挑肉质鲜红，有一定的白色脂肪，肉和骨头的比例差不多的，做出的汤味道才能更鲜美。

**煲牛尾汤要小火慢炖，中间不要添水，尽量一次倒足。如果炖着炖着你觉得汤实在是少，加也要加开水哈。

**如果没有自动锅，用家里普通的，适合煲汤的深汤锅也可以，步骤是一样的，一定要小火炖足3小时才好喝。

**山药去皮的时候记得带手套，不然粘液粘到手上会很痒的。

桂圆莲子木耳乌鸡汤

原料：

乌骨鸡500克，黑木耳5朵，莲子4克桂圆肉5-8颗，姜25克

调料：

盐1点点

做法：

1.乌鸡洗净去除鸡屁股，莲子浸泡在水中，泡软后去除莲子芯，黑木耳冲洗干净后浸泡在水中泡发后撕小块，桂圆肉洗净，姜切片备用。

2.锅中倒入水，把鸡放入水中，大火煮开后撇去浮沫。

3.加入用黑芝麻油煸好的姜片，莲子，黑木耳，桂圆，大火煮开后调成中小火煲一个半小时左右。

4.把汤盛到碗中，加一点点盐食用即可。

超级啰嗦：

**乌鸡既能滋养肝肾，又能补气补血，尤其对女性气血两虚，身体虚弱有很好的食疗作用，非常适合刚生产完的新妈妈们。搭配同样有补气养血功效的桂圆，能让这道汤滋补的效果更好，也更好喝。

**这道乌鸡汤可以整只炖，也可以把乌鸡剁成块之后再炖，但是撇沫这个步骤不要少。

**姜片最好用黑芝麻油提前煸炒到金黄，那样滋补的效果才更好。煸姜的方法是：热锅倒入大约15ml的黑芝麻油，放入姜片，中小火煸炒到姜片表面皱起，颜色变金黄就可以了，注意不要煸到焦黑。

**这道汤因为加了桂圆，所以味道有点甜丝丝的，出锅后只加一点盐甚至不加都会很好喝，月子里吃盐尽量要少一点儿。

莲藕百合瘦肉汤

原料：

莲藕1节，猪里脊500克，鲜百合2头，枸杞20颗，清水2000毫升

调料：

盐1茶匙（5克），姜4片

做法：

1)莲藕去皮切三角块浸泡在清水中，以防止氧化变黑。猪里脊切成4cm见方的大块洗净备用。

2)把里脊块放入压力快锅中，倒入清水没过肉块，大火煮沸后，撇去浮沫。

3)放入姜片，莲藕，洗净的枸杞和百合，盖上盖子，加压，上气后中火8分钟。

4)关火后静置，待气全部放完，打开盖子，加盐调味。

超级啰嗦：

**这道汤比较清淡，一点儿都不油腻，口感甜丝丝的，又有肉汤的香浓。尽量使用没有肥肉的猪里脊肉，或者腔骨也可以。

**藕在购买时，可以询问下菜市场的摊主，或者直接告诉ta，你是煲汤用的，应该买哪种藕。通常，我们用来煲汤的藕，是口感绵软的，武汉的藕很好，但是不一定所有城市都可以买到。用来炒菜或凉拌的藕，是脆口的。但无论哪种，其实功效是一样的，都有润肺清热去燥的功效，只不过是口感的差别罢了。

**莲藕去皮切块后，为了防止氧化变黑，建议浸泡在清水里，放入锅内前再捞出来。

**加压后煲8分钟，汤的味道已经很浓郁，非常好喝，藕也口感酥烂。煲汤用的里脊肉没什么味道，为了怕浪费，也可以蘸点生抽吃。

**百合如果可以买到新鲜的，会比用干的，口感和口味更好，百合会融化在汤中看不到，但是舌头会尝到沙沙的口感哈。

**如果用普通锅熬的话，也可以，就是煲煮的时间比较久，大概需要1个小时左右。

花生红枣猪蹄汤

原料：

猪蹄2个，红枣10颗，花生30颗

调料：

姜片10片，盐1茶匙（5克）

做法：

1）姜去皮切片，红枣洗净后去核，花生洗净后用清水泡发备用。

2）猪蹄剁成小块，放入锅中，倒入清水没过猪蹄大约2厘米。大火煮开后撇去浮沫，放入姜片，红枣，和花

3）盖上锅盖，加压，上气儿后，继续用大火炖7分钟。

4）关火后自然放气，待气全部放完，用大火煮3分钟，调入盐即可。

超级啰嗦：

**猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，对增强皮肤的弹性，韧性和延缓皮肤衰老的很有效。

**猪蹄有股异味，在煲汤时一定要把浮沫彻底撇干净，不但要撇汤面上的浮沫，记得要用勺子多次搅拌猪蹄，使汤底的血污也能浮到汤面上，并撇除干净。

**用普通锅把猪蹄煲软烂，需要1个小时-2小时的时间，用压力快锅煲7分钟，猪蹄已经完全熟了，而且很绵软。但煮好后，打开盖子再继续用大火煮3分钟，可以让汤的味道更浓郁，更好喝。

**猪蹄汤要想做好，我再次强调哈，一定要把浮沫撇干净，否则会有异味，另外就是多加一些姜片，可以去腥。

**放了花生和红枣的猪蹄汤，除了美容皮肤，还有补血的作用，特别适合女人保养身体哦。

清脂开胃山楂汤

原料：

山楂干30片，山楂糕200克，莲子10克，葡萄干10克，枸杞10克，银耳1小朵，人参果（蕨麻）10克，百合30克，冰糖50克，咸桂花10克

做法：

1）将山楂干，莲子和银耳浸泡软洗净备用。

2）将浸泡过的山楂干，连同浸泡的水一起倒入搅拌机中打碎（水量是山楂的3倍即可，不要太多，否则在搅打时，水会喷出）。

3）将打碎的山楂汤倒入电饭锅中，再倒入800ml清水，倒入葡萄干，莲子，枸杞，银耳，人参果，百合和切块的山楂糕，冰糖，和咸桂花，然后按下电饭锅的“汤”键，选择“菜汤”即可。

4）如果家里没智能型电饭锅，就用普通汤锅煮半小时左右吧，步骤和上述一样。

超级啰嗦：

**这款汤能起到帮助消化，清理脂肪的作用。不管冷热，喝起来的口感和口味都非常好。尤其在夏天，因为天气炎热，当家人不想吃饭时，来上一碗，顿时食欲大开。

**一次性多做一点，放入冰箱，随吃随盛，是一款待客非常美味的小点心。

**咸桂花在稻香村可以买到。西藏人参果，不是每个超市都有，但淘宝店应该有很多吧。

雪梨百合润肺汤

原料：

雪梨1个，百合2个，清水800ml，枸杞10粒，蜂蜜3汤匙（45ml）

做法：

1）雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开，去掉根部后洗净。

2）将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。

3）盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟。

4）将火关掉，稍微冷却2分钟后，淋入蜂蜜搅匀即可。

超级啰嗦：

**雪梨是很常见的一种水果，价格便宜。它有着生津润燥，清热化痰的功效，特别适合干燥的秋冬季节食用。

**百合具有清热，去火，润肺和安神的功效。新鲜的百合在超市和菜市场很容易买到，用干百合做也可以，但是味道没有用新鲜百合好。

**煮雪梨百合汤，水要一次加足，量不要太多，否则味道会比较淡，功效也自然降低很多。

**煮好的汤，要自然冷却2分钟后再淋入蜂蜜，太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。

**汤中的雪梨和百合可以食用，但有很多人不喜欢吃，也不必勉强哈。

瘦身蔬菜汤

原料：

洋葱半个，胡萝卜1根，芹菜8根，西红柿3个，甜玉米1根，青笋1个

调料：

盐1/2茶匙（3克），白胡椒粉1/4茶匙（1克）或不放也可以

做法：

1）把洋葱，胡萝卜，西红柿，青笋，甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块，芹菜去掉叶子只留梗，切成

小段备用。

2）汤锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红块，和所有的洋葱块放入锅中，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红

色汤汁出现。

3）往锅中倒入足量的清水，接着放入胡萝卜，芹菜，甜玉米，青笋，大火煮开后，转中小火，盖上盖子，煮20

分钟左右。

4）临出锅时放入剩余一小部分的西红柿，撒上盐和白胡椒粉，搅匀后即可食用。

超级啰嗦：

**西红柿尽量要挑选红一些，软一些，皮薄一些的，这样在炒的过程中，西红柿容易炒出汤，而且味道和颜色也好。

**入汤的芹菜，最好选择普通芹菜，而不是细细的那种芹菜，禁得住久煮，而且不太容易变色。细芹菜虽然也可以，但出品的样不好看，久煮后会变得黏黏的。

**节后，每天晚上持续用这道营养美味的瘦身汤代替晚饭，不但对清理肠胃有好处，还能受助于瘦身。是晚上代替饭餐哦，而不是作为晚饭的一道汤哦。里面的蔬菜和汤一起吃哈。

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