阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体

，再点击

“关注”

，这样您就可以继续免费收到最新文章了。每天都有分享。完全是免费订阅，请放心关注。

粉丝的做法真的是千遍万化，凉拌，热炒，炖汤，关键每一种做法都好吃，今天送给你们关于粉丝的7种做法，快来学习一下吧。

一、肉末粉丝

用料：

猪里脊、龙口粉丝、葱、姜、老抽、生抽、盐、糖、料酒

1、粉丝提前用开水泡软，然后适当剪一下；猪里脊剁成肉末；葱姜各自处理好。

2、锅里放入油，放入生姜煸炒一下后加入猪肉末，然后加入料酒去腥，翻炒。

3、加入生抽，老抽，糖，盐，翻炒，倒入粉丝，翻炒上色。

4、撒入葱花，出锅。

二、蒜蓉粉丝蒸丝瓜

长丝瓜、粉丝、蒜、玉米油、盐、生抽、蚝油、细砂糖/糖粉、小米辣或枸杞适量

做法：

1、粉丝用温水泡软，平铺在盘子里备用。

2、丝瓜切成2-3厘米的段，划井字，更容易入味。

3、100克蒜打碎的蒜末，加入20克油，1/4茶匙盐；炒过的蒜末蒜，加入生抽，蚝油，茶匙糖，

4、盘子先铺一层粉丝，丝瓜放在粉丝上，每段丝瓜上舀一勺蒜蓉酱，剩下多余的蒜蓉舀在粉丝上

5、每个丝瓜顶部放点切成圈的小米辣，增加风味，也有装饰作用，锅里加水没过刀头，上汽后，放上蒸锅，时间调整为8分钟，出锅。

三、酸辣粉丝

食材：

粉丝、黄瓜、葱花、蒜末、香菜末、熟花生米

1、粉丝提前泡软，开水煮熟捞出过凉水沥干水分备用

2、碗中放1勺辣椒面，一勺蒜末、一勺芝麻，一勺葱花，淋入热油，加入3勺生抽，2勺香醋，1勺花椒油，1小勺盐和糖，搅拌均匀

3、将所有食材放入碗中，倒入调好的料汁搅拌均匀即可

四、羊肉粉丝汤

食材：

羊肉、白菜、粉丝、姜、绿叶大蒜、料酒

1、羊肉切块用清水泡两个小时，中间换一次水

2、加5片生姜将羊肉焯水，待水开后，捞去浮沫。再倒入黄酒去腥。继续煮30秒。

3、然后捞出羊肉备用。

4、倒入砂锅，加入适量水，煲3个小时。

5、粉丝提前用温水泡软。

6、取汤锅倒入羊肉汤，烧开后加入粉丝，待粉丝煮软。

7、煮粉丝时可以切大蒜叶子，洗净，切细。

8、待粉丝煮软后，加入切好的大蒜叶，稍微煮一下，然后加入适量盐调味即可。

五、花甲粉丝煲

花甲、金针菇、白玉菇、粉丝、小米辣、姜、蒜、郫县豆瓣、生抽、蒸鱼鼓油、白糖、鸡精、葱、香菜

需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的，关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。

1、金针菇、白玉菇洗净，粉丝温水泡发30分钟以上

2、小米辣、姜蒜剁成碎末，小锅里先铺上金针菇，铺上白玉菇、粉丝，最后铺上反复搓洗过的花甲，

3、锅中热油适量，爆香小米辣、姜蒜末，加入一勺豆瓣酱

4、加适量水，以淹过花甲锅的一半水量为准，加入生抽、鼓油、鸡精、白糖、盐调味，小火煮个3分钟左右鲜到爆的花甲粉丝煲的做法步骤9

5、均匀的淋在花甲锅上面，装有花甲的锅以大火烧开，转小火慢慢煮，直到花甲全部张开了嘴，

6、撒上葱和香菜段即可。

感谢大家的阅读，你的阅读是对小编的鼓励，如果觉得文章还不错的话，小手轻移点一下右下角，点“在看”，谢谢对小编的支持，小编一定每天给你们带来更多资讯。

本文内容来源网络，如有侵权请联系删除）

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。