虽说“有苗不愁长”，但家长无一例外都希望孩子的身高能更有优势，所以如何让孩子长得更高的各种民间传言是层出不穷。

最近，D音上都在刷“罗宋汤帮助孩子长高”，用“罗宋汤长高”做关键词一搜，跳出来的视频怎么都刷不完。

留言区中也有不少人表示正在给孩子尝试。

那么，究竟罗宋汤是“长个神仙汤”还是“忽悠迷魂汤”呢？

罗宋汤虽好

但也不是喝了就能长个

罗宋汤是从俄式红菜汤演变而来，“罗宋”两个字其实就是英文Russian的音译。

在十月革命的时候，大批俄国人辗转流落上海，罗宋汤也随之进入上海餐馆。

只不过原先口感辣中带酸、酸甚于甜，国人并不习惯。后来受原料采办和本地口味的影响，渐渐演变成如今这种酸中带甜、甜中飘香的味道。

通常，罗宋汤的食材包含牛腩、洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿、卷心菜，有时候也可根据需要加入蘑菇、芹菜等。

制作方法比较简单，哪怕是烹饪小白也能轻松上手：

1.将牛腩切块冷水下锅煮沸撇沫，继续炖煮半小时；

2.黄油融化，炒洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿，炒至西红柿融化模糊加番茄酱和盐，将炒好的菜牛肉汤中，再煮20分钟后加卷心菜；

3.在无水无油的平底锅里炒面粉，反复炒至面粉颜色微黄趁热放入汤中，用大汤勺搅匀；

4.再熬煮20分钟左右，根据个人口味放盐、糖即可食用；

起锅时浓香四溢，喝一口醇厚酸甜，所以难怪有的孩子百喝不厌。

罗宋汤色香味的确不错，那它的营养是否也一样优秀呢？对孩子长高是否有奇效呢？要解开这个问题，我们首先要知道哪些营养素对长高至关重要。

这里给大家隆重介绍一下长高的营养元素——

蛋白质：

为儿童的组织生长和更新提供原料，而且还构成与身高生长密切相关的某些激素，如垂体生长激素。

人体中构成骨骼的主要成分。

可促进骨骼的形成和钙化，促进激素的合成和分泌。

维生素A：

有助于细胞增殖与生长，维持骨骼正常生长发育。

维生素D：

帮助实现人体内钙的吸收、转运过程。

我们再来细究一下罗宋汤里面每样食材的营养价值——

牛肉：

富含优质蛋白质、铁、锌等，可以增强免疫力。

胡萝卜：

雅称“小人参”，富含胡萝卜素，可在体内转化成维生素A。

卷心菜：

富含维生素、叶酸、钾，可以杀菌消炎。

番茄：

含有低聚糖、棉子糖，可直达大肠为双歧杆菌分解利用，达到抑制毒素产生的作用。

土豆：

不仅含有丰富的淀粉，还含有其它粮食作物没有的胡萝卜素、抗坏血酸、丰富的维生素，以及钙、磷、铁、钾等微量矿物元素。

黄油：

奶制品之首，富含维生素D、钙质、必需脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收。

由此可见，罗宋汤中确实包含了不少对长高有益的营养素，还有滋养肝肾、强健筋骨、增强抵抗力的作用。

而且，罗宋汤口感酸甜，孩子不想吃东西时，喝它可以打开味蕾、增加食欲。

但是，也要注意洋葱可刺激胃酸分泌，土豆会在胃肠内形成较多的盐酸，而太多强烈的酸性会让西红柿因无法溶于水而沉淀，吃后容易腹胀，消化不良，会影响其他食物的摄入。

所以，孩子可以在消化好的时候喝，但不宜多喝，像“D音”里某些评论写的经常吃，一吃就吃得肚皮滚圆，那多少有点过犹不及了。

除了罗宋汤

这些“吃了就长高”的东西也不靠谱

往往父母越是在意的，越容易成为谣言滋长的重灾区，除了“罗宋汤”，下面这些食物也都不是多吃就能长个子的。

1.骨头汤

骨头确实含钙丰富，但是骨头中的钙人体难以吸收。其次，大家以为白色汤汁是因为溶解了的钙，其实大部分是脂肪，不管把骨头炖多久，那些钙也很难溶解到汤里。

所以，长期喝骨头汤不但不能补钙，反而还有导致肥胖的风险。

2.田七、海马煲汤

目前，没有任何科学证据证明“田七炖鸡、田七炖排骨、海马煲田七”这些民间偏方能安全、有效地增高。

这些滋补药膳对长高的好处，可能只是增加营养、补充部分钙质和蛋白质，促进身体血液循环、改善代谢等。但这些中药、补药可能存在导致提早发育的风险，也许短时间孩子会长得很快，但最终身高却很不理想。

3.牛奶

我们几乎都听过这样一个传说：

为解决身材矮小的问题，二战后日本政府勒令所有小学课间时，都必须给学生喝一杯牛奶，就是靠着这杯牛奶，日本民族在过去五六十年间，突然长高了十几厘米。

但其实是因为明治维新后日本放弃了素食为主的饮食，同时开始推行营养知识普及运动。

牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，容易被处于成长期的孩子吸收，每天喝2杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。

但人体的高度主要是取决于长骨的长度，牛奶中的钙并不能让骨头变长，钙主要是在骨头中沉积起到保持骨骼的矿含量的作用，让骨头变得强壮有力，却不能直接促进长骨的生长。

4.保健品

市场上有各式各样号称对儿童长高有帮助的补剂、口服液，大部分医生对此是持否定态度的，尤其是营养正常的情况下，孩子是不需要补充任何营养保健品的。

而且有些保健品可能暗含激素成分，孩子吃了后，表面可能会比同龄儿童高一些，但实际是催熟的结果，他们的骨龄会随之飙升，成长潜力大大减少。

5.钙片

医学界最具公信力的CochraneLibrary的统计显示，儿童补充钙质只会让下肢骨密度增加1.7％而已，而且一旦停止补充，就可能恢复原状。

也就是说钙质只会让骨骼变硬，不会直接促进身高。

除此之外，过量的钙还会带来一些不利影响：减少铁和锌等营养素的吸收，增加缺铁和缺锌的风险；

增加肾脏负担，干扰钠等元素排泄的平衡；

从小吃惯了“高钙”，长大后，一旦钙供给不上，可能比别人更容易缺钙。

所以，如果先给孩子吃钙片，一定要遵从医生的建议，如果医生证实孩子不缺钙，可不要盲目乱吃。

这才是孩子长高的关键

1.定期测量

孩子处于生长发育的关键期，父母一定要养成给孩子按时测量身高的习惯，如一个月测量一次，并描绘成生长曲线表。

一旦孩子的身高生长速率脱离正常标准，父母就能及时发现采取措施，这是防止孩子身高出现问题的第一道屏障。

2.饮食均衡

任何一种食品，都是有利有弊的，没有绝对好的食物，也没有绝对坏的食物。

蛋白质、矿物质、维生素，一个都不能少，牛奶、鱼禽蛋肉、水果蔬菜、五谷杂粮都要吃。想靠吃一种食物来完成长高大计，tooyoungtoosimple，注意搭配，营养均衡，长高才有可能。

3.户外运动

适当的体育锻炼可以促进血液循环，加速孩子新陈代谢，促进长骨干股端软骨细胞的分裂增殖，对长高作用很大。而且充足的阳光照射可以有效合成维生素D，促进身体对钙质的吸收。

想让孩子变成大长腿，就多陪他们出去运动吧，跳高、跳远、游泳……别整天猫在家里玩手机、做作业。

4.充足睡眠

想让孩子长高，就要保证夜间的睡眠时间和质量，促进生长激素的分泌。

生长激素在熟睡状态的分泌量是清醒时的3倍左右，尤其是在晚上10:00~凌晨2:00、早上5:00~7:00这两个时间段，分泌最旺盛。

所以要让孩子保证8~10个小时的高质量睡眠，而且不能熬夜，既保证睡眠时长，也保证了睡眠质量。

5.情绪良好

心理、精神上存在压力，会导致体内生长激素分泌量减少，从而明显身高增长。

国外一项由儿童心理学家对716位从9~18岁的孩子做了9年的跟踪研究发现：

尤其是女孩，感觉紧张的女孩子会比感觉快乐的女孩子矮5.08cm，并且有两倍以上的可能性不会成为身高157cm以上的女性，身高超过1.62米的可能性更会减少5倍。

因此父母要创造轻松愉快的家庭氛围，多与孩子进行互动，一起学习、一起玩乐，切勿打骂、体罚孩子，让孩子感到安全感和幸福感。

身高由先天和后天因素共同决定，遗传的作用占60%，营养、运动、睡眠、生活环境等后天因素占40%。

一个智慧的父母既要重视隐藏在这40%中的潜力，也要有一双火眼金睛，懂得辨别一些似是而非的长高偏方、谣传，让每个孩子安安全全、健健康康地长高、长大。

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