春天是万物复苏的季节，人们常说“一年之计在于春”为了一年的健康，一定要在春天打好基础，其实，春天不仅是养生的季节，还是多病的季节。春季是皮肤病、心脑血管病、呼吸道疾病、胃肠道等多种疾病的高发期，所以，春季养生对于人们特别是中老年人来说显得尤为重要。春季养生对于老人来说要怎么养呢？只有把握好时机，才能达到事半功倍的效果，所以，对于老人来说，春天一定要做到五个“少”，下面就让小编给大家说一下是哪五个。

1）要少发怒

春天万物复苏，阳光明媚，老年人不要独自待在室内，要多出去走一走，逛一逛，春天由于气候的原因，情绪会有很大的起伏，这个时候呢，老年人遇到事就要心胸开阔，情绪乐观，在生活中，要心胸开阔，为人大度，少发脾气，少计较，保持身心健康。我们做家人做子女的也要多包容，帮助老年人改善不良情绪，培养热爱生活、热爱大自然的良好情怀，闲暇时约上亲朋好友外出踏春赏花，游山戏水，散步练功等，更多的看到生活的美好。

2）要多穿衣服

人们常说“春捂秋冻”，从古至今，善于养生者都十分重视“春捂”的养生之道。我们都知道早春的时候天其反复无常，所以家人们就更要注意老人的防寒保暖问题，不要让老人突然减少穿衣，过早脱去冬衣，特别容易引起感冒、肺炎、气管炎、哮喘、关节炎、偏头痛、冠心病等疾病。若在早春的时候疏于保护，颈椎病、肩周炎等也会趁虚而入。所以，为了老年人的身体健康，春天也一定要记得保暖。

3）要少犯懒

“春困秋乏”我们再春天特别容易犯困，有些老年人也一样，想着春天多睡一会懒觉，自古以来就有久卧伤气的说法，睡眠过多，没病也会躺出病来。因为长期不运动会造成新陈代谢能力下降，气血运行不畅。我们大家都知道，春天的空气十分清新，有利于促进新陈代谢，老年人更应该走出家门参加健身活动，使身体与春天这个季节的蓬勃之气相应，这样春困的毛病自然就消失了。

4）注意饮食

由于春天人体新陈代谢加快，营养消耗相应增加，饮食方面就更要注意许多，我们都知道老人的身体各项机能不如年轻人，所以我们对老人的生活更要多加照顾，尤其是在老人的人饮食方面，春季老人的饮食不要过于酸涩，饭菜最好清淡可口；也不要吃一些油腻生冷的食物，以免刺激肠胃引发疾病。

5)过度劳累

春天是各种传染病多发的季节。老年人由于免疫力差，所以特别容易感染。如果过度劳累，或者经常出入商场等人多的公共场所，在身体疲劳的情况下，很容易会被传染上感冒等疾病，因此老人要注意劳逸结合，活动适度。不要长期不运动也不要过度劳累。

下面我跟大家分享一些食疗养生：

春天也是肌肤过敏的高发季节。怎样在这个天气多变的季节里进行自己的肌肤护理呢?怎样才能使美白护肤正常进行呢?

1：美容食疗

【核桃松仁粟米羹】

做法：非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

功效：美容又健胸。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。

【生芝麻糊】

做法：制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。2011年高考答案想吃时，用干净的勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的，可适量加点蜂蜜。

功效：抗衰老。花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止色素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体的新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到美容的功效。

自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康，最适合作为早餐或是午后加餐食用。

【山药青笋炒鸡肝】

做法：准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。

功效：改善皮肤色泽。山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。

【双豆鸡翅汤】

主料：黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。

做法：首先，将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，加入适量高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。

功效：增加皮肤弹性。黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平，从而让女性更加青春美丽，而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。

此外，不少人只知道猪蹄是美容佳品，却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量要高于猪蹄，它与黄豆、青豆同食，对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。

2.养生咳嗽食疗菜谱

医学认为咳嗽是指肺气上逆作声，咯吐痰液而言，为肺系疾病主要的证候之一。

(1)【银耳橘羹】

取水发银耳100克，罐头糖水橘200克，白糖适量。先将银耳去蒂洗净，加水适量，用文火煮透。改用大火炖烧时，加入白糖和清水，待银耳质地预想软时加入罐头橘瓣，稍煮，当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。适用于肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血等。

(2)【苹果羹】

取苹果1个，雪梨1个，陈皮3克，白糖30克，淀粉适量。抚将苹果、梨去皮核，切成丁，陈皮洗净切碎，一同放入锅内，加入适量，煮熟至烂，加入白糖，再用湿淀粉勾薄芡，佐餐食用。具有补中益气、清热化痰的功效。适用于咳嗽有痰。

(3)【百合参耳汤】

取百合15克，银耳12克，太子参15克，冰糖适量。先将银耳用清水泡发，去杂质洗净，与洗净的百合、太子参一同放入砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至银耳熟烂，加冰糖调味，分2次温服，日服1剂。具有滋阴益气的功效。适用于肺胃气阴不足所致的咳嗽、少气、口干等。

(4)【蜂蜜鸡蛋汤】

取蜂蜜35克，鸡蛋1个。先将蜂蜜加水300亳升煮开，打入鸡蛋，煮至微沸，顿服，早晚空腹服用。具有润肺止咳的功效。适用于肺燥干咳、久咳。

(5)【胡萝卜红枣汤】

取胡萝卜120克，红枣40克。先将红枣洗净，浸泡2小时，胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水，煮约1小时左右，以红枣熟烂为度，日服1剂，分早晚2次服用。具有养阴益气、利气止咳的功效。适用于气阴不足，肺气上逆所致的呛咳陈作、口干自汗、精神疲乏等症。

(6)【百合鸡蛋汤】

取百合60克，鸡蛋2个。先将百合洗净，与洗净的鸡蛋一同入锅内，加入适量，煮至蛋熟，去蛋壳，日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。具有补肺和营养的功效。适用于肺虚久咳。

(7)【沙参百合鸭汤】

取北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加入适量。先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂，饮汤吃鸭肉。具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰，口燥咽干，肺结核咳嗽等。

(8)【百合枇杷羹】

取鲜百合30克，鲜枇杷30克，鲜藕30克，淀粉、白糖适量，桂花少许。先将鲜藕洗净切成片，与百合、枇杷一同入锅加水煮，将熟时加入适量的淀粉调匀成羹，食用时加白糖和桂花各少许，不拘时食用。具有滋阴润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺，肺阴不足，虚热扰胸所致的干咳不止。

3.养生煲汤篇

1.【天麻鱼头汤】

材料：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。

做法：用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出待用。注清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入适量食盐便成。

功效：《本草纲目》记载“天麻，乃肝经气分之药”。中医认为天麻性辛、温，入肝经，食用后对人体健康能起补脑、平肝息风、祛风除湿的功效。天麻鱼头汤，益气养肝，治眩晕头痛。

2、【枸杞猪肝汤】

材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。

做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。

功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

3、【鲫鱼赤小豆汤】

材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。

做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。

功效：有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

春天养生，从头开始！一年之计在于春，做好春天的养生保健，一年都有个好身体，小编建议大家合理养生，适当的保养，尽量减少不良的生活习惯。小编祝愿大家都能有一个健康的身体，希望这篇文章能够帮助到大家！

愿每个家庭都有一个懂健康的人！

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