花生猪蹄汤

原料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许

做法：

1）猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫;

2）砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时;

3）撒少许盐调味，出锅即可。

功效：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于月子里的妈妈能起到催乳和美容的双重作用，可作为午餐的加餐食用。

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