今天十三行养颐居食疗老增教大家煲桂圆莲子木耳乌鸡汤。乌鸡既能滋养肝肾，又能补气补血，尤其对女性气血两虚，身体虚弱有很好的食疗作用，非常适合刚生产完的新妈妈们。搭配同样有补气养血功效的桂圆，能让这道汤滋补的效果更好，也更好喝。

桂圆莲子木耳乌鸡汤

原料：

乌骨鸡500克，黑木耳5朵，莲子4克，桂圆肉5-8颗，姜25克。

调料：

适量食

桂圆莲子木耳乌鸡汤的做法

1、乌鸡洗净去除鸡屁股，莲子浸泡在水中，泡软后去除莲子芯，黑木耳冲洗干净后浸泡在水中泡发后撕小块，桂圆肉洗净，姜切片备用。

2、锅中倒入水，把鸡放入水中，大火煮开后撇去浮沫。

3、加入用黑芝麻油煸好的姜片，莲子，黑木耳，桂圆，大火煮开后调成中小火煲一个半小时左右。

4、把汤盛到碗中，加一点点盐食用即可。

十三行养颐居食疗老增温馨提示：

1、这道乌鸡汤可以整只炖，也可以把乌鸡剁成块之后再炖，但是撇沫这个步骤不要少。

2、姜片最好用黑芝麻油提前煸炒到金黄，那样滋补的效果才更好。煸姜的方法是：热锅倒入大约15ml的黑芝麻油，放入姜片，中小火煸炒到姜片表面皱起，颜色变金黄就可以了，注意不要煸到焦黑。

3、这道汤因为加了桂圆，所以味道有点甜丝丝的，出锅后只加一点盐甚至不加都会很好喝，月子里吃盐尽量要少一点儿。

十三行国医馆美颜美体专科，由毕业于广州中医药大学针灸推拿学院中医美容专业的优秀团队组成，多年以来，为爱美人士提供了专业优质的美容养颜、塑形修身等中医美容服务。以中医手段进行美容，具有理论基础扎实；中医的美容手法/疗法多样，从整体入手，因人、因时、因症；达到以内养外、防病健身、延年驻颜的效果。

十三行国医馆养颐居养生食疗中心，以十三行国医馆雄厚的专业人才力量，常年为广大市民提供中医食疗和养生保健/康复药膳。内设名贵中药材专柜，货真价实，品种齐全；每天供应多款时令养生汤、保健时蔬、代客浸制养生酒；多间高级厢房为您提供喜呷养生酒、乐啖养生菜的专享体验。

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