敬业团

结创新

星期一

鲜肉馄饨

鸡蛋过敏替换：蒸红薯

上午点心：

午餐：

三色鸡丁

韭菜炒银芽

淮山老鸭汤香米饭

下午点心：

牛奶过敏替换：豆浆

晚餐：

肉末蒸豆腐

粉丝炒包菜

海带筒骨汤

香米饭

星期二

早餐：

菠菜双色卷

鲜肉卷

黑米红豆粥

上午点心：

火龙果

午餐：

木耳腐竹烧牛腩

蒜苗炒花菜

白萝卜鲫鱼汤香米饭

下午点心：

血糯米牛奶羹

牛奶过敏替换：豆浆

晚餐：

黄瓜蘑菇炒肉

蒸鸡蛋羹

凤尾菇猪肝汤香米饭

鸡蛋过敏替换：香干炒肉

星期三

早餐：

香菇肉丝面

烫生菜鹌鹑蛋

上午点心：

无籽红提

午餐：

西兰花烩虾仁

甜椒土豆丝

墨鱼五花肉汤

红米饭

海鲜过敏替换：西兰花炒肉

下午点心：

蛋挞牛奶

牛奶过敏替换：豆浆

鸡蛋过敏替换：芝麻薄脆

晚餐：

莴笋溜肉片

红枣蒸南瓜

茶树菇炖鸡汤香米饭

星期四

早餐：

三鲜烧麦

原味烧麦牛奶

牛奶过敏替换：豆浆

上午点心：

午餐：

香芋蒸排骨

清炒小白菜

莲藕花生猪肚汤香米饭

下午点心：

芝麻燕麦羹

晚餐：

番茄肉酱意面

裙带菜蛋花汤

鸡蛋过敏替换：裙带菜肉末汤

星期五

早餐：

云耳鸡丝面

烫生菜鹌鹑蛋

上午点心：

午餐：

鱼香肉丝

双色包菜

冬瓜仔排汤香米饭

下午点心：

椰蓉纸杯蛋糕

纯牛奶

牛奶过敏替换：豆浆

鸡蛋过敏替换：红糖馒头

温馨提示

1、我园根据3-6岁儿童营养膳食指南，食物的季节及幼儿的喜好，科学合理编制食谱，保证幼儿营养充足均衡。

2、为了做好对过敏幼儿的饮食护理，保健医生在制定食谱的时候，安排了替换的菜品，请家长及时关注。

3、建议家长结合在园食谱，在家每周给幼儿吃1-2次鱼，最好是深海鱼；每日在家饮奶150ml~200ml，以保证幼儿钙的摄入量。

美食小贴士

春季幼儿饮食注意事项

春天是孩子生长发育速度较快的季节，为了适应这一特点，也为了适应春季潮湿的气候，家长们的在安排孩子饮食的时候，需要注意以下几个方面，以确保孩子的营养供给。

保证钙质的充足供应

春天是孩子长高的好季节，而孩子的长高主要是骨骼发育带来的结果。骨骼的主要成分是钙，因此，春季应供应孩子足够的钙质。孩子每天需要的钙质是800毫克，适宜的补充量每天应不少于1000毫克。最常用的补钙方法有两种，一种是用药物来补充，另一种是食补。对孩子来说，最好采用食补来补充。平时多给孩子吃含钙高的食物，如芝麻、黄花菜、胡萝卜、海带、荠菜、虾皮等。再有就是排骨汤或者骨头汤，这些汤不仅含钙丰富，而且有利于身体对钙的吸收。而且学龄前儿童每天应补充奶量300-500ml，一些奶制品可以提供孩子所需钙含量70%左右。

多补充粗粮、杂粮

粗粮首先能够给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、镁、钙、磷等;而且粗粮含有纤维素，这也是七大营养素中的一种，粗纤维能够帮助幼儿清理肠道，促进排便，对于有便秘的孩子来说适量吃一些粗粮能够调理肠道改善便秘症状。除此之外，粗粮中还含有很多种维生素，如胡萝卜素、B族维生素，这些维生素可以起到保护皮肤黏膜的作用，减少皮肤炎症；我们平时可选择的粗粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。

常吃富含植物性脂肪的食物

给孩子提供足够的植物性脂肪是必要的。供孩子在活动的时候使用，还能在转化过程中转化成补充大脑的物质，扩充大脑容量。而人脑的50%~80%都是由脂肪组成的，而且主要是植物脂肪构成的不饱和脂肪酸。而提供植物脂肪的途径有两种，一种是炒菜的时候多放植物油，但是油炸食品不提倡；另外一种是吃一些含有植物脂肪的食品，如花生米、开心果、核桃仁、松子、葵花籽等。

乌云遮不住升起的太阳，

严冬挡不住春天的脚步。

让我们带着无限憧憬与希望，

不负春光，奋力奔跑，

去拥抱一个生机勃勃的春天！

食谱编制｜李仪

编辑｜张乐军

审核|庄丽柳舟

审批|罗晓红

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