指导专家

成永明

：江门市名中医工作室主任，主任中医师，江门市名中医。

【周末靓汤】“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时，中医认为“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。

广东汤和广东文化一样，渗透着我们中医膳食的文化，在岭南文化里体现的更为全面，它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。

“时令靓汤”推荐

虫草花20g

水鸭半只

龙眼肉10g

生姜3片

功效：

汤中水鸭滋肝养肾、利尿消肿、清热降火，虫草花性质平和，不寒不燥、益肝肾、补精髓、止血化痰，龙眼肉性味甘温，养血安神明目，生姜温胃散寒。故此汤滋养肝肾，养血安神，适于阴虚五心烦热、睡眠不佳的人群，湿热人群不宜服用。

虫草花洗净泡发好待用（泡虫草花的水保留）；

锅烧开水，把水鸭放入焯水，过冷河待用

将水鸭、虫草花、姜片放入炖锅里，倒入泡虫草花的水，再加入适量的清水，盖上锅盖中火烧开后，调小火炖1个半小时；

加入适量的盐调味即可。

专家推荐

成永明，

江门市五邑中医院名中医工作室主任，主任中医师，主治体虚易感冒、经常发热、咽喉发炎、鼻炎流鼻涕、贫血、消化吸收不良、多动症、腹痛、遗尿、失眠头痛、颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰腿足痛等奇难杂症。

出诊时间：周一、三、四全天，周六上午

出诊地点：门诊六楼，江门市名中医工作室

指导专家：

成永明

编辑整理：

宣教科

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