冬天到了天气也是越来越冷了,在家里不知道给孩子准备什么吃的就给孩子多熬这五款高钙汤,这五款高钙汤胜过喝骨头汤,孩子多喝对身体发育有利,做法简单一学就会,学会了在家给孩子做一下吧!
一、白菜鲜虾豆腐汤
1、准备食材:白菜、大虾、豆腐、西兰花、姜蒜、盐、胡椒粉
2、步骤:
(1)西兰花切小朵洗净,放入加盐的凉水中浸泡5分钟后洗净,虾仁去虾头壳去虾线洗净,加入盐和料酒腌制5分钟备用
(2)锅中热油,放入姜蒜爆香后加入清水煮开,再倒入豆腐煮开,加入盐半勺、胡椒粉少许拌匀,最后加入西兰花中火煮20秒即可出锅盛碗中,汤鲜味美孩子多喝对身体有益
二、番茄豆腐金针菇汤
1、准备食材:番茄、嫩豆腐、金针菇、葱、盐、鸡精
2、步骤:
(1)番茄洗净,从中间划十字刀,放入热水碗中烫去外皮
(2)嫩豆腐洗净切块,金针菇洗净切除根部备用
(3)锅中热油,放入番茄炒至软烂,再加清水煮2分钟
(4)再放入豆腐和金针菇煮熟,加入盐1勺和鸡精少许拌匀即可出锅盛碗中,酸爽可口的番茄金针菇豆腐汤就做好啦,喝上一碗胃里暖暖的
三、冬瓜丸子汤
1、准备食材:冬瓜、猪肉、葱姜、蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、盐、香油
2、步骤:
(1)冬瓜去皮洗净切块,猪肉洗净剁成泥加入葱姜末、蚝油1勺、料酒1勺、白胡椒粉适量、盐少许拌匀
(2)戴上一次性手套,把猪肉馅篡成丸子状,锅中开水下入肉丸子,途中撇去浮沫,再下入冬瓜煮5分钟,然后加入盐少许和香油少许拌匀即可出锅盛碗中,味道特别鲜
四、板栗鸡汤
1、准备食材:栗子、鸡肉、红枣、枸杞,姜、盐
2、步骤:
(1)板栗去壳、姜切片备用,鸡肉洗净冷水下锅,加入姜片焯水捞出撇去浮沫
(2)起锅热水,放入鸡肉和板栗,倒入清水没过食材
(3)煮20分钟后,放入红枣和枸杞再煮半小时,放入盐少许调味,拌匀就可以出锅装碗了,鲜嫩美味,孩子多喝对身体好
五、番茄土豆肥牛汤
1、准备食材:番茄、土豆、肥牛、蒜、葱、生抽、蚝油、蕃茄酱、盐
2、步骤:
(1)土豆去皮洗净切丁、番茄划十字放入开水中烫去外皮切块、蒜切末、葱切碎、肥牛洗净备用
(2)锅中入油放入番茄炒出汁,放入蒜末翻炒片刻,再放入土豆丁翻炒均匀
(3)加入生抽2勺、蚝油1勺、蕃茄酱1勺、盐少许翻炒均匀,加入一碗清水煮开,再放入肥牛煮2分钟,再撒上葱花即可出锅盛碗中,鲜香味美特别好喝
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