WARNING！

这些野生菌

刚出土就坐上飞机！

在无数的野生菌中

松茸属于菌类中的珍品

而且这

里的松茸

够新鲜！

够营养！

还超好吃！

千年手法制作的养生土锅，配上大自然的高级营养馈赠。野生松茸、白葱菌、老人头每天刚出土就从云南打飞的过来，更是新鲜的味道。

每年的8、9月份，

云贵高原从

香格里拉

稻城亚丁，

广袤的原始森林里，

松树和栎树自然杂交林中，

无数的野生菌，

就像精灵般，

从这片神奇的土地上冒出来。

当地人半夜三四点钟，就离开温暖的家里，来到这神奇的原始森林，去收获这大自然的馈赠。

其中，最名贵的松茸在经过细心的包装之后，历经2000公里，30个小时就送到了饭店，隔着屏幕都可以闻到一股新鲜泥土的味道。

沸腾的浓汤，充分的吸收了野山菌的营养。放养的山鸡口感紧实，没有多余的油脂，肉香味满满~

野生菌鸡汤，放养的山鸡已经被熬成软糯的口感。配上名贵的野山菌，喝下去的是熬出来的浓汤，补的是精气神。

只有四川特有的土锅，不仅含有各种微量元素，而且TA还会“冒汗”！全身遍布“毛细血管”，沸腾后会慢慢冒出水分和油！

野山菌除了熬汤还可以有多种做法，炒菌类也是到店的不错选择。

120天的雨林放养山鸡，是山鸡肉质最鲜嫩的时候。厨师均匀腌制按摩入味，准确把握火候，确保每一块肉的受热均匀。由于制作耗时过长，需要提前预定。

小火慢焗使鸡色泽鲜艳，外酥里嫩，鲜嫩多汁，从外观到口感都是那么的恰到好处，独特的香味回味无穷！

红肉浓郁，白肉嫩滑。经过师傅对时间的精准把握，牢牢锁住水分的鸡胸肉。口感不柴不腻，咬下去整一个饱满鲜嫩，留下满嘴油香。

五脚猪一上桌着实让小分队馋涎欲滴，带着扑鼻的香味让人实在忍不住多吃两块~

肉质紧实爽口，红焖过后的肉香味简直是肉食者的最爱，肥肉均匀并且吃起来不会觉得油腻，猪皮还Q弹含有满满胶原蛋白。

来一条原生态野生麻鱼，配上店家特调的豆豉汁，简直是最佳具备口味与营养价值的食材之一。

新鲜的麻鱼口感略带紧实，同时又保持着Q弹滑嫩，与外面的饲养鳗鱼有所不同。

肉质鲜美，线条分明。浓郁的酱汁，让人不禁胃口大开。

沉香作为中药食材，令人意想不到的是竟然可以和猪肚搭配在一块。鲜艳的色泽，搭配上沉香的香气，无一不透露着这道菜的价值。

口感爽脆，相较于其他猪肚，少了些许油腻，但又带些沉香与脂香的混合，线条分明。一定要趁热多来几块。

经过长时间卤煮出来的猪肚层次分明，肥而不腻，表面光滑爽脆，里面又不失软糯的口感，装盘后撒上沉香粉，吃完一块，满嘴余香。

原生态河鲜，大自然馈赠的礼品。白灼的做法完完全全的保留了虾的鲜美，紧致的虾肉富含高蛋白，高营养，满头的虾膏让人一口吃完，简直完美。

完美的虾身，绝配酱油。酱油再给虾肉提味的同时，却又没有抢去虾肉本身的鲜味。

隐藏在滨江路，满院子都是绿荫，不是

老饕带路，还真不容易找到。走进绿荫中，就好像走进了世外桃源，让人身心舒坦~

小桥流水人家，小溪木桥假山鱼池，占地1200㎡的世外桃源藏着养生美食，一切都是原生态自然的馈赠，在这静下心褪去浮躁。

来这吃饭，只有包房还有大堂！包房有7间，大包房可以容纳20个人~因为要提前半天预定，建议大家提前打电话问问。

用餐提示

1、野生菌都是当天从云南香格里拉坐飞机过来的；

2、菌类植物集中了大地的精华，富含氨基酸，多种维生素，叶酸，乳酸等物质，能够促进人体新陈代谢，增强免疫系统；

、部分菜品需要提前电话预定；

土锅山鸡

人均：80元

地址：

海口市滨江路花卉大世界西门

时间：

午市10:00-14:00/晚市17:00-21:30

电话：

0898-32692518，13647583186

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编辑//静香

摄影//海斌后期//小胖子

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