有没有人像我一样喜欢吃海带的拉？不管是红烧的烧汤的凉拌的我都喜欢呀！和大家分享几个我觉得特别美味的做法。。。。。

1.土豆海带

1.热锅温油下姜蒜花椒煸炒出香味，放入三茶匙豆瓣酱继续炒。（不喜辣的就不要放豆瓣酱了，换做一茶匙糖和适量老抽，翻炒要快，否则容易糊）

2.倒入切好的土豆块儿和海带，翻炒至上色均匀。

3.加入清水，刚刚没过食材即可。

4.盖上盖子大火烧开后转小火。

5.大概20分钟土豆软透放适量盐即可。

2.海带烧肉

1、将海带泡去盐份洗净，切手指略宽的段；

2、五花肉成块，洗净控干水；

3、锅里倒入少许油，烧热后，放入五花肉；

4、煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒；

5、加入老抽和生抽；

6、加入冰糖一把；

7、加入适量黄酒；

8、加水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时；

9、最后加入海带，继续炖20分钟即可。

3.韩式海带汤

1.肉洗干净，海带泡发，蒜切末，备用

不好喝负法律责任的韩式海带汤的做法步骤1

2.煮一壶开水，放入肉，把肉煮熟，嫌麻烦冷水也行

不好喝负法律责任的韩式海带汤的做法步骤2

！！！一定不要扔掉煮肉的水！！！把煮肉的水倒入大盆里备用

肉煮好后，捞出来用手撕开（切也可以，用手撕实在太烫了TT）

不好喝负法律责任的韩式海带汤的做法步骤3

3.锅里倒入油，将之前切好的蒜末倒入一半，翻炒

不好喝负法律责任的韩式海带汤的做法步骤4

4.蒜炒出香味后，放入牛肉和海带，继续炒炒炒

不好喝负法律责任的韩式海带汤的做法步骤5

5.炒的差不多了，加入之前煮肉的水，大火煮开，转小火继续煮

如果水不够了，要加水，最好要加热水哟

不好喝负法律责任的韩式海带汤的做法步骤6

6.煮了一会之后加入酱油，加完尝尝味道，如果淡，再加入一点点盐，然后盖上盖子继续煮

不好喝负法律责任的韩式海带汤的做法步骤7

7.不用间隔太长时间，加剩下的蒜末，接下来就继续煮煮煮，我觉得煮的时间长，海带软软的比较好吃~如果喜欢硬的就少煮一会~

不好喝负法律责任的韩式海带汤的做法步骤8

8.煮好了~可以配米饭和辣白菜开始吃了~~~

不好喝负法律责任的韩式海带汤的做法步骤9

4.海带鸡蛋饼

1.海带冲洗后放锅内煮2分钟捞出。

2.海带切段，长短自定。香葱切碎。

3.鸡蛋磕入碗内、放入海带、香葱、盐和胡椒粉，然后搅拌成鸡蛋液。

4.不沾锅放油烧至八成热，倒入鸡蛋液快速摊平。

5.一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。

6.两面煎好后装盘也可切开食用。

5、黄豆炖海带

1、如果你是干黄豆和干海带，那么事先要泡发好

2、锅中烧热油，放入花椒、大料、干辣椒煸炒出香味

3、放入泡好的黄豆煸炒，到豆皮缩水焦黄，

放入泡好的海带，翻炒几下

4、倒入水，将要没过海带的高度，

加入酱油、盐、一点糖来提味。

5、盖盖闷炖15分钟左右，即海带变软，就可以出锅啦

ps：电视上一个养生节目学的据说是可以减轻辐射带来的伤害、补虚开胃，益气养血、动脉硬化，降低胆固醇单说味道上，虽然没有肉，但是吃出了炖肉的味道。

6、酸辣海带丝

材料：海带。（选肉质比较厚实）

酸辣海带丝的做法步骤1

1、海带切丝，用冷水浸泡半天以上。

酸辣海带丝的做法步骤2

2、锅内热水烧开后关火，倒入洗净的海带丝迅速拌匀后，倒出过凉水沥干备用。（焯水可以去除海带部分腥味，海带入锅的时间不要超过30秒，焯水时间太长会影响海带的口感。想要海带的更有嚼劲，可以事先准备冰的凉开水，焯完水后再过冰水。）

酸辣海带丝的做法步骤3

3、加生抽，少许料酒，醋，辣油，糖，蒜末拌匀。（海带本身有咸味，根据口味调入盐。酸度和辣度根据自己的口味调整）

酸辣海带丝的做法步骤4

4、拌好的海带丝，在汤汁里浸泡半天更入味。（点缀的红色是枸杞，喜辣的可以用红辣椒点缀。）

酸辣海带丝的做法步骤5

7、海带味增汤

1.海带用水泡开，煮到软化；豆腐切小块

2.在锅中加入水、酒和鸡汤粉，煮

3.香葱2~3根切碎，放入汤碗

4.汤煮滚了以后，加入味增使之融化，加入盐、胡椒调味，淋上香油，加入海带，豆腐

8、蛤蜊海带豆腐汤

1、蛤蜊泡在清水中，加一小勺盐，滴几滴食用油，养半天让蛤蜊吐出泥沙，洗净捞出

蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤1

2、海带结冲洗干净在清水里泡会儿，豆腐切块

蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤2

3、锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟

蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤3

4、将豆腐放入锅中

蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤4

5、和海带一起小火煮两三分钟

蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤5

6、蛤蜊放入锅中，煮至开口，放盐和胡椒粉调味，撒葱花出锅即可

蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤6

海带是一种

价值很高的

蔬菜，含有丰富的碘等矿物质元素。具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

海带能做的料理太多太多了，我个人很喜欢吃，肉厚厚的，软软糯糯的口感~~~不管是红烧，烧汤，凉拌，炒的都喜欢！！！！

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