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田野小海
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对于我们国家来说,喝汤绝对是一个很讲究的话题。但也总结在生活中,“宁要无肉不要无汤”。蔬菜的种类很多,可以用来煲汤的也确实很多,每一种汤都会对我们的身体起到决定性的作用。不知道大家是否认同这一点。
因为汤的好处有很多,所谓博大精深,汤里的营养物质比汤里的食物更有营养,而且能更快的被身体消化吸收。同时,它不仅补充水分和营养,还具有多种用途。
虽然大家都有喝汤的习惯,但是喝汤的顺序和不同的吃法绝对引起了很大的争议。比如南方人习惯饭前喝汤,北方人习惯饭后喝汤。虽然是习惯,但是哪个更健康呢?
据有关部门调查,中国北方人肥胖的概率比南方人高很多,这可能与喝汤的习惯有很大的问题和原因。
对于饭前喝汤的人来说,饭前喝汤是公认的苗条健康。饭后喝汤,越喝越胖。这是因为饭前喝汤可以让你在饿之前喝下足量的水,控制食物的摄入量,防止肥胖。
对于饭后喝汤的人来说,如果感觉好些,大多是因为食物比较干燥,唾液分泌不足,喝点汤,有助于增加肠胃的吸收利用率,调动消化系统,更好地润肠。
经过营养专家多年的积累和验证,喝汤的最佳时间是饭前20~30分钟。这样做的目的是减少食物的摄入量,非常适合减肥的人。如果肠胃不好,吃饭的时候喝一碗汤会带来很大的帮助,因为消化不良通常是胃动力不足引起的,喝汤可以帮助他们吸收,减少胃酸的刺激和分泌。
虽然饭前或饭后喝汤,但一定要记住,饭前喝汤多以清淡为主,这样才能达到我们应有的目的。如果我们喝浓汤,不仅不会减肥,还容易让你发胖。因为浓汤脂肪含量很高,热量已经严重超标,对身体非常不健康。除此之外,做汤的时候少放盐和味精,调味品太多也会影响汤的营养成分。
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