“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。

不清楚虫草花的姐妹看一下，虫草花是常见的汤料之一。平喘止咳、养肝护肾、增强体力。“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。

一、虫草花有什么功效

虫草性平、温；味甘；归肺、肾经。有补肺肾、益虚损、扶精气之功，适用于肺肾两虚，精气不足，阳痿遗精，咳嗽气短，自汗盗汗，腰膝酸软，劳嗽痰血；对治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

虫草花可以平喘止咳，对于换季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。

、虫草花具有壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。

、是改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。

、虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎都有明显的疗效。

、服用虫草花可以润肌护肤，有良好的美容作用，尤其可快速消除

、服用虫草花可以调节人体内分泌系统，有抗衰老的作用，可以抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。

、虫草花可以用来治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症。

、虫草花可以用来治疗头晕耳鸣，晚上失眠多梦，睡不着觉等症状。

、虫草花里的虫草素对人的鼻、咽癌（

）细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在

91.7%

以上；主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。

、虫草花能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

二、经典口味：虫草花红枣排骨鱼胶汤

这款是炖鱼胶超级经典的味道之一，属于每位选择鱼胶必尝试的一款做法。

材料：

陈年鱼胶

克、红枣

3-4

颗，虫草花

条左右、排骨

块、少些盐。

做法：

鱼胶泡发好，排骨飞水处理好，红枣虫草花洗干净。

所有食材一起加入隔水电炖锅，隔水炖

1-2

小时左右（不同鱼胶时间不同），吃之前再按需下盐即可。

提醒：

、如果是砂锅老火煲汤，则排骨先煮开小火煲

小时，再加入红枣，虫草花和泡发好的鱼胶小火煲

30-60

分钟即可。（不同鱼胶时间不同）

、虫草花煲汤后是可以吃的哦，而且不少人都好喜欢。如果是海底椰炖汤，记得海底椰是不吃的哦，海底椰相关知识查看《家庭煲汤好食材【海底椰】：滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳》篇章。

、这款鱼胶汤按自己喜欢的口味，还可以再搭配点红枸杞、无花果、核桃都是不错的哦，肉类也可以用瘦肉、鸡头、鸡爪代替。

我非常喜欢的一款鱼胶汤，炖后如图，姐妹们可以参考下。

很多品类的鱼胶炖汤后，放冰箱或者冬天常温几个小时后，会容易加成果冻，如下图。不过这款口味结成果冻，我个人感觉口感很一般耶。但也有很多姐妹喜欢，你们可以尝试下，喜不喜欢可以告诉我。

三、虫草花的其他各种美味自行搭配

虫草花枸杞土鸡鱼胶汤

灵芝虫草花瘦肉鱼胶汤

虫草花花胶乌鸡鱼胶汤

虫草花鸡脚鱼胶汤

虫草花淮山蜜枣鱼胶汤

虫草花洋参响螺鱼胶汤

虫草花桂圆淮山芡实排骨鱼胶汤

四、虫草花还可以做菜吃，比如经典的“凉拌虫草花”

、虫草花摘去根部，用清水浸泡十分钟后清洗干净；

、小米椒与尖椒切成小圈，葱切成小葱花；

、蒜剁成末，然后把除葱以外的原料放入碗里，调和成调料汁；

、清洗干净后的虫草花，焯水后捞出沥干水份，放入盘里；

、把调好的汁淋在上面，撒上葱花就可以了。

五、梦港好食材，各种鱼胶炖汤食材好搭配。

更多花胶及燕窝美食做法参考：

金燕的花胶果冻，所有美好年华，都因为你

【鱼胶食谱】如何做好吃的燕窝花胶甜品？

印尼野生白花胶，小个头，大内涵

蜘蛛鱼胶（公肚）的美好，可遇可求！

湛江赤嘴鱼胶，女人养颜补血气男人养胃补肾必不可少的一款花胶

黄花胶系列，我最爱的是陈年大黄花老花胶，传统之爱

鱼胶炖乌鸡，做自己的滋补养颜达人

【鱼胶食谱】银耳红枣莲子枸杞炖赤嘴鱼胶

【鱼胶食谱】牛奶红枣鱼胶果冻及

款人气鱼胶甜品

【鱼胶食谱】赤嘴鱼胶粥与鱼胶果冻

金燕教你炖美味燕窝

【燕窝食谱】石蜂糖与燕窝的相遇之缘

【燕窝食谱】姜汁炖蛋燕窝

梦港鱼胶（花胶）

多品类，

100

总有您的最爱

我们只需要把真正的好花胶送到你的手上，你就会懂得，多年来我们不变的执着。用心挑选、胶态美好、质地通透、呈半透明、低温阴干、自然无添加。专业，用心，美好。

梦港养生文化

多年专注正品燕窝、鱼胶等养生滋补、肽健康及燕窝护肤美妆事业。

【梦港燕窝】

干燕窝、即食燕窝、溯源燕窝、鲜炖燕窝、即炖燕窝、燕窝肽六大系列。

【梦港鱼胶】

赤嘴鱼胶、鳕鱼胶、蜘蛛鱼胶、斗湖鱼胶、黄花胶、北海胶等十多种类。

【梦港滋补】

海参、冬虫夏草、阿胶、灵芝、洋参、人参、石斛、雪蛤、家庭汤包等食材。

HEAPEAPY

东盟政府支持，

年肽研究专家，国内专业专利肽健康公司。

【茜雅优燕窝美肤】

专注燕窝护肤美妆，打造内服外养、内外兼修的燕窝美肤品牌。

梦港文化（香港）有限公司

汕头市梦港贸易有限公司

全国免费服务热线：

400-001-5323

总公司地址：广东省汕头市澄海区猛狮国际广场

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。