黑豆乌鸡汤
准备食材:
黑豆150g、乌骨鸡1只、枣(干)10个、食盐适量、姜5g
制作方法:
1,黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗干净,晾干备用
2,将处理好的乌鸡洗净备用
3,将红枣、生姜分别洗净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、乌鸡、红枣和生姜
4,改用中火继续煲约3小时
5,加入适量盐就可以了
注意:
食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健体、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
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