味道清甜鲜美的丝瓜瘦肉汤，家人都喜欢喝，真的是天天喝都不会腻。因为放的是纯瘦肉，热量并不会很高，减肥的朋友也可以喝，现在把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧做起来！

【丝瓜瘦肉汤】

所需食材：

丝瓜一根，瘦肉150g，姜丝适量，香葱一根。

1.准备食材，丝瓜去皮切滚刀块，放一勺盐，抓拌均匀，丝瓜放盐可以防止氧化，丝瓜不会变黑。

2.瘦肉切片，放姜丝。

3.瘦肉中放少许盐，一勺料酒，我不喜欢瘦肉白白的颜色，所以还放了一勺生抽，放一勺橄榄油，一勺玉米淀粉，适量的白胡椒粉，拌匀。

4.锅中放少许橄榄油，放葱花爆香，放丝瓜翻炒。

5.倒入适量的清水，大火烧开。

6.丝瓜煮软煮熟，放肉片，肉片煮的时间不要过长，肉片变色就可以，大概一分钟左右。

7.放适量的盐，丝瓜和瘦肉里面已经放过盐了，所以盐不要放过量。

8.撒上香葱就可以出锅啦！

9.不需要放鸡精，味道就会很鲜美啦！

丝瓜嫩滑清甜，肉肉嫩滑不柴，丝瓜的颜色翠绿好看，这样一碗汤，营养美味，解暑又解腻，炎热的秋季，喝上一碗，别提多舒服啦！朋友们一定不要错过哦！

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