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黑鱼为淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品。一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。
使用锅具
FJ意大利原装进口新科技汤锅
制作材料
胡萝卜
盐,料酒
生姜,葱花
制作步骤
准备材料
鱼头和鱼骨用料酒,生姜腌至片刻
鱼头和鱼骨煎到两面金黄
煎好的鱼头,豆腐,胡萝卜一起放入水开的汤锅中,放盐烧开,中火炖至成奶白色
汤色奶白加入提前腌好的鱼片(鱼片也是放料酒和姜片腌)
出锅之后,撒上葱花,开始享用!
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