还有几天就是霜降了

，天气越来越冷，不少小伙伴都开始出现了

手脚冰凉

的问题，裹着厚厚的衣服，手脚依然难以回温。

其实除了必须的

保暖抗寒

工作外，最重要的其实是提高自身的抗寒能力。今天，小妹就给大家分享3道

补血益气汤，滋补养血，改善手脚冰凉。

做法也

十分简单，

赶快来看看吧！

RECIPE

1.蛤蜊火腿萝卜汤

2.乌鸡山药汤

3.虫草花炖鸭汤

蛤蜊萝卜汤

正所谓

冬吃萝卜夏吃姜，

白萝卜

生津解毒润燥，

萝卜的清甜加上

的鲜美，

现在正是喝的好时机

白萝卜200克

萝卜100

蛤蜊300克

生姜4片

小葱2根

香菜2根

1.将白萝卜

去皮切丝、

切丝。

2.锅内

倒油，

烧至8成热倒入

姜丝煸炒，

出香味炒致微微变色。

3.倒入萝卜丝一起煸炒，

煸炒1分钟

后倒入开水，盖上盖子

中火炖5分钟。

4.开盖加入蛤蜊一同煮，蛤蜊口子

打开，调味即可出锅。

小Tips

如果想要汤汁呈现

乳白色，

萝卜丝保持大火翻滚状态大约

20分钟左右，

即可有白色浓醇的汤色。

乌鸡山药汤

乌鸡山药汤具有

补气补血、美容、暖身心养容颜

等作用、

营养又美味

，是不可多得的秋冬养生汤，全家都爱喝。

乌鸡500克

山药300克

红枣6颗

枸杞10克

小葱2根

生姜1小块

盐8克

料酒5克

生抽3克

白胡椒粉1克

1.蔬菜

备用。

2.锅中倒水、倒入鸡块、焯一下乌鸡肉。

3.捞出乌鸡块，冲洗干净，将乌鸡放入砂锅中。

4.加入2000ml水，大火烧开，水开后，将表层的

去掉。

5.砂锅中放入葱姜，放入料酒、生抽、红枣和枸杞，盖盖

炖煮。

6.小火

炖1小时，

开盖看看汤的颜色，如果已经浓郁即可进行下一步。

7.放入山药块。盖盖

继续熬制，再熬煮

半小时

山药乌鸡汤就熬好了。

8.出锅前放入适量的盐和胡椒粉，盛出，滋补的山药乌鸡汤就可以喝了。

小Tips

熬制鸡汤不需要太多调料，去除肉腥味即可，太多容易破坏鸡汤的原汁原味。

虫草花炖鸭汤

虫草花炖鸭汤营养丰富，有效增强机体免疫功能，小妹用的是鸭肉熬煮，所以常喝也不怕上火，

全家老少都可以食用。

鸭肉500克

虫草花10克

玉竹30克

红枣5颗

枸杞一小把

姜片5片

盐1.5勺

1.鸭处理干净，直接

下锅焯掉血水，洗净备用。

2.玉竹和枸杞子用

泡一下，洗净沥干备用。

3.红枣洗净去核，虫草水用清水洗一下，然后加入开水泡

5分钟

备用。

4.焯好的鸭肉和姜片放入炖盅，加入玉竹、枸杞、去核的红枣、虫草花。

5.然后开水加到炖盅约七八分满，炖盅外围也加水至最高水位线。

6.用炖汤模式炖约

3个小时，

食用前加入

适量盐

调味即可。

盛出，就可以喝了。

-END-

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