不知道大家有没有看过这个段子,世界上有一种冷,叫:
“你妈觉得你冷”,哈妹是有深刻的体会,记忆中我妈有一次打过9个电话,反复一句话,“今天你穿秋裤了吗”?
今年我妈改养生了,各种汤水没断过,“妈妈牌”的乌鸡汤更是没少喝,还别说,厨艺真好,常喝养血御寒,气色好了不少。
好东西从来不会私藏,分享一道“妈妈牌”乌鸡汤的食谱给大家,喜欢的朋友不妨试试看。
“文末有福利”
红枣枸杞乌鸡汤
byRachel
配料:
乌鸡半只、红枣8颗、枸杞适量、清水适量、植物油适量、盐适量
烹饪步骤:
1.乌鸡清洗斩件,红枣枸杞清洗干净备用;
2.砂锅加入适量清水,加入红枣,大火烧开;
3.水开之后加入乌鸡肉,大火烧开转小火,煮35分钟;
4.加入枸杞,盐和几滴植物油,煮5分钟即可食用;
5.来,啃一个大鸡腿。
菜谱小贴士:
水开之后再放乌鸡肉,不用煮得太久,时间长了口感变柴。红枣煲汤不会燥热,嫌麻烦的也可以不去核。
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