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中国中医养生

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秋季喝什么汤补血气？人血气不足，容颜变丑、免疫力低下。所以秋季养好血气要多喝汤。那么秋季喝什么汤补血气呢？其实可以补血气的养生汤有很多，今天推荐9种做法，血气不足的人要常喝哦！

秋季喝什么汤补血气？

1、当归红枣排骨汤

女性常喝当归红枣排骨汤能滋阴润燥，补血补气，养颜护肤。

材料：排骨一根、枸杞适量、红枣12枚，当归4片。

做法：将排骨洗净血水放入砂锅，加入枸杞、红枣、当归，也可放点葱、姜片，大火烧开，再小火炖至排骨酥烂，盐、鸡精调味即可。

2、红枣黄鳝汤

中医认为，黄鳝性温味甘，有补虚损、祛风湿、强筋骨之功。以补脾和胃、益气生津的红枣煲黄鳝，鲜美可口，有补气养血健脾的功效，对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用。

材料：红枣6～8个、黄鳝400克、猪瘦肉50克、生姜3片。

做法：红枣去核，稍浸泡；黄鳝用盐或热水擦去黏液，宰洗净；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。

3、四物鸡汤

以乌鸡与中医名方“四物汤”去川芎加知母、地骨皮而成。“四物汤”乃中医补血调经首选方剂。药食共用，则具有补血调经、除烦退热之功。对于气血不足、月经不调、肝肾阴虚而见潮热盗汗者疗效更显着。

材料：乌鸡1只，当归10克，熟地10克，白芍10克，知母10克，地骨皮10克，精盐、料酒、酱油、葱、姜各适量。

做法：将乌骨鸡宰杀，去毛，内脏洗净；五种药材洗净，葱、姜拍松。将药材装入鸡腹放入锅内，加清水适量，放入盐、料酒、酱油、生姜。武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖至鸡烂熟，去掉药渣，调味即成。

4、八珍乌鸡汤

八珍汤源于古医书《正体类要》，有益气补血之功，是调理气短乏力、头晕目眩的气血两虚之常用汤剂，用以煲乌鸡，为女性药膳补品，宜于月经前后各一次进饮，并按南方气候特点，把人参换为党参，当归减量，加入枣和姜，在冬冷春湿时多用最佳。

材料：党参20克，熟地、白术、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，当归、炙甘草各6克，红枣4个，乌鸡半只，生姜3片。

做法：各物分别洗净。药材稍浸泡；红枣去核；乌鸡去脏杂、尾部，切块。一起下炖盅，加冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时，进饮方下盐。

5、番茄牛肉汤

牛肉能提高机体抗病能力，还有暖胃作用；番茄则是含番茄红素最多的食物。它俩搭配能增强补血功效。牛肉含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。

材料：小番茄4只，土豆1只，牛肉50克。

做法：番茄洗净，切成小块，土豆洗净，待用。牛肉洗净，切成肉末，待用。锅中放适量的清水，放入土豆块，煮至熟烂后放入牛肉末和番茄块。待牛肉汤再次沸腾后，熄火即可。

6、银耳红枣汤

红枣补血可使脸色红润，又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙，对女人滋养子宫、丰胸都有效。银耳富含胶质，能促进黏多醣形成，不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮。其中丰富的纤维质还能通肠清宿便，预防便秘。银耳红枣汤最适合女性秋季补血补气经常食用。

材料：银耳100克，红枣5粒，冰糖适量。

做法：银耳在冷水中浸泡约六小时以上，将银耳尾端蒂摘去摘好的银耳放入水中，小火炖四小时。红枣洗好，放入银耳汤中，加适量冰糖中火煮滚3～5分钟冰糖化了即熄火。

7、南瓜红糖蜜枣汤

南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。南瓜红糖蜜枣汤补气补血，适合月经不调、气血不稳的女性。

材料：南瓜250克、蜜枣（或红枣）7个、红糖适量、清水1000毫升。

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。将蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

8、花生毛豆猪骨汤

花生毛豆猪骨汤是一道具有很好的补血补铁功效的汤水。花生仁中含有丰富的钙、磷、铁等元素。经常食用花生确能起到滋补益寿作用，而毛豆中的铁质易于被人体吸收。

材料：花生100克、毛豆100克、胡萝卜半个、猪骨500克、清水10碗。

做法：猪骨放进冷水中，煮开后捞出，冲洗干净浮沫；清洗干净花生和毛豆；胡萝卜削皮切块；把全部材料放进汤锅，加入清水10碗；大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

9、鳝鱼豆腐汤

鳝鱼是一种具有补气养血，祛风通络等多种保健功效的鱼肉，其丰富的DHA和卵磷脂可促进血液循环，对调节血糖，降血脂均有着很不错的保健功效。特别是对于身体虚弱，产后的女性更要经常食用。

材料：黄鳝100克、豆腐150克。盐5克、味精2克、料酒6克、姜10克、葱15克。

做法：黄鳝除净内脏洗净切段，豆腐切小块，姜切片，葱切段；锅中注入适量油烧热，放入黄鳝大火煸炒片刻，加料酒、姜片、葱段及适量清水煮熟；待汤变成乳白色，加入切成小块的豆腐，继续煮10分钟，加盐、味精煮入味即可。

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