编者按

“春风先发苑中梅，樱杏桃梨次第开。”春分时节已是春暖花开，万物生长的温暖时节。此时日夜长度相等，阴阳平衡，故养生也要顺应此特点，才能为健康打下基础。春分做好养生保健，可以让你减少疾病，增进健康。那春分养生保健都应该从哪些方法做起呢

2021

年春分

17:37:19–4

:34:57

【养生歌诀】

春分调和半阴阳，

花开游园情志畅，

晚睡早起散步敞，

和胃防感挂香囊，

养颜梳头节室房，

调和阴阳第一桩。

春分时阴阳各占一半，养生的重点在于调和阴阳。起居方面应晚睡早起，慢步缓行；多梳头以疏通经络气血，起到滋养和坚固头发的作用；佩戴香囊以防治春季流行病；春分时春暖花开，应多出去游园赏花以使心情愉悦；节制房事以合春分养生之需。

【节气特点】

春分，古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，适逢每年公历

日，当太阳到达黄经

度（春分点）时开始。因这天昼夜长短平均，正当春季九十日之半，故称“春分”。《明史·历一》曰：“分者，黄赤相交之点，太阳行至此，乃昼夜平分。”

春分的含义有二：一是指一天时间白天黑夜平分，各为

小时；二是指古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月之中，平分了春季。春分也是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时节，所谓“春分者，阳阳相半也，故昼夜均而寒暑平”。

中国古代将春分分为三候：“一候元鸟至；二候雷乃发声；三候始电。”意思是说，春分日后，燕子便从南方飞来了，下雨时天空便要打雷并发出闪电。

春分这一天阳光直射赤道，昼夜几乎相等，其后阳光直射位置逐渐北移，开始昼长夜短。春分一到，雨水明显增多，我国平均地温已达到

℃以上，呈现出一派草长莺飞的景象。

【春分习俗】

◎春分祭日

在古代，春分是节日并进行祭祀庆典，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制。在周代，春分有祭日仪式。《礼记》：“祭日于坛。”孔颖达疏：“谓春分也”。此俗历代相传。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀。”

现在，“祭日”已不再实行，但北京城的日坛公园仍在春分这天要举办“春分朝阳”民俗文化节，用传统文化在日坛祭农。

◎春分立蛋

“春分到，蛋儿俏”。

4000

年前，华夏先民就开始以“春分立蛋”庆贺春天的来临。传说，春分这天最容易把鸡蛋立起来，很多地方都会举行立蛋比赛。时至今日，这个中国习俗也早已传到国外，成为“世界游戏”。

◎吃春菜

昔日四邑

现在加上鹤山为五邑

的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

◎春祭

二月春分，开始扫墓祭祖，也叫春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。

◎送春牛

春分随之即到，其时便出现挨家送春牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“春牛图”。送图者都是些民间善言唱者，主要说些春耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说春”，说春人便叫“春官”。

◎放风筝

清人高鼎《村居》诗说道：“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。”说的就是春分时期放风筝的民俗活动。

【养生要点】

起居养生

◎着衣宜下厚上薄

春分属仲春，起居方面仍应遵守“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，披发缓行，以使志生”的养生原则，宜晚睡早起，慢步缓行。

春分时虽然太阳直射赤道，北半球阳光逐渐增多，天气日渐暖和，但日夜温差较大，而且还不时会有寒流侵袭。此时养生要注意适时增减衣物，尤其应注意下肢及脚部的保暖，穿衣以下厚上薄为宜，“勿极寒，勿太热”。尤其是抵抗力差的老人及小孩，更应注意适时增减衣物，以免穿脱不当引起感冒。

◎多梳头以通血脉

嵇康《养生论》载：“春三月，每朝梳头一二百下。”隋代名医巢元方也认为，梳头有通畅血脉、祛风散湿、使头发不白之作用。春分后尤其适合梳头养生。这是因为，春分时节是大自然阳气萌生、升发之时。人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒张，循环系统功能加强，代谢旺盛，生长迅速。趁着大自然阳气和体内阳气开始升发之时，多梳头以刺激头部诸多经穴，能让体内阳气升发舒畅，可以疏通经络气血，起到滋养和坚固头发、健脑聪耳、散风明目、防治头痛的作用。

◎佩戴香囊防疾病

我国自古民间就有佩戴香囊的风俗和习惯。所谓香囊，就是将芳香药如苍术、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷等制成药末，装在特制的布袋中，佩戴在胸前、腰际、脐中等处。春分时天气转暖，各种细菌、病毒异常活跃，流感、水痘、甲型肝炎、肺炎等疾病高发。通过佩戴香囊，可以有效防治春季流行病。这是因为，香囊中的芳香药通过肌肤、穴位、经络等途径“渗入”人体，能起到活血化瘀、平衡阴阳的作用。

香囊适用于各类人群，儿童佩戴香囊可预防流感、手足口病等；老人佩戴香囊可起到防治心脑血管疾病的作用；一般人群佩戴香囊，可调节气机、疏通经络，使气血流畅、脏腑安和，能增强机体免疫力，起到防病保健作用。

饮食养生

◎饮食宜寒热均衡

春分时大自然阴阳各占一半，饮食上也要“以平为期”，保持寒热均衡。可根据个人体质情况进行饮食搭配，如吃鸭肉、兔肉、河蟹等寒性食物时，最好佐以温热散寒的葱、姜、酒等；食用韭菜、大蒜等助阳之物时，最好配以滋阴的蛋类。另外，春天肝气旺可伤脾，因此应多食甘味的食物，如大枣、山药、菠菜、荠菜、鸡肉、鸡肝等，少吃酸味的食物，如番茄、柠檬、橘子等。

◎勿忘健脾祛湿

春分时肝气旺，易乘克脾土，加之此时节雨水渐多，空气湿度比较大，易使人脾胃损伤，导致消化不良、腹胀、呕吐、腹泻等症，故饮食上应注意健脾祛湿，可多吃薏苡仁、山药、鲫鱼、赤小豆等食物。

运动养生

《素问·至真要大论》曰：“谨察阳阳所在而调之，以平为期。”意思是说，人体应该根据不同时期的阴阳状况，使内在运动与外在运动保持一致，即使脏腑、气血、精气的生理运动与脑力、体力和体育运动的“供销”关系平衡。春分时春暖花开，人们应多到公园、郊外等地踏青游玩，在锻炼身体的同时，可使心情愉悦，可谓一举两得。

房事养生

春分时万物复苏、生机勃勃，人们的性爱也变得活跃起来，此时房事明显多于冬季。但房事过频有害健康，春分时房事应有节制。一般来说，健康的年轻夫妇，每周

次性生活即可，中年夫妇可每

次，老年夫妇每

次为好。但具体情况也要根据自身体质状况、生活习惯而定。另外，春季是肝经主气，肝气顺畅，性爱才能和谐，身体才能健康。因此，行房事应保持平和愉快的心情，此时最忌情绪烦躁或太过压抑。只有科学合理的安排性生活，才能符合养生之需。

节气食补

◎菠菜陈皮炒香干

【原料】菠菜

200

克，香干

克，陈皮

克，花椒油、盐等适量

【做法】菠菜洗净后切成段，在沸水中汆烫

秒，捞出挤干水分；香干切丝；陈皮洗净泡软，切成丝；锅中加油，油热至七八成熟时，下菠菜翻炒，盛起装在盘中。锅中油热，加入香干丝和陈皮丝煸炒，再倒入炒好的菠菜翻炒至熟，加盐和味精调味即可。

【功效】中医认为，菠菜具有补血止血、助消化、清理肠胃热毒的功效。现代研究发现，菠菜含较高的

族维生素，对于防止维生素缺乏导致的口角炎，有积极作用。菠菜含大量的膳食纤维，常食可防治便秘。此外，菠菜不仅对肝气犯胃的脘腹胀满有一定的辅助治疗作用，对春天里因为肝阴不足引起的高血压头痛、目眩也有较好的疗效；香干含丰富的优质蛋白质，其蛋白质氨基酸比例接近人体需要，营养价值较高；陈皮可理气健脾，可治疗脾胃气滞、脘腹胀痛、恶心呕吐等症。

【适宜人群】一般人群均可食用。脾胃胀满、食欲不振、便秘和高血压者尤为适宜。菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

◎香椿木耳炒鸡蛋

【原料】香椿芽

150

克、鸡蛋

个，黑木耳（干）

克，盐、味精、料酒和食用油等适量。

【做法】将香椿芽洗净后在开水里汆烫，在凉水里过凉，切碎；黑木耳泡发，切成小片；鸡蛋打入碗中，倒入料酒，少量清水打散成蛋液。热锅倒油，热至五成时，先放入沥干的木耳煸炒，再倒入蛋液翻炒，待凝固后，放入香椿芽翻炒，调入盐、味精。出锅前，淋点香油即可。

【功效】香椿为春令时菜，常食其嫩叶，作凉拌豆腐、炒鸡蛋等食用，入馔甚香。中医认为其具有消风、解毒、健胃理气之功，可用于治疗风寒外感、脘腹胀满等病。现代研究认为，鲜椿芽药用价值十分可观，具有提高机体免疫力，美容之功效，是保健养生的良好食品，具有一定的抗菌消炎的作用，对于春季病毒细菌感染，有一定的辅助治疗作用。黑木耳含丰富的木耳多糖，木耳多糖对机体免疫功能有明显促进作用，可促进血清蛋白质的生物合成，增强机体抗病能力，对机体损伤有保护作用。

【适宜人群】一般人群均可食用。机体免疫力、抵抗力低下、易感染者尤为适宜。因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。

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来源：三九养生堂、中国中医药现代远程教育（

2011.3

），图片来自网络

编辑整理：木子、微键

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