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大雪节气,
虽然未下雪
这两天
小编已经感受到
来自深冬的瑟瑟寒意~
温热性食物
温热性食物可以呵护脾胃。冬天天气干燥,一方面帮助补水(不要等到口渴了再喝水),另一方面冬天喝热粥也有利于吸取热量和营养。
多吃能抗寒的食物
抗寒食物富含氨基酸,尤其是蛋氨酸的食物,所以这类食物可以帮助人体增强耐寒能力。
多吃润燥食品
冬季气候干燥,多吃些润燥食品,对身体健康有好处。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。冬瓜味甘性凉,有清热止渴、利水消肿等功效,可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。
多吃富含维生素
寒冷的天气会影响体内代谢,使人体氧化功能增强,致使各种维生素消耗量增加,易导致维生素缺乏,所以冬天更需要给宝宝多吃富含维生素的食物,尤其是富含维生素A和C的食物。
萝卜丝鲫鱼汤
鲫鱼一条白萝卜半个(约400克)生姜4片葱2根盐1/4茶匙料酒1/2茶匙凉水2000毫升
1新鲜的鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜。
2白萝卜切丝、姜切片,葱切段备用。
3洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。
4鱼煎好后,在锅里加入2000毫升凉水,加入葱和姜煮至沸腾。
5水初沸时,加入白萝卜丝,盖上锅盖,中小火慢炖半小时。
6炖至汤色奶白,加盐调味,撒葱花即可。
玉米粥
玉米面50克粳米100克
1将粳米淘洗干净,放入锅内。
2玉米粉放入大碗中,加冷水调稀,倒入粳米锅内,再加水适量。
3将盛有粳米和玉米粉的锅置武火上熬煮。
4边煮边搅动,防止粘锅,至米烂粥黏即可。
冬瓜三鲜汤
冬瓜150克水发木耳150克海米15克食盐水淀粉味精麻油适量
1冬瓜去皮洗净切片。
2木耳、海米洗净备用。
3锅内加鲜汤上火烧开,下海米、木耳煮沸5分钟。
4再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,淋上麻油即成。
往期回顾
皮蛋瘦肉粥的做法,仅需六步即可做出的营养美味早餐粥
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