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冬至，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”

是二十四节气中最早制订出的一个

时间在每年的公历12月21~23日

阴极之至，阳气始生，

日南至，日短之至，日影长之至

“冬至”

冬至大如年

冬至大如年，是因为冬至在历史上相当于我们现在的元旦，过去人们把冬至当做新年的开始，农历十一月就等同于现在的正月，所以冬至也是下一个循环的开始。

由于冬至是二十四节气中的一节，所以不像其它的农历节日有固定的日子，冬至就跟清明一样随二十四节气的流转而改变，所以冬至和清明都被称为“活节”，也是祭祖的日子。

冬至节气

冬至是一个非常重要的节气，与夏至一样是阴阳转折时期，阴极而生阳。古有：“斗指戊，斯时阴气始至明，阳气之至，日行南至，北半球昼最短，夜最长也。”之说，这段经文从阴阳学观点阐述了冬至的到来是阴气盛极而衰，阳气开始萌芽的时候.。

冬至时，“冰益壮，地始坼”，天寒地冻。自此“数（shǔ）九”，进入隆冬时节。民间流传着一首歌谣：一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。

冬至三候

“一候蚯蚓结；二候糜角解，三候水泉动。”

传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳一气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，所以土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。

糜与鹿同科，却阴阳不同。

古人认为糜的角朝后生，所以为阴，由于冬至阳生，所以糜感阴气渐退而解角。

由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至进补

冬至，是进补的关键时刻。主要是因为“冬至一阳生”，古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期，认为阳气初生时，要像农民育苗一样小心保护，精心调养，使其逐渐壮大。

国医大师颜正华说，“春生、夏长、秋收、冬藏是大自然的规律，进入冬季，人体气血津液等都受到损耗，要注意冬藏进补。尤其是年老体弱、妇女产后及大病之后，更应抓住冬藏这个时机，及时进补，以促进身体恢复。”

辩证进补看体质，分清什么虚

平和体质者身体状况较好，一般不需特殊进补；阳虚体质者和慢性病体虚者需长时间进补，进补可从立冬进行到第二年立春；体质稍有偏颇但不需大补的人，选择在“三九天”最冷的时间段进补即可，即民间所说的“三九补一冬，来年无病痛”。

1、气虚补气

补气的中药可选人参、黄芪、党参等。

气虚的主要表现为：少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗，头晕心悸、面色萎黄、食欲不振，虚热，自汗，脱肛，子宫下垂，舌淡而胖，舌边有齿痕，脉弱等。

2、血虚补血、养血、生血

补血中药可选用当归、阿胶、熟地、桑椹等。

血虚的主要表现为：面色萎黄苍白，唇爪淡白，头晕乏力，眼花心悸，失眠多梦，大便干燥，妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津，脉细弱等。

3、阴虚进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法

补阴虚的中药可选用生地、麦冬、玉竹、银耳、石斛等。

阴虚又称阴虚火旺，俗称虚火，主要表现为：怕热，易怒，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黄，舌少津液，五心烦热，盗汗，腰酸背痛，梦遗滑精，舌质红，苔薄或光剥，脉细数等。

4、阳虚进补宜补阳、益阳、温阳

补阳虚的中药可选用红参、鹿茸、杜仲、海马等。

阳虚的主要表现为：除有气虚的表现外，平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温常偏低，腰酸腿软，阳痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌质淡溥，苔白，脉沉细等。

5、两虚

此外，虚证一般错综复杂，常常兼而有之，

气阴两虚进补宜采用益气养阴之补法，推荐石斛洋参茶；

气血两虚进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补，推荐黄芪当归乌鸡汤；

阴阳两虚进补宜采用阴阳并补，推荐虫草老鸭汤。

冬至饮食

饮食注意“三多三少”：冬至节气饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。食宜清淡，不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰，脾喜温恶冷，因此宜食温热之品保护脾阳。吃饭宜少量多餐。应注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多，糖类、脂肪、盐少。

时令美食：饺子

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚语云：“十月一．冬至到，家家户户吃水饺。”

冬至吃饺子这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

张仲景是南阳稂东人。东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

冬至起居

1.勤晒被褥。经日光曝晒后，可避免被褥潮湿，起到杀菌作用，铺盖恢复干爽舒适而不易使人受病。

2.防寒保暖。俗话说“一九二九不出手”。冬令时节天气寒冷，人们白天出门必要时戴上帽子、手套、扎上围巾。平时可以通过揉搓手掌、揉按手指充分刺激手部穴位，以疏通经络，预防感冒。

3.运动强度不宜过量：冬季天气寒冷，要控制运动的强度，运动过后，感觉身体温暖而舒适就没有问题。一定要根据个人的耐受力控制好游泳的时间和强度。

4、早卧晚起，必待日光：在阳光出现后才外出活动，以防止阳气过度消耗。平时尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。

【温馨提示】：中医讲究辨证论治，一人一方，如果您有需要，请让专科医生为您开方用药。

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