大寒是二十四节气中最后一个节气，是天气寒冷到极点的意思。俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此它们规律性的行动，被看作区分时令节气的重要标志。

饮食有方

中医认为，秋季进补适宜“平和”，冬季进补适宜“封藏”。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，为抵御严寒补充元气，在冬季应少食生冷之物。大寒时节适宜食用具有温性的肉食，如牛肉、鸡肉、羊肉等；蔬菜有黄豆、胡萝卜、韭菜、香菜等。同时多饮水，多吃些新鲜水果，少吃酸辣等刺激性食物，少饮烈酒。

同时，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，如坚果、米面制品等。同时，冬季进补，还要注意补充阳气，以养护肾气。食物方面可以多吃桂圆、大枣、红糖、小米、山药、茯苓、莲子、薏仁等。此外当归生姜羊肉汤可以温中祛寒，羊肉萝卜汤可以温中补虚益气，都适合吃一点。

起居有常

此时是万物蛰藏的时令，人体的阴阳消长也处于相对缓慢的时候，所以应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒。大寒时节，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。入睡前以热水泡脚，有利于促进血液循环，改善睡眠质量。特别是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉之前，更应用热水泡脚。

同时，注意日常保暖，避风寒，外出时也要根据情况添加保暖衣物。如果室内经常开暖气或空调，除了要经常开窗通风外，最好再通过使用空气加湿器等方法，提高空气中的湿度。此外，人们应该有意识地增加饮水量，千万不要等口干后才想到去喝水。

内容来源：“”北京中医药大学“”微信公众号

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