【中医有道】大暑节气推荐三款药膳养生汤,补气养阴、醒脾健胃~ 【中医有道】大暑节气推荐三款药膳养生汤,补气养阴、醒脾健胃~【中医有道】大暑节气推荐三款药膳养生汤,补气养阴、醒脾健胃~

【中医有道】大暑节气推荐三款药膳养生汤,补气养阴、醒脾健胃~

广州中医药大学第一附属医院白云医院

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/广州中医药大学第一附属医院白云医院内二科李存富主任医师

/广州中医药大学第一附属医院白云医院内二科徐燕萍医师

养生防病保健康

,农历24节气当中的第12个节气,一般在公历7月22日,时值“三伏天”里的“中伏”前后,代表着一年中阳气最盛之时,天气炎热至极。此时雨热同期,起居养生顺应夏气养“长”之道,膳食调护重视“

解暑、祛湿

夜卧早起,无厌于日,使志勿怒

大暑时节,昼长夜短,人们顺应自然物候的更替和变化,宜晚睡早起,子夜(23:00时)前入睡,清晨日出(6:00时)而醒。午睡(12:00时~13:00时)调养心神、消除疲劳,应14:00点前完成,不宜超过1小时,亦可不睡,闭目养神片刻或打坐休息。

不厌恶炎夏之日,不懈怠忧郁。

晨起适当运动锻炼,以微出汗为宜,建议以自然走路或养生气功代替剧烈运动。

以精神面貌和充沛精力开启新一天的生活和工作,不发怒,宜保持心情平静,胸怀宽阔,心神澄和,以免气逆气滞伤身。

顾护阳气,冬病夏治

大暑时节,天地之气相交最为旺盛,此时宜顺应阳盛于外的特点,注意养护阳气。

如室内使用空调避暑降温时,以舒适清凉为度,风口朝上让冷空气由上而下循环,自然交流,适时开窗通风,使腠理保持阳气的宣通,勿令过寒。室外烈阳当空、大雨时行,外出携带和利用防晒防雨工具,保护自身。

夏季少喝冰凉饮品,以免伤及脾阳,脾胃虚弱之人更应禁忌。

暑热季节要勤洗勤换衣衫,防止久穿湿衣和刚暴晒过之衣物,以免暑湿之气侵袭肌体。

此时亦是“冬病夏治”的最好时机,可行三伏天灸、雷火灸、针灸、按摩、拔火罐、穴位贴敷、刮痧等中医特色疗法,配合食疗等,调理脏腑功能,改善体质,防病治病。

膳食调护,解暑祛湿

大暑天气候闷热,暑邪容易耗气伤津,心火易于亢盛,需避免长时间烈阳下暴晒,防止中暑,

及时补充水分,饮水以淡盐水或温水为最佳,忌生冷

其他饮品或汤饮可适当选择:

冬瓜、薏仁饮,菊花、枸杞茶,西洋参茶,甘蔗、茅根、马蹄汤饮,淡竹叶、车前草汤饮,党参、五味子、麦冬汤饮,绿豆、赤小豆粥,山药、莲子粥,紫菜汤,苦瓜汤,酸梅汤等。

具有清热解暑、清心泻火、益气养阴等功效。饮食宜清淡,不进食肥腻厚味,不过多食用热性食物,少饮酒,以免酿生湿热之邪。三餐主食以米饭、面食为主,肉菜可搭配

姜、蒜、葱、胡椒、香叶、肉桂

等温性佐料,以应夏季养长之道,温脾和胃。

介绍几款中药养生汤

1.西洋参石斛生鱼汤:

西洋参40克、石斛20克、生鱼一条约500克、瘦肉200克、姜3片。

生鱼宰杀去内脏去鳞,洗净煎至微黄,西洋参切段浸软,石斛洗净,全部材料加水2500毫升,煲滚15分钟之后转文火煲2小时。

功效:

养阴生津,健脾养胃。

2.益气滋阴清补凉汤:

干山药、莲子、百合、桂圆干各15克,芡实、大枣、玉竹各10克,白糖1~2大匙。

锅中倒入3杯水,放入除桂圆干之外的所有原料,以中火煮开,改小火熬煮20~30分钟,再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟,最后加入白糖煮匀,盛入碗中即可食用。

功效:

玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效,芡实有补气、健脾、祛湿功效。共奏健脾益气,养阴润肺之效。

3.生熟薏米白果猪肚汤:

生、熟(即炒)薏米各15克,白果8个,腐竹皮1张,猪肚500克,生姜3片。

生、熟薏米和白果洗净,腐竹皮浸开,猪肚洗净、翻转,用盐或生粉搓洗数遍,再冲净,适量水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味食用。

功效:

健脾止泻、清热利湿、醒脾开胃。

指导专家简介

李存富

内二科主任

主任医师

广州市医师协会脑心同治专业委员会常委、广东省中医药学会急症专业委员会常委、广东省中医药局命名的中医巡讲专家、广东省中医师承教育研究中心指导老师。从事中医临床工作30年,具有系统的专业理论知识和专业技能,精通中医经典著作,理论联系实际,应用中医理论和辨证论治方法对内科常见病、多发病及时疫疾病进行正确的诊断和处理,临床疗效显著。研发了系列中药协定处方,临床应用效果明显。不断引进新成果、新技术,开展技术攻关和临床研究,主持完成地厅级科技成果一等奖2项,主编医学专著1部,发表医学论文30余篇。

擅长:

治疗各种内科疑难杂症,尤其是对糖尿病及其并发症、脾胃病、心病、脑病的治疗具有独到之处;对临床急、危、重症及疑难杂症等治疗有丰富的临床经验。

出诊时间:

周三全天、周四上午

出诊地点:

门诊楼四楼

作者简介

徐燕萍

内二科

师承广州中医药大学第一临床医学院陈光星教授。

擅长:

风湿免疫性疾病(类风湿关节炎,骨关节炎,强直性脊柱炎,痛风性关节炎,系统性红斑狼疮等),以及相关领域的教学和科研工作。

图文|内二科

编辑|庄梦

复核|范利华、何玉妹

责编|潘玉菲

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