大暑，是一年中最热的节气。其气候特征是：

“斗指丙为大暑，斯时天气甚烈於小暑，故名曰大暑。”大暑正值中伏前后，在我国很多地区，经常会出现摄氏40度的高温天气，在这酷热难耐的季节，防暑降温工作不容忽视。

大暑起居养生须知

大暑时节，炎热的程度到达高峰。在日常起居上，睡眠要充足，不可在过于

困乏时才睡，应当在微感乏累时便开始入睡，并且睡眠莳不可做剧烈的运动。睡时要先睡眼，再睡心，逐渐进入深层睡眠。不可露宿，室温要适宜，不可过凉或过热。房中也不可有对流的空气，即所谓的

“穿堂风”。

早晨醒来，要先醒心，再醒眼，并在床上先做一些保健的气功，如熨眼、叩齿、鸣天鼓等，再下床。早晨可到室外进行一些健身活动，但高的中午不要外出。而居室温度亦不可太低。

众所周知，皮肤覆盖在人体表面，具有保护、感觉、调节体温、分泌、排泄、代谢等多种功能。在人体皮肤上百万个汗毛孔，每天约排汗

1000毫升。每毫升汗液组要依靠皮肤表面蒸发可带走246焦耳的热量。当外界气温超过35摄氏度。人体的散热主要依靠皮肤汗液蒸发，加速散热，使体温不至过度升高。大暑节气中，大街小巷有些人光着脊梁，误以为这样凉快，其实并非如此。此时若光着脊梁，支肤就会从外界吸收热量，且不能通过蒸发的方式达到散热的目的而感到闷热。

风邪可引起多种疾病，伤人常在不经意之间。大暑时节天气闷热，晚上也酷热难耐。有些人喜欢纳凉至深夜，甚至贪凉而露宿于外；或睡于电风扇下，直吹取凉。这些都是不好的习惯。中医指出：

“夏夜避风如避箭”夏季虽热．但仍阴气逼人，下半夜风也很凉，尤其在室内过道的风力比较大。而夏季人体皮肤毛孔开泄，人睡之后，肌体抵抗力较弱，极易遭受风邪的侵袭。

大暑饮食宜清淡

一般来说，夏天多暑多湿，人们经常会出现头沉重、抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好等症状。

《理虚元鉴》作者汪绮石在书里指出：

“夏防暑热，又防因暑取凉，长夏防湿。”这里指明了夏季饮食养生的基本原则：在盛夏防暑邪，在长夏防湿邪。长夏是每年阴历六月，大暑时节正当长夏。长夏最适宜养津液。这样不但能安度盛夏，对防病健身、延年益寿也大有好处。同时又要注意保护人体阳气，防止因避暑丽过分贪凉，从而伤害了体内的阳气，即《黄帝内经》里所指出的“春夏养阳”。也就是说，即使是在炎热的夏天，仍然要保护体内的阳气，饮食宜减苦增辛。

大暑时节气候炎热，万物生长旺盛，人体气血趋向体表，从而形成阳气在外、阴气内伏的生理状态。所以夏天食物应着眼于清热、消暑、健脾益胃，以清淡爽口、利水渗湿、富含营养、易于消化为佳。少吃辛辣、油炸食物，不宜食入大量冷饮，以免损伤脾胃功能，应注意全面、均衡地营养搭配。

大暑养生食谱

下面介绍几种适合大署节气的佳肴。

1、清拌茄子

配料：嫩茄子

500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

做法：茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉；蒜捣末；将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上；香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。

功效：清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。

注意：

豆角中含有血球凝集素

A，是一中毒蛋白，加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。

2、炝拌什锦

配料：豆腐

1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。

做法：将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透（西红柿略烫即可），捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。

功效：生津止渴，健脾清暑，解毒化湿。

3、绿豆南瓜汤

配料：绿豆

50克，老南瓜500克，食盐少许。

做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许（

3克左右）搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。

功效：绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。

4、苦瓜菊花粥

配料：苦瓜

100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

做法：将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。

功效：清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。

注意：

喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。

大暑时节，当心中暑

适量进行有氧运动，可补充能量、调畅气血、养护阳气，有助于加快身体的新陈代谢，保持年轻态。需要注意的是，长期户外活动，可选用遮阳伞及遮阳帽进行防晒，因为遮阳伞及遮阳帽可阻挡部分紫外线，避免阳光对皮肤的直射，降低表皮温度，防止中暑发生。

此外，中暑后应立即采取降温措施，洗澡是不错的降温办法，若没有条件，应尽量用清水清洗脸颈部及四肢以降温，饮用适量冷饮即可。若中暑程度较重，出现剧烈恶心、呕吐、腹泻、发热等情况，应及时去当地医院就诊。

很多人喜欢以喝冷水，吃冰棍等方式消暑降温，这反而太寒凉，非但不能降火，对身体也会造成一定伤害。消暑切勿吃太寒凉，当心物极必反。

大暑要防晒伤

2020年汛期，我国南方多个地区出现连续暴雨天气，长江流域正遭受着严重的洪涝灾害。

为避免发生流域性大洪水，仅江西就有

151.47万人投入抗洪抢险中。

其中不少奋战在抗洪抢险一线的武警官兵和干部群众，因长时间太阳暴晒、环境燥热及高强度的劳动，出现了皮肤晒伤、湿疹等问题。

下面就

晒伤了怎么办。

1、轻度晒伤----灼热蜕皮

当皮肤被强烈的阳光灼伤并感到灼热不堪时，这时可用凉开水放入冰箱冷却，而后取出已凝结的冰块敷之，待皮肤表面灼热感降下来，如果条件允许，还可用富含水分的面膜（冰镇后）来缓解，敷后别忘了涂上润肤露。

2、重度晒伤----烧伤感剧烈

当皮肤感觉像烧伤一样的疼痛，这种情况差不多已达到烫伤的地步，唯一的急救办法是采取冰敷，不要搽任何护肤用品。如果手部和足部晒伤时，可用沾过冰水的毛巾包起冰块敷之，直到肌肤感觉舒服为止，必要时可服用抗过敏药物。

3、后续工作

当晒伤的皮肤得到缓解之后，为防止肌肤出现干涩、紧绷的现象，甚至干裂无法上妆，这时就应补充水分：用含保湿成份的润肤乳涂在面部，用手掌轻轻按压面部，以促进皮肤对水分的吸收。

4、后发症状

如果经过以上步骤处理之后仍然感觉有瘙痒、刺痛，说明晒伤程度较重，则应该尽快到正规医院就诊，专业皮肤科医师会根据病情给予相应药物或处理措施。

如果是刚刚晒伤，仍有红肿，可采用

3%硼酸溶液冷湿敷，消肿。如果皮肤表面已经干燥脱屑，那就不适合硼酸液湿敷了，可以外用一些保护性的药膏，比如凡士林、硅霜等，脸上尽量少用带激素的药膏。

然后饮食要清淡，少吃辛辣刺激的食物。

不要用热水洗脸，可用温水或冷水洗，就用清水洗，短时间内不要用洗面奶，避免一切刺激。

晒伤之后一般要

2-3周才会全部的脱皮掉干净。避免搔抓。

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