准确时间为：12月07日—08日【2014年12月07日13时04分05秒】(本年度第21个节气)

情况说明：斗指亥。太阳黄经为255°。古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。”是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了；此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。

中医养生学的角度看，大雪已到了进补的大好时节。进补要因人、因时、因地。经过春、夏、秋近一年的消耗，人体脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补能够及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而事半功倍。衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺。夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可以避免许多疾病的发生。具体可以从以下几方面来调理：

>>起居上要做到早卧迟起。早睡以养阳气，迟起以固阴精。

>>大雪养生重在“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化，而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。人体阳气冬季内敛，此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。

>>精神调养方面，冬季精神调养也要着眼于“藏”，即要保持精神安静，防止季节性情感失调症。有的人在冬季发生情绪抑郁、懒散嗜睡等现象，这种症状主要是寒冷的气候所致。正确的方法是多晒太阳，同时，要加强体育锻炼，尽量避免紧张、易怒、抑郁等状态。

>>饮食方面：以补阳为主，根据自身阴阳，结合食物之性来选择。(阴虚是指精、血、津液亏耗，表现为面红上火、咽喉干燥，干咳，口唇皲裂，夜出盗汗、皮肤干燥、毛发干枯。这类人宜防燥护阴，滋肾润肺，可食用牛奶、豆浆、鸡蛋、芝麻、蜂蜜、百合等。阳虚之人表现为面色苍白、四肢不温、神疲乏力、怕冷，应食用温热、熟软的食物，如豆类、大枣、淮山、桂圆肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉等。)

>>运动方面：大雪时节运动必须注意体育卫生。冬季易患感冒，患感冒或发烧时，千万不要从事剧烈运动。否则会加重病情，甚至诱发心肌梗死或心肌炎。冬季运动前要进行充分地准备活动。因为在寒冷条件下，人体的肌肉僵硬，关节的灵活性差，容易发生肌肉拉伤或关节挫伤。慢跑、太极拳、广播操为好。

>>艾灸要穴，保养功效大。在足三里穴上方艾灸七八次。足三里穴属胃经，灸它就相当于给胃经注入了能量，能量会沿着经络一直传到胃里，然后把肠胃的虚寒驱散开，胃痛胃炎就能改善。

养生菜

①枸杞肉丝：

材料：猪瘦肉100克，枸杞子、青笋各20克，料酒、白糖、酱油、精盐、味精、香油、淀粉各适量

此菜滋阴补血、滋肝补肾，对体虚乏力、贫血、神经衰弱、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之功效。

时间估计:约15分钟

②火腿烧海参：

材料：水发海参200克，火腿50克，姜末、葱花、料酒、酱油、白糖、水淀粉、精盐各适量

海参有延缓衰老、消除疲劳、减轻关节炎和神经痛的作用，对高血压、血管硬化、冠心病、心绞痛、肝炎等有一定的辅助食疗作用。

时间估计:约15分钟

③蒜泥茼蒿：

材料：茼蒿250克，大蒜3瓣，味精、精盐、香油各适量

茼蒿有清血、养心、降压、润肺、化痰的作用。大蒜可预防动脉硬化，降低血压，减少血栓形成的几率。

时间估计:约10分钟

养生汤

①木耳冬瓜三鲜汤：

材料：冬瓜、水发木耳各150克，海米15克，鸡蛋1个，鲜汤、精盐、味精、水淀粉、香油各适量

此汤生津除烦、清胃涤肠、滋补强身。

时间估计:约15分钟

②素笋汤：

材料：冬笋200克，水发黑木耳适量，鲜汤250克，香菜段、葱姜汁、精盐、味精、香油各适量

本汤素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。

时间估计:约15分钟

③西洋参鸭肉煲：

材料：鸭肉200克，西洋参20克，精盐适量

鸭肉性凉，既滋补又不会上火;与益气补虚、养阴祛湿的西洋参一起煲汤，对于体质虚弱、体型偏瘦的人有养颜养气的功效。

时间估计:约35分钟

养生粥

①山药栗子粥：

山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适于脾肾气虚者食用;但一次不宜多食，否则容易造成消化不良。（山药20克，栗子肉50克，红枣5个，粳米100克）

时间估计:约1小时

②姜枣粥：

姜具有健胃、发汗、祛湿等功效，能加强血液循环、刺激胃液分泌，促进消化。此粥有温胃散寒、温肺化痰的作用，但阴虚者或孕妇慎食。（：糯米120克，鲜姜8克，红枣3个）

时间估计：约1小时

③核桃莲肉猪骨粥：

核桃仁补肾强腰，温肺敛气;莲子补肾涩精，又能健脾止泻;猪骨选用脊骨为宜，能补腰膝、强腰壮骨。（猪骨200克，核桃仁、莲子各50克，大米100克）

时间估计：约1小时

养生茶

①桂圆核桃茶

材料：桂圆肉500克，核桃仁250克，红糖250克

泡法：核桃仁保留外皮，掰成小块，和桂圆肉一起，加7杯清水下锅煮开。转小火煮1.5小时，煮到剩2杯水左右关火。用漏勺将桂圆肉和核桃仁捞出，只留煮过的汤汁。重新开火，加入红糖搅拌，融化后关火，晾凉，放冰箱冷藏，可以放2个星期。每次取大约1/5杯，放入随身杯，加开水温热饮用。

功效：暖宫通经、产后补血、预防老年痴呆。温补心肾、活血补血、养心安神。

②玫瑰蜂蜜茶

材料：玫瑰花6朵，红茶1小包，蜂蜜一大勺，柠檬片1小片，白水550毫升。

做法：将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟;将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸;倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。

功效：性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳、保护肝脏胃肠之功能，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。

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