小寒最寒喝碗鸡丝阿胶汤~健康就靠“三、四、五” 小寒最寒喝碗鸡丝阿胶汤~健康就靠“三、四、五”小寒最寒喝碗鸡丝阿胶汤~健康就靠“三、四、五”

小寒最寒喝碗鸡丝阿胶汤~健康就靠“三、四、五”

2018

十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。

《月令七十二候集解》

农历十一月十九

今日17:48

我们迎来二十四节气中的第23个节气

——小寒,

标志着季冬时节的正式开始,

一年中最寒冷的日子到来了!

俗话说,“冷在三九”,

“三九”恰在小寒节气内,

此时,

深圳虽然天气温暖,

但也还是要注意节气的养生健康哦!

一候雁北乡

小寒之日“雁北乡”,这个“乡”是趋向,北飞雁已经感知到阳气,是为先导。

二候鹊始巢

小寒后五日“鹊始巢”,喜鹊噪枝,已经开始筑巢,准备繁殖后代了。

三候雉始雊

再五日“雉雊”。雉是野鸡,阳鸟,雊(gòu),求偶鸣声,这时,早醒的雉鸠就开始求偶了,早春已经临近。

中医认为,

小寒是为阴邪最盛的时期!

所谓“阴极之至,阳气始生”,

因此养生要注意三防、四补、五按揉,

大家赶紧学起来,

平安度过这一段冷天气!

头部保暖

小寒是一年之中最冷的时节,尤其要注意头部保暖,外出记得戴帽。因为头部是人体的神经中枢所在,并且头为诸阳之会,所有的阳经都上达于头部。

适当滋补

除了多饮温水之外,还应适量补充蛋白质及脂肪,如滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品。

注重锻炼

多做肢体伸展运动,振奋阳气。此外,小寒后天气寒冷,适当的体育锻炼和户外活动能够增强身体御寒能力。

俗话说补在三九,小寒时节正是冬季进补的好时节。温补气血阴阳则更是小寒进补的重中之重。

一补气

主要针对气虚体质

如动后冒虚汗、精神疲乏,妇人子宫脱垂等体,宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。

推荐食疗:黄芪牛肉汤

将黄芪、党参各12克洗净,放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水,与中药包和姜、葱大火煮开,撇去浮沫;加料酒,小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。

二补血

主要针对血虚体质

如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等,应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。

推荐食疗:鸡丝阿胶汤

100克鸡脯肉洗净切丝;80克阿胶切小块,放沸水锅内隔水蒸化;10克生姜去皮切片;将处理后的鸡肉丝、阿胶、姜片及1000克鲜牛奶同放炖盅内,盖上盅盖;隔水炖1小时,取出,加入2克精盐调味即成。

三补阴

针对阴虚体质

如夜间盗汗、午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征,宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。

推荐食疗:沙参老鸭汤

取老鸭一只,剁块,焯水,油锅爆炒入料酒,炒出香味,将浸泡好的沙参,入净布包起,放入沙锅内同老鸭一同小火微煲,直至酥软,加入调料上桌即可食之。

四补阳

针对阳虚体质

如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征。

推荐食疗:干姜肉桂羊肉汤

150克羊肉切块,与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,趁热吃肉喝汤即可。

五按揉

小寒时节天气寒冷,人们会感觉周身僵硬,气血凝滞。专家建议可以揉五穴促进身体气血运行。

百会穴

用掌心按摩它,中医讲这是诸阳之汇,可以振奋身体的阳气。

膻中穴

也叫气海。捶打它可以驱散邪气,驱散心中的闷气,我们常见人在生气时“捶胸顿足”就是这个道理。

神阙穴

也就是肚脐,每天早晨晚上按摩,顺时针六十下,逆时针六十下,会感到温热舒适,可以促进胃肠气血运行。

劳宫穴

是心包经上的穴位,可以用两手拇指互相按压,有强壮心脏的作用。

涌泉穴

是肾经的穴位,而劳宫穴是心包经的穴位,互相按摩可以达到心肾相交的作用,可以治疗失眠。

小寒节气,

健康就靠“三、四、五”!

大家记住了吗?

—END—

来源:人民日报、养生中国、健康时报、

北京中医医院订阅号、江西省中医院等

编辑:龙华妇幼健康

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