小满节气饮食养生知识 小满节气饮食养生知识小满节气饮食养生知识

小满节气饮食养生知识

满节气是收获的前奏,也标志炎热夏季的正式开始。正值五月下旬,气温明显增高,具体有哪些科学的养生方法?下面我们了解一下——

小满节气养生禁忌

小满时节阴雨天多,空气潮湿,要注意湿邪,预防肠胃病和呼吸道疾病,下面我们来看看小满节气养生禁忌。

忌乱穿衣

此时节气候还不稳定,时冷时热,故小满时节忌乱穿衣。

穿衣要随着气温变化适时增减

,保持体温相对恒定,也要保持一定的透气性,这样人体抵抗力才不会削弱。

忌吃隔夜生冷食物

小满时节气温较高,湿度大,给细菌、病毒繁殖创造了条件,

隔夜食物易变质

,生冷食物易损伤脾胃,造成腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道疾病。

小满时节,很多新鲜瓜果上市,尝鲜是人们必做的事,但

瓜果应洗净

,不要一次吃得太多太杂,吃了桑葚吃香桃,吃了枇杷吃李子,这样尝鲜得不偿失,反而易伤胃肠,造成疾病。

忌过食肥美油腻

小满是阳气升发的时节,一些高血压、胆囊炎、精神类疾病等慢性病也会在这个时候开始加重,所以

饮食应以清淡为主,少吃油腻、麻辣等刺激性食物

,特别要忌食一些甘肥滋腻、生湿的食物。

清淡饮食有助于调养身心、平缓情志。特别强调,餐桌上时令的野菜不可少,时令菜蔬的天地应时之气最足,有益人体。

忌过度运动

“汗为津液”,小满气温渐高,人体出汗增多,易耗气伤津,损伤心阴,出现乏力、懒言等症状。特别是老年人,更是伤不起。所以,小满时节的运动不宜过度,运动时让身体出些“毛毛汗”就行了,莫大汗淋漓。

《素问·上古天真论》里“形劳而不倦”就有这个意思。所以,选择适合的运动方式很重要。小满时节的运动方式以快步走、慢跑、武术导引为宜。

每天坚持午后或傍晚快步走或慢跑个半小时就好,不要久坐久卧,动动才有阳气。

小满时节适宜“吃苦”“尝鲜”

小满节气后人体生理活动也转入旺盛期,消耗的营养物质为二十四节气中最多,那在小满时节如何才能健康饮食呢?下面我们一起看一下——

苦菜当令

小满吃苦菜。我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”《周书》中,即有“小满之日苦菜秀”之说。

营养专家说,苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分,可清热、凉血、解毒,对疖[jiē]肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;杀菌消炎,对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效;还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。

推荐吃法:

开水烫后,凉拌、做汤、炒食或者拌面蒸食均可,如凉拌苦菜、清炒苦菜、蒸苦菜等。

宜忌人群:

一般人,肥胖、糖尿病、黄疸性肝炎、流感、大便干结等症患者都可食用,脾胃虚寒者禁食。

特别提醒:

吃前一定要先用开水焯烫,这样可以除去草酸,有利于钙的吸收。

小满三鲜

农谚中有“小满见三鲜”之说。

小满三鲜为:黄瓜、蒜薹和樱桃。(学佛人不推荐

黄瓜:

含有胡萝卜素,B、C族维生素,钙、磷、铁等无机盐及丰富的植物化学物质。常吃黄瓜有利于降脂、降血糖、抗肿瘤、抗氧化,

预防大便干结,对糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、便秘等症患者有好处

;经常食用或贴敷、捣汁涂擦皮肤,还能

有效润肤,减缓皮肤老化,减少皱纹产生。

推荐吃法:

当水果洗净生吃、凉拌、煮食、清炒、做汤均可,如凉拌黄瓜、糖醋黄瓜、紫菜黄瓜汤、黄瓜蒲公英粥、蓑衣黄瓜等。

宜忌人群:

平常人及糖尿病、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、酗酒等人群都适宜;脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。

特别提醒:

有水肿、高血压、心脏病、肾脏疾病、妊高症者不适合吃盐腌黄瓜;黄瓜不适宜和富含维生素C的食物一起食用,比如黄瓜拌番茄;黄瓜不宜多吃,每天最好1根到2根;黄瓜尾部含有较多苦味素,具有生物活性,预处理时不要把黄瓜尾部全部丢掉。

:“中医认为,樱桃性温,味甘微酸;入脾、肝经,具有

补中益气,健脾和胃、祛风胜湿、嫩白皮肤、去皱消斑

的功效。”

可营养肌肤,提高机体免疫力,预防心血管病,防癌抗癌;其富含胡萝卜素,有助于维持正常视觉功能、促进儿童生长发育、维持上皮细胞的完整性并预防呼吸道感染和腹泻。

宜忌人群:

适用于脾胃虚寒、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎、慢性肝炎病人;热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食,肾功能不全、少尿者慎食。

另外,专家还推荐了小满的应季水果——桑葚。

桑葚富

含有高效抗氧化功能的维生素E和人体必需的微量元素硒

,有益于抗动脉硬化、抗癌、改善免疫功能及延缓衰老、促进生长、保护视觉器官。因此,常食桑葚,可营养肌肤、延缓衰老、明目、缓解眼睛疲劳干涩;改善白内障及糖尿病性失明者视觉功能;可提高机体免疫力,保护心血管功能,预防动脉硬化。

宜忌人群:

适用于贫血、自汗盗汗、须发早白、眼目昏花、遗精、神经衰弱、失眠健忘、肺结核、阴虚潮热、干咳少痰及便秘者;脾胃虚寒、大便溏泻者不宜食用,而且少儿多吃会影响机体对铁、钙、锌等矿物质的吸收。

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