小雪,美食的节气! 小雪,美食的节气!小雪,美食的节气!

小雪,美食的节气!

古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到“小雪”时节由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,大地将迎来雪花飘舞的时节。

一般的小雪节气里,天气阴冷晦暗光照较少。由于天气寒冷,在这个季节里适合吃的温补食品,比如御寒的羊肉、牛肉等。还有益肾的腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。在南方某些地方,还有吃糍粑的习俗。腊肉也是此时流行的食品,小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。

这个季节里,天气虽然寒冷,但是却带来了丰富的美食。如果你也是吃货,快来享受冬天里的美味吧!

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