冬天到了吗

让雪花告诉你

忽如一夜春风来

千树万树梨花开

小雪，是二十四节气中的第20个节气，冬季第2个节气，时间在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。

小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。这个节气该如何饮食？

饮食调护

小雪季节，气温较低，人体阳气潜藏，寒气相对旺盛。因此，在这个时节需要补充一些能够让我们“热”起来的食物。像牛羊肉、鹅肉这类温补的食物。

冬季肾脏当令，色黑就能入肾，因此在这个季节可以多吃一些黑色的食物比如黑木耳、黑芝麻，黑米、黑豆等等。

需要注意的是：小雪节气，肾气相对旺盛，要特别注意不要吃得太咸。小雪时节的饮食要减咸增苦，以维持人体的阴阳和脏腑的平衡。

三类食物可御寒

1.肉类

蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素，羊肉、牛肉都富含这些营养素。在小雪节气适当进食这几种肉类食物，可促进新陈代谢，加速血液循环，从而起到御寒的作用。

2.根茎类

富含矿物质的根茎类蔬菜，如胡萝卜、山芋、藕、菜花、土豆等能够有效提高人体的抗寒能力。

3.铁质含量高的食物

铁元素不足常常会引发缺铁性贫血，而缺铁性贫血引起的血液循环不畅可使机体产热量减少，从而导致体温偏低。因此，常食用动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等富含铁质的食物，对提高人体的抗寒能力大有裨益。

生活起居

中医学认为“头为诸阳之会”，即头部是所有阳经汇聚的地方，受了寒，伤了阳气就容易头痛。而脚位于远心端，阳气相对不足，脚一旦受凉，将导致抵抗力下降，诱发多种疾病，因此在冬天要尽量做到让自己“脚暖一身暖”。

适当运动

冬天不用做剧烈运动，只要根据自身的特点选择适合自己的有氧运动。运动过程要包括热身-运动-放松三个阶段。在运动过程中让自己微微出点汗。适量的运动，可以改善机体的脏腑功能。

下周食谱

妈妈食谱

小三班柴玙巍

推荐名称：酱骨架

推荐理由：

含有大量肉蛋白、磷酸钙、骨胶原等，营养丰富，肉质松软，口味适宜，孩子喜欢。

制作材料：

猪脊骨、姜、葱白、大料、花椒、桂皮、茴香、香叶、糖、老抽、陈醋、食用油、食盐

制作步骤：

1.锅内烧水，水开将脊骨下水焯，再加入少许醋，盖锅盖煮3分钟，将骨头取出。

2.锅内放底油少许，油需6成热放糖，然后不停的搅拌糖，糖颜色变为稍黑时需马上加入大量清水。

3.水下锅后可加入姜、葱白、大料、花椒、桂皮、茴香、香叶。水开后加入脊骨,然后在放入适量老抽、食盐。

4.水大开后5分钟关小火煮30分钟，关火焖5分钟，出锅即可。

记得添衣保暖

爱护好自己的身体哦

编辑：焦攀宇

审核：王莉莉

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