春分[chūnfēn]

春分，是春季九十天的中分点。二十四节气之一，每年农历二月十五日前后（公历大约为3月20-21日期间），太阳位于黄经0°（春分点）时。春分这一天太阳直射地球赤道，南北半球季节相反，北半球是春分，在南半球来说就是秋分。

春分饮食：阴阳互补少酸增甘

春分养生一要平抑肝阳；二要健脾益气；

二要健脾益气；三要育肾养阴。正所谓善补阳者，阴中求阳。在中医养生看来，春分属仲春，此时肝气旺、肾气微，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，因此在饮食方面要省酸增甘，助肾补肝，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区。同时要注意健运脾胃，健脾祛湿。

食物分寒、热、温、凉、平五种属性，总的原则要禁忌大热、大寒的食物，保持寒热均衡。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，可佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，防止这类菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒；而在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时，应配以蛋类滋阴，以达到阴阳互补的目的。

吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气；豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能；而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的水果，则能润肺生津，滋补养肝。另外，鳝鱼、腰花、茄子等食物有补虚损、降血压、凉血止血的作用；春笋性味甘寒，具有滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿等功效。

春分时节最大的特点便是多风干燥，很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等上火症状困扰。对此则应适当多吃点养阴润燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白萝卜等，可对防干燥起到一定的缓解作用。同时应注意省酸增甘，推荐山药大枣，能够提高人体免疫力，预防春季风邪诱发的流感等疾病。

养生食谱一：香椿清热解毒健胃

春分时节的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好的。并且我国中医认为，香椿味苦，性寒，

清热解毒、健胃理气

。由于香椿所独有的芳香味道，能起到很好的

醒脾、开胃

作用。经过现代医学研究发现，在香椿中含有大量丰富的维生素E，因此香椿还有着很强的

抗衰老

的功效。

但要提醒大家，由于香椿中含量的硝酸盐和亚硝酸盐含量要高于一般的蔬菜，因此在烹制香椿时最好能放进热水中先焯一下，这样吃才最健康。

养生食谱二：春芽抗菌又养颜

春日食春芽。孔子说"不时，不食"，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要"食岁谷"，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

养生食谱三：菠菜解毒防春燥

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。"春菠"根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对

解毒、防春燥

颇有益处。

中医也认为菠菜性甘凉，能

养血、止血、敛阴、润燥

。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

养生食谱四：韭菜强肾养阳气

春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有

健胃、提神、强肾

等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

养生食谱五：尝鲜无不道春笋

被誉为"素食第一品"的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有"尝鲜无不道春笋"之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

养生食谱六：葱、姜、蒜杀菌助春阳

不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进

食欲、助春阳

，还具有

杀菌防病

的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。

养生食谱七：樱桃益气健脾开胃

素有"春果第一枝"的美誉，樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有

补中益气，调中益颜，健脾开胃

的功效。

春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。

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养生食谱八：红枣等养脾甜食

我国古代名医孙思邈说过："春日宜省酸增甘，以养脾气。"意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

养生食谱九：蜂蜜补中益气

中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能

增强人体免疫力

，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

春分起居：规律作息调理情绪

春分时节，天气处于昼夜等长、寒暑平分的状态。因此，人们在保健养生上应注意保持人体的阴阳平衡状态，关键体现在精神、饮食、起居上的调摄和对药物的使用上。此时节人们容易疲乏、昏昏欲睡，也就是俗称的“春困”。

缓解春困不能靠睡

天气暖洋洋，人也变得懒洋洋。春困就像传染病，让大家忍不住哈欠连天。其实春困不是病，它是人体生理机能随自然季节变化而发生相应调节的一种生理现象。冬天，人体为了防止热量散发，皮肤和微细血管处于紧张收缩状态，维持机体的生理恒温和中枢神经系统兴奋信息增多，人的大脑比较清醒。而春天，气温适中，皮肤和微细血管处于舒张的状态，体表血液供应量增加，流入大脑的血液就相应减少，于是出现昏昏欲睡的春困现象。

缓解春困仅靠多睡是不行的，锻炼可以大大加快脑处理信息的反应速度，有效地防止春困。春天最好多在阳光充足、绿化好的地方活动，多做些深呼吸，给大脑提供新鲜充足的氧气，使人心情舒畅，精神振奋，消除困倦。

有氧运动别太激烈

消除春困最好是采用有氧运动，如慢跑、普拉提、瑜伽、太极拳等锻炼形式。这些运动能加快人体的新陈代谢，增强免疫力，增加机体和脑部供氧。例如普拉提能锻炼普通有氧运动难以锻炼到的身体部位。久坐造成的肩痛、腰酸或是肌肉不适等问题，都可以通过普拉提来改善。

春天乍暖还寒，进行有氧运动时强度不宜太大。可以选择每周3次进行快步走，每次30分钟，步频控制在每分钟60～80步。此外，再结合瑜伽、普拉提、太极拳，起到活动关节、放松肌肉、缓解身心疲劳的作用。

办公室里多做头部按摩

办公室里空气不流通，工作久了很容易犯困。办公室运动的秘诀，在于选择简单、轻松、短时间可以达到很好放松效果的运动。可以做做全身伸展，以提升专注力，每天半小时。

此外，适当的头部按摩也能起到很好的醒脑作用。

春分时节是传染病多发期，起居环境卫生也很重要，不管是室内还是室外，一定要把不起眼的角落和阴暗死角的污垢清扫干净。同时，居室里要保持干净和空气流通，厨房、卫生间的异味要排除掉，减少空气污染，注意调节好室内温湿度。还可以将家中布置得温和舒畅，使自己有一个好心情。

春分衣着：逐渐减衣不乱穿衣

春分时节天气虽然已日渐暖和，但昼夜温差较大，而且仍不时会有寒流来袭。此时节天气忽冷忽热，短暂性的气温升高，很容易给人造成夏天来了的错觉。所以，自古以来就有“农历二八月乱穿衣”的说法。春分后“春捂”要看天气变化，总的来说要随着温度升高逐渐减衣服。很多人过早地穿上夏天的服装，其实这样的危害是很大的，很容易让身体受风形成疾病。专家表示，俗话说“吃了端午粽，才把棉衣送”。因此，春分时节，还是要注意添减衣被，“不宜太寒、也不宜太热”。减衣不宜过早过多，有冷空气影响时要及时加衣，避免感冒等疾病的发生。

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