每年的四月初一前后，人们就迎来了夏季的第一个节气，立夏。

“夏气重渊底，春光万象中”

，立夏时节，万物生长，欣欣向荣，大自然一副充满暖光的惬意景象。

秋风白露

虚润燥

白露是二十四节气的第十五个节气，也是秋季的第三个节气，一般在每年的9月7-9日到来，标志着仲秋时节的开始。《月令七十二候集解》说：

“白露，八月节。秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”农历八月，天气渐凉，清晨时分地面和叶子上会有露珠凝结。“白露”中的“白”字，其实并非指露水的颜色是白的，而是因阴阳五行中

“秋属金，金色白”

而来。古人认识白露节气有3个特征：

“一候鸿雁来；二候玄鸟（燕子）归；三候群鸟养羞”

。是说白露时节，秋风萧瑟，鸿雁南迁，燕子北归，诸鸟感受到秋天的肃杀之气开始储食备冬。

阳历9月份，全国日平均气温在16～26℃。一般白露节气前后，夏季风逐渐被冬季风代替，气温开始逐渐下降，冷空气南下往往带来一定程度的降温，所以人们常说

“白露秋风夜，一夜凉一夜”

。我国国土广阔，南北

温差较大，白露时节，北方大部、黄淮、江淮，以及川、贵等地开始正式

步入秋天，西北及北部地区最低气温可达8℃，已有仲秋的感觉。

而江南、华南地区的天气还普遍比较热，最高气温能达到30℃以上。

9月份全国平均降水量85毫米，在白露时节，我国南北降水量差异也很大。

北方的降雨通常很少，秋高气爽的同时，天气也比较干燥；

而在我国的南方地区，则是秋雨绵绵，尤其是如果遇上冷空气和台风相持不下的情况，较易形成持续的强降雨天气，影响人们的健康和农作物的生长、收成。

节气谚语

白露秋分夜，一夜凉一夜。

草上露水凝，天气一定晴。

喝了白露水，蚊子闭了嘴。

别说白露种麦早，要是河套就正好。

抢墒地薄白露播，比着秋分收得多。

白露节气进入了仲秋时节，早晚温差较大，有

“过了白露节，夜寒日里热”

的谚语一说。虽然

“春捂秋冻”

是大家熟知的养生保健要诀，但是“秋冻”并不是简单的少穿衣，俗语云

“处暑十八盆，白露勿露身”

，所以

“秋冻”应当是指穿衣薄而不露身。

适当的“秋冻”能锻炼耐寒能力，提高人们对低温的适应能力，增强抵抗力。但并不是每个人都适合“秋冻”，如糖尿病患者常合并血管病变，导致局部供血较差，如果血管突然受到冷空气刺激，会很容易发生血管痉挛，使血流量进一步减少，易引起组织坏死和糖尿病足等并发症。再加上糖尿病和心脑血管疾病常常伴随发生，冷空气刺激更易诱发心脑血管疾病。因此，

糖尿病患者最好不要“秋冻”

，要注意保暖，根据温度及时增减衣物。

同时，秋季多风，把空气中的水分带走了，使得天气十分干燥，所以

“秋燥”也是白露节气的一大特点。

秋季属肺，燥邪最易损伤肺脏，诱发呼吸系统疾病，如感冒、咳嗽，易出现口干、咽干、咽痛等症状。

因此，人们可在白露时节食用银耳木耳羹，非糖尿病患者可加冰糖，提前润燥清肺，预防“秋燥”。

同时，秋季天气逐渐转凉，如果继续像夏天一样吹凉风或者进食生冷食物则易引起腹泻。

所以秋季人们

要注意保暖，尤其是腹部肚脐的位置

，并且要注意饮食卫生，少吃生冷或快变质的食物。

风为百病之长，

易侵犯经络筋骨，风湿病患者的症状会出现反复，因此此类人群秋季要防寒保暖，清淡饮食。

总而言之，秋天是万物凋零的时节，也是收获的季节，我们应该

神气，适当进补

，调整好身体的状态，健康地迎接寒冬的到来。

田芬兰教授谈白露养生

名医小传

田芬兰，

女，汉族，1936年出生于河北省，主任医师，教授，博士生导师。天津中医药大学第二附

属医院首席专家。

白露养生最紧要

关键预防“凉”与“燥”

白露时节，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。同为白露节气，在我国的不同地区其景致也有所不同，北方已是水汽凝结，而南方有些地区仍是花香四溢，曾有

“白露时分桂飘香”

的说法。那么，白露节气养生保健我们应该注意哪些方面呢？已82岁高龄，仍然坚持每周出诊的田芬兰教授指出，

白露养生首要关注两个方面：凉和燥。

民间有

“处暑十八盆，白露勿露身”

的俗语。

“白露秋分夜，一夜冷一夜”

，也就是说从白露开始天气一天比一天冷，不适宜再暴露身体。白露时节，大自然阳气逐渐收敛，阴气越来越盛，应遵循

“秋三月……早卧早起，与鸡俱兴”

的养生原则，有利于肺气的宣发和体内阳气的升发。此外，还要做到

护心、护脚、护肠胃的“三防护”。

1.护心

冬季是心血管疾病的高发季节，中老年人想要安全过冬，就要在白露之后做好护心养心的工作。《养生论》中载

“秋初夏末，不可脱衣裸体，贪取风凉”

，轻则感冒，重则导致心血管受凉挛急，诱发或加重心血管疾病。民间虽有“春捂秋冻”的说法，但

“秋冻”并不适合所有人，体弱多病的人、儿童、老年人等最好多穿一件背心

，可以保护好心肺，减少心血管疾病的发生。

2.护脚

白露是天气冷热的分界点。白露过后，

有些人会出现手脚冰凉、怕冷、乏力等症状，从中医角度来说这是阳气不足的表现。

脚距离心脏最远，容易血液循环不畅。并且肾气始于足下，脚受凉就会伤肾。中医理论中，

脚为人之根

，人体的12经脉中有6条始于足部，这些经络运行气血、沟通表里、联络脏腑，贯穿人体上下。因此，

白露后不要再穿凉鞋，记得穿袜子，以免造成寒气入侵

还要养成睡前泡脚的好习惯，睡前泡脚胜过吃

补药，不仅可以调养身体，还有助于增强免疫力。

泡脚水温不能太烫，40℃左右就差不多了。

泡脚时，可以在旁边备一壶热水，感觉水温不够的时候，适量加水保持水温。如果水温太高，容易破坏足部皮肤表面的皮脂膜，使角质层干燥，甚至皲裂。而且泡脚最好能没过小腿肚，这样效果更佳。泡脚的时间以20~30分钟为宜，以身上微微出汗为佳。

如果泡的时间过长，一味追求出汗，反而会使身体陷入疲劳状态，过犹不及。

因为泡脚时人体血液循环和心率会加快，时间太长会增加心脏负担。同时血液会涌向下肢，有人会因脑部供血不足，感到头晕。

空腹或吃得过饱的人不宜马上泡脚

，泡脚时足部血管扩张、血容量增加，造成胃肠及内脏血液减少，影响胃肠消化功能。饭前足浴可能抑制胃液分泌，对消化不利；饭后立即足浴可造成胃肠的血容量减少，影响消化。

秋冬季节容易手脚冰凉，畏寒怕冷的人，可以在泡脚时放一些艾草、生姜与花椒。

艾草有温经散寒的作用，生姜有温中散寒之效，而花椒可以有效地止痛去湿。

月夜忆舍弟

（唐）杜甫

戍鼓断人行，边秋一雁声。

露从今夜白，月是故乡明。

有弟皆分散，无家问死生。

寄书长不达，况乃未休兵。

3.护肠胃

秋天是胃肠道疾病最易发作的季节，儿童易发腹泻，中年人易发肠炎，老年人易发消化不良等。民间有

“白露身勿露，露了冻泻肚”

之说。肚脐部脂肪层薄弱，容易受凉，导致寒气入侵，最先伤及肠胃，因此

秋季护好肠胃非常重要。

此外，

饮食切忌寒凉。

夏季人们对西瓜情有独钟，其实西瓜还有另外一个名字叫

“寒瓜”

。西瓜性寒，食之清凉解暑，但到了白露节气，天气转凉，多食却会伤及脾胃，出现腹泻，甚至头昏乏力、身体困重等现象，这就是因为寒邪伤及脾阳，脾失运化，化生湿邪所致。

再谈到燥，田芬兰教授认为，

白露是一年中昼夜温差最大的一个节气。

这时人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的

“秋燥”

。肺为

“娇脏”

，喜润恶燥，所以秋天的外燥最容易影响肺。

白露节气，人体精气开始收藏，正是进补的大好时机

，可选用补而不燥、不腻的平补之品。秋天雨少天干，要多喝汤、水浆、牛奶等，多吃润肺生津、养阴润燥的食物。饮食因辛味发散泻肺，酸味收敛肺气。少吃葱、姜等辛味之品，多吃酸味果蔬，别忘禁食寒凉。

白露时节养肺，最好以食补代替药补，而食补首推粥。

白露季节，早晨喝碗粥，既能治秋凉，又能防秋燥，如银耳粥、百合粥、芝麻粥、红枣粥、红薯粥等，皆是不错的选择。此外，粥与脾胃相得益彰，有助于健脾养胃，可为秋冬进补打好基础。

沙参、玉竹是清补润燥佳品，适合在白露时节佐菜煲制汤羹。沙参

（北沙参）其味甘苦而性微寒，能清肺中之热，祛肺中之痰，补肺中之气。治久咳，退寒热，安神。《本草纲目》说：

“沙参清肺火，治久咳肺痿”

。中医认为肺有实热或虚热者都可用沙参。如肺有虚热，嗽痰咳血，潮热似痨症，可用沙参以退潮热，理咳血。但要注意，凡伤风感冒初起，抑或患有风寒咳嗽，经常多白色痰涎者，则不宜服用。玉竹，味甘性平，能去虚痨客热，除烦躁，止消渴，润心肺，调理五痨七伤。玉竹不寒不燥，民间常用玉竹配鸡煲汤，因玉竹有柔肝熄风之效，因此，该汤既可补血理肝虚，又不会因鸡性热燥引起肝火。中医认为玉竹有滋阴润肺、生津养胃的功效，临床常用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴，常与麦冬、沙参等配伍煎服。现代药理研究指出玉竹煎剂有降血压和强心的作用；并对高血糖症有抑制功效。因此，

近年来，玉竹常被用作糖尿病患者食疗方案中。须注意玉竹滋腻，痰湿偏重、舌苔厚腻者不宜食用。

此外，

白露时节起居应早卧早起，

因为早睡可以调养人体中的阳气，早起则可以使肺气得以舒展，以防收敛太过。同时，秋天阴气增、阳气减，对应人体的阳气也随着内收，

为了贮存体内阳气，应少熬夜，保证良好的睡眠，以“养阴培元”。

秋天可以增加一些户外运动，选择运动项目应因人而异，量力而行，且持之以恒。此时人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损。

最后，田芬兰教授将一首小诗送给大家，助大家轻松迎白露：

白露时节日渐凉，晨练夕谈添衣裳。

早睡早起精神爽，按时作息体健康。

未寒添膘加营养，每餐四菜一热汤。

难能可贵心舒畅，笑口常开一帘香。

起居养生

白露时节处于夏秋交替之际，这时候夜间的时间相对夏季会有所增长，应注意早睡早起，保证每天7~8小时的睡眠时间。这时的气温也逐渐下降，《养生论》中有

“初秋夏末，不可脱衣裸体，贪取风凉”

的说法，说明白露之后需注意添加衣物。夜间寒气也明显加重，因此应该收好凉席和夏被，开始使用比较厚实的秋季被，避免晚上睡觉感风寒，引起感冒。

运动养生

白露时节气温逐渐降低，为了锻炼身体的耐寒力，让自己能健康地度过寒冬，可以适当进行体育锻炼。

“一日之计在于晨”

，适当的晨练能调动人体“正气”，可以选择慢跑、打太极拳等较舒缓的运动，选择的项目应因人而异，其重点在于量力而行并持之以恒。在运动锻炼的同时，还可以做一些呼吸、闭目养神的动作，做到

动静结合，使志安宁，收敛神气，以平秋天肃杀之气。

饮食养生

俗话说

“一夏无病三分虚”，这个“虚”指的是脾胃虚弱，所以秋天应少吃“瓜”类，如西瓜、冬瓜、黄瓜等性寒的瓜果，同时也要少吃冷饮、生冷海鲜等寒凉食物，避免伤及脾胃。

另外，秋天属肺，味属辛，且气候干燥，应少吃生姜、牛羊肉、辣椒等辛辣之品，以防肺气过剩，耗伤津液。为了健康过冬，人们一贯有

“秋季进补”

的习俗。此时可以适当多食甘、淡滋润之品，既可调补脾胃，又能清肺润燥，防治

“秋燥”

，如水果中应季的梨、葡萄、龙眼等润燥补虚之品。

“吃龙眼”是福州地区白露节气的习俗，龙眼本身具有益气健脾，养血安神等功效，可适当食用。

还可食用蔬菜中的胡萝卜、藕、银耳、豆类、海带、紫菜等时令之品。中老年人和慢性病患者还可多吃些红枣、莲子、山药、鸭肉、鱼、鸡肉、泥鳅等滋补的食品。白露时节，南方粮食成熟，正是酿酒的好时节，许多地方都有酿酒的习俗，多用糯米、高粱等五谷酿成，俗称

“白露酒”

，在秋意渐浓，夜晚凉意拂人之时，正适合喝一杯暖暖的白露酒。但是糖尿病、高血压患者应慎饮，虽然这种酒度数较低，还是会有引起血压升高的危险，且容易导致血糖升高。

白露八月节坐功图

运：主太阴四气。

时：配足阳明胃燥金。

坐功：每日丑、寅时，正坐，两手按膝，转头推引各三五度，叩

齿，吐纳咽液。

治病：风气留滞腰背经络，洒洒振寒、苦伸数欠，或恶人与火、

闻木声则惊，狂、疟、汗出、鼽衄、颈肿喉痹、不能言、颜黑、呕、呵欠，狂歌上登、欲弃衣裸走。

本文部分内容选自《中医名家谈节气防病与文化》，北京：中国医药科技出版社，版权所有，未经许可不得转载。

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