蒹葭苍苍，白露为霜。

所谓伊人，在水一方。

鸿雁来；玄鸟归；群鸟养羞

我们即将告别炎炎夏日，迎来秋天

玉露生凉，从此刻起，

“秋老虎”悄悄离开。

“斗指癸为白露，阴气渐重，

凌而为露，故名白露。”

在白露一节气中要预防秋燥，燥邪伤人，容易耗人津液，而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。

预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如

鲜人参、沙参

等，对缓解秋燥有良效。

白露养生

白露节气时饮食宜减苦增辛，助筋补血，以养心肝脾胃为主。

饮食上，建议要多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等，多吃橙黄色蔬菜，比如南瓜、红萝卜等。

另外，吃一些绿叶蔬菜补足维生素C也很有必要，如芥兰、菠菜、绿菜花等。

不过，要特别注意，白露

不宜进食太饱，以免肠胃积滞

，变生胃肠疾病。

白露时节的适宜膳食有莲子百合粥、银杏鸡丁、山药等，这些饮食有清肺润燥、止咳平喘、补养气血、健脾补肾的功效。

而有哮喘、气管炎、咽炎以及过敏性鼻炎等呼吸系统疾病的人，尽量少吃带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、生冷食物腌制菜品和过于甘肥油腻的食物。

中医认为海产品多为大寒之品，易伤脾胃，肠胃功能不好的人应少吃或不吃海鲜，而多吃辣椒等刺激性的食物则会影响肺、大便和皮肤。

白露时节，在饮食调节上更要慎重，对于体虚者，这时候，最好通过食补代替药补，而食补首推粥。

新鲜人参莲子粥

食材：

新鲜人参1支，去芯莲子10粒，冰糖适量，大米1杯（约100克）。

做法：

1新鲜人参洗净，切片。

2将新鲜人参、莲子，大米放入锅内加入适量纯净水。

3大火烧开，小火煮至莲子，大米绵软，加入冰糖。

4每晚一次，连服一周（6-7天），睡眠可明显改善。

美食简介：

鲜人参营养丰富，药性平和，健脾补肾，安神益智。老年人经常食用可有效缓解腰膝酸软，夜尿频多，食欲不振。

注意，凡阴虚火旺体质或身体强壮者不宜服用。吃人参粥期间，不可同吃萝卜和茶。

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