白露，

是一年中的第十五个节气，此时，太阳到达黄经165度。

《月令七十二候集解》中说：“白露，八月节，秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也。”意思是说，到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之加厚，形成一层白白的水滴，因而称之为白露。

今年的9月7日，白露如期而至，

秋老虎逝去，天气渐渐转凉。

“白露秋分夜，一夜冷一夜”，气温迅速下降，早晚温差进一步增大，暖寒交替之际，最易生病，因此白露时节，一定要注意养生。

白露·食

《遵生八笺》中载：“秋三月，肺神当令，肺属金，色白，肺者，气勃也。”秋燥伤肺，宜食白色食物，如莲藕、梨、银耳等。

福建人有在白露吃龙眼的习俗，流传着“白露吃龙眼，一颗顶只鸡”的俗语。

白露时节，龙眼完全成熟，甜度高，口感好，中医认为龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，适量食用有补身的作用。

但是，白露吃龙眼也需节制，

因为龙眼是属性偏温的水果，过量食用会引发目赤、便秘等症状，容易上火的人要少吃点，另外，糖尿病患者也不宜多吃。

在苏南和江浙地区，有自酿白露酒的习俗。

白露酒是用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，以前多用以待客，又称“白露米酒”，这种酒温中带热，有利于寒气的散发。

苍南、平阳等地区会过“白露节”。人们要吃“十样白”，采集10种带“白”字的草药，像白木槿、白毛枯……熬制成药膳，例如煨乌骨白毛鸡。一则呼应“白露”字意，二则药膳能够在秋天滋补身体。

秋季的时候人的脾胃比较虚弱，容易造成消化不良。所以，

秋季进补要适度，以粥品温补为益，切忌暴饮暴食。

推荐两种秋季滋补的食疗方

醪糟荷包蛋

原料：

鸡蛋两个、醪糟1勺、红糖适量、枸杞少许。

做法：

①取一个小锅烧开水，调到最小火，打入鸡蛋，待鸡蛋成型，慢慢把火加大；

②撇去浮沫；

③倒入枸杞红糖，醪糟，烧开关火；

④可以根据自己喜欢的口感添加糖或者其他配料。

功用：

健脾消食，活血化瘀。

龙眼肉粥

原料：

龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。

做法：

①将粳米和龙眼肉、红枣放入清水中；

②大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖；

③每日早晚各热服1次，不宜过量。

功用：

健脾养心，补血安神。

白露·养

1.添衣防凉

中医讲：“白露身不露，寒露脚不露”，是说白露时节，穿衣服就不能再赤膊露体了。

早晚的温差较大，应当注意保暖。夜晚关窗户，换上长袖衣，睡卧不可贪凉。

在坊间有“春捂秋冻”的说法，其意思是劝人们春天不要急于脱掉棉衣，秋天也不要刚见冷就穿得太多，

适当地捂一点或冻一点，对于身体的健康是有好处的。

这是我们的先人在长期生活实践中总结出来的经验，所以秋天讲究“秋冻”是很有科学道理的。

但是，健康人群可以这样，适宜的凉爽刺激，有助于锻炼耐寒的能力。

而年纪较大和身体虚弱的人群，

起床后应适当添件薄衣，护好腹部、足部和肩关节等关键部位，

不要盲目“秋冻”，以免引发疾病。

2.泡脚搓耳

白露时节，气温渐渐降低，地面寒气加重，脚部容易受到寒气侵袭。

晚上临睡前，用热水泡脚，温补肾阳。肾开窍于耳，在泡脚的同时，可以把耳朵搓热，来补养肾气。泡脚以15分钟为宜，贵在坚持。

3.适当运动

秋天气候宜人，是一年中难得的锻炼好季节。

白露后，运动强度可较夏天适当加大，

但选择的运动项目应因人而异，量力而行并持之以恒。老年人可散步、慢跑、打太极拳，中青年人可跑步、打球、爬山等。

蒹葭苍苍，白露为霜。

所谓伊人，在水一方。

白露之时，少了一份暑意，多了一份唯美，在这诗情的时节里，保养好自己的身体，养精蓄锐，厚积薄发，方是韶华不负、光阴可求！

作者|孙筱筱

编辑|素素

排版校对|致雯

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