今天是2021年9月18日

下周就是秋分了，是不是感觉时间过得飞快，一转眼2021年就要过去了，最近天气是越来越冷，杰妹早上上班的时候，明显感觉必须加一件薄外套了，秋分节气一到，又是人们饮食养生的开始，因为秋分时节气温开始下降，天气会变干燥，所以除了穿衣上的变化，我们的日常饮食也要有所变化。杰妹给大家整理了下秋分养生的四大食物，喜欢的朋友，别忘了点赞转发+好看哟~

百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。

|百合蒸南瓜|

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By宁小麦96

主料：南瓜1块、鲜百合适量

辅料：枸杞1小把

1、南瓜去皮和籽瓤，切成块放入盘中。

2、撒上洗净的枸杞。

3、放上百合。

4、开水上锅蒸20分钟。

据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

大枣花生玉米面发糕

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By飘雪的季节

主料：面粉200克、玉米面200克、大枣8颗、红皮花生50克、清水210克、开水180克

辅料：泡打粉3克、酵母粉2克

1、原料：大枣、红皮花生、面粉、玉米面

2、将大枣和花生洗净后用清水浸泡。我用的大枣是干的，所以用水泡一下

3、将玉米面倒入盆中，加入开水用筷子搅拌均匀

4、再和成面团，晾凉

5、面粉中加入泡打粉，混合均匀

6、将酵母粉与浸泡花生的清水混合静置一会

7、倒入面粉中，搅拌一下

8、玉米面团加入盆中

9、再慢慢加入清水，将面粉与玉米面混合均匀后，静置饧发

10、将大枣去核切小块

11、饧好的面糊已经膨大

12、坐锅烧水，铺好屉布，倒上一层面糊，撒上花生

13、再倒上剩余的面糊，将大枣均匀的铺在上面。大火蒸25分钟即可

14、绵软，香甜的大枣花生玉米面发糕上桌啦

我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

|红薯糯米糍|

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By挪红美食

主料：

糯米粉160克、木薯粉40克、糖25克、牛奶260克、油15克

辅料：椰丝适量

1、将外皮材料：糯米粉160克、木薯粉或玉米淀粉40克、糖25克、牛奶，或清水260克、植物油15克统统放入调理盆中，拌成这样无颗粒的粉浆。

拿起刮刀，糊糊粉浆很顺畅地滴落下来，纹路马上消失。

2、将拌好的糊放入微波炉中，先加热2分，取出翻拌；再加热2分，取出翻拌；然后1分钟，再1分钟，直到完全熟透。007

3、熟透糯米糍皮放入塑胶垫里，揉搓，或擀压，直到成为光滑有弹性的面团。

注：这一过程不能省略，直接关系到口感。

4、然后将糯米糍皮分成一个个的小剂子，每个约30克。馅料也分好，馅料与皮的比例大约1：2.

5、取一糯米糍外皮，将它拉拉大，放一馅料在其中，包起来。

然后裹上椰丝，一个糯米糍就完成了，依次做完全部。

枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

|枸杞牛奶花卷|

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By天山可可

主料：面粉1000克、枸杞30克

辅料：白糖适量、酵母10克

1、主料：枸杞30克、面粉1000克、牛奶辅料：酵母7克、白糖100克

2、把枸杞泡软洗净

3、加料理机里，加牛奶

4、打成汁

5、把枸杞汁里加酵母拌均匀化开，加进面粉里，

6、再加白糖和成光滑的面团，盖上盖子发酵成快3倍大的时候

7、把发酵好的面团再揉排气，分成大小一样的剂子

8、擀成圆片，5个重叠在一起

9、卷成圆筒状

10、从中间切开

11、成花卷

12、把花卷放在蒸笼里发酵15分钟左右，蒸锅加水大火烧开，加蒸笼，大火蒸20分钟左右，关火

13、静置3分钟左右分钟即可取出花卷

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