自古以来，民间就有

“虚不受补”的说法。经过漫长炎热的夏季，不少人由于过多食用冰冷食品和寒冷食物而导致脾胃虚弱。而中医认为，脾胃是后天之本，负责营养的吸收和运化。因此，秋季进补前宜先调养脾胃。

养生宜润肺

每个季节养生方法各不同，秋季天气比较干燥，所以养生应该以肺为先。养肺在饮食就应该多吃滋阴润肺的食物。那么秋季吃哪些食物可以滋阴润肺呢？今天就来了解一下。

秋季，秋风细雨，气候凉爽，是“秋冬养阴”的开始，去旧更新，有利于调养生机，是人体进行食补的好季节，更是老年人和患有慢性疾病的人进行滋补食疗的大好时节。在饮食养生方面，要坚持滋阴润肺、益中补气、养胃生津、甘润温养的原则。

秋燥之气使人们常会出现阴虚火旺的症状，口干舌燥、眼角干涩、皮肤发紧、咽干口渴等现象。中医认为，秋天五脏属肺，肺主气，司呼吸，以鼻腔与大气相连，以皮肤汗孔与外界相通。

因此，秋季养生以肺为先，饮食应以滋阴润肺为宜。可适量喝些开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质，多吃些梨、甘庶、荸荠、莲子、柿子、蜂蜜、百合、银耳、茭白、南瓜、红枣、核桃等食品。

秋季还容易出现秋燥，导致咽干、口燥、音哑、伤肺等，出现皮肤干涩、皲裂等症状。在饮食上以滋阴润肺，不腻不燥为原则，可适当吃些百合、沙参、桑葚、银耳等食物。

平补多防病

根据中医春夏养阳、秋冬养阴的原理，抓住秋冬进补的最佳时期，科学进补可恢复和调节人体各脏体机能，预防多种疾病，增进人体健康。

脾胃不适是进入秋季时常见的现象，应在秋季进补前给一个调整期，可先适当吃些富含营养、易于消化的食物，如鱼、鸡蛋、山药、莲子、奶类、豆类、新鲜蔬菜和水果等，以调理脾胃。

胃病是秋后的多发病，原有胃病患者更易复发，因此，秋季要养护好胃，注意胃部的保暧，适时增添衣服，睡觉谨防受凉。饮食以温软淡素为宜，做到少吃多餐，定时定量。进食时细嚼慢咽，以利消化吸收，减轻胃肠负担。

进补讲方法

秋季进补不是一陈不变，而是有先有后，讲究方法。科学的滋补方法是先排毒，再养胃，最后进补。

排毒主要是对三个主要器官的毒素进行清理：一是肝脏排毒，可多吃些胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等食物；二是肾脏排毒，饮食上可多吃些黄瓜、樱桃等有助于肾脏排毒的蔬菜水果；三是润肠排毒，在日常生活中多吃些魔芋、海带、黑木耳、猪血、苹果、蜂蜜、糙米等。

养胃是排毒后，先补充一些富含营养且又易于消化的食物，如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶、山药、莲子、蜂蜜等，以调理脾胃功能，为进补做好准备。

进补是秋季养生的关键环节，应以平补为宜，选用温寒之性不明显的平性滋补品，要甘润温养，调养肺脏，多吃水果，如梨、葡萄、大枣、柑橘、甘蔗、柿子等。

广积德提醒：饮食知宜忌

秋季进补应遵循科学，不可乱补。在饮食调养上应注意宜忌：一是宜甘润温养，忌虚实不分；二是宜调理脾胃，忌无病乱补；三是宜循序渐进，忌恒补不变；四是宜荤素搭配，忌凡补必肉。

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