炎炎夏日，养生不断，想喝什么，粥品最佳！夏天的养生粥选择也可以是多样的，学会这6种简单方便的养生粥，一周的早餐都不会重样，跟着美胖学学怎么做吧～

--今日推荐菜单--

香菇豆苗大米粥/红豆糯米粥

皮蛋瘦肉粥

香菇鸡肉粥

荷叶粳米粥/茯苓香蕉粥

香菇豆苗大米粥

图文|

一溪月

原料：

香菇两朵、西红柿半个、大米2把、蒜一瓣、八角一个、

豆苗/

花生油适量。

做法：

1、香菇切薄片。

2、豆苗去蒂洗净，西红柿半个去皮切大块。

3、砂窝里适量油烧热。

4、八角蒜片炒香。

5、香菇放入炒出香味。

6、两碗半开水。

7、香米2把。

8、香米放入。

9、中小火熬成软糯粥。约二十分钟。

10、豆苗西红柿放入。

11、煮五分钟，关火，放适量盐调味。

小窍门：

调料我只放了盐，已经很鲜美了，放些油炸辣椒，更美味。

红芸豆黑米粥

图文|

鑫睿嫣然

原料：

红芸豆20克、黑米20克、糯米20克、大米20克、红豆20克、绿豆20克

做法：

1、提前准备黑米，红芸豆，红豆。

2、清水寝泡4个小时。

3、泡制芸豆开花，如果时间不允许，最少也要泡2个小时。

4、在准备绿豆，糯米，大米淘洗干净。

5、所有的食材放入电饭煲内胆中，加入清水。

6、电饭煲入座，开启煲粥模式。

7、滴声响起，煲粥结束了。

8、口感酥烂味道棒棒哒！

9、成品图。

皮蛋瘦肉粥

图文|

JU家小厨房

原料：

大米1量杯、皮蛋1个、瘦肉100克、香葱1棵、姜1块、料酒1勺、玉米淀粉1勺、鸡精1匙

、盐适量。

做法：

1、准备所需食材，将大米放入砂锅中淘洗一遍后加适量水大火烧开转中小火慢慢熬制。

2、瘦肉切一厘米见方的小块，加料酒、盐和淀粉抓匀备用。

3、姜切细丝、香葱切圈备用。

4、皮蛋切小块备用。

5、待粥变的浓稠是加入腌好的瘦肉和姜丝煮至肉变色。

6、加入皮蛋煮片刻，加盐、鸡精调味然后撒上香葱碎搅拌均匀即可。

小窍门：

姜主要是去除肉和皮蛋的腥味，如果不喜欢吃可以将姜切片，等粥煮好后捞出即可。

香菇鸡肉粥

图文|

JU家小厨房

原料：

大米1量杯、鸡胸肉1块、香菇4朵、香葱1棵、姜1块、料酒1勺、淀粉1勺、鸡精1匙

、盐适量。

做法：

1、准备所需食材，大米淘洗干净放砂锅中加适量水大火煮开转中小火熬煮待用。

2、鸡胸切薄片加料酒、盐、淀粉抓匀备用。

3、香菇切片、香葱切圈、姜切末备用。

4、待粥煮至粘稠状态加入腌好的鸡胸，并快速用筷子划散。

5、加入香菇片煮熟然后放盐、鸡精，撒香葱碎即可。

荷叶粳米粥

图文|

情一诺

原料：

粳米50克、荷叶/冰糖/清水适量。

做法：

1、准备食材，冰糖忘记拍在一起了，冰糖的用量要根据自己的口味添加就行。

2、大米用清水淘洗干净，一般我都是淘洗3次，过度淘洗大米反而会流失营养。

3、把米放入砂锅中，没有砂锅，用电饭锅也可以。

4、加入适量的清水，大约在砂锅的7分满左右。

5、先用旺火把锅烧开，然后再转为小火熬煮约20分钟。

6、趁这时间把荷叶用清水稍微浸泡一会儿，洗干净。

7、大米熬煮到软烂粘稠时，放入荷叶、冰糖，关火盖上盖子焖大约10分钟就可以了。

小窍门：

1、荷叶不用太早放入，借助砂锅的余温就可以让荷叶变软。

2、如果用电饭锅，也可以把荷叶早点放入。

3、冰糖的用量可以根据自己的口味添加。

茯苓香蕉粥

图文|

飘零星

原料：

香蕉1根、粥米50g、白茯苓10g

做法：

1、准备食材。

2、白茯苓倒入破壁机的料理杯中。

3、盖好上盖，将料理杯安装到破壁机底座上。

4、破壁机接通电源，选择高速运行两分钟。

5、将磨好的白茯苓粉倒入碗中。

6、粥米洗净后浸泡两个小时。

7、将粥米倒入养生壶中。

8、加入10g白茯苓粉。

9、加入800ml水。

10、养生壶接通电源，选择养生粥程序。

11、当粥煮至米粒开花，将香蕉切成片。

12、香蕉片倒入养生壶中。

13、用勺子顺时针搅拌至粘稠即可。

小窍门：

1、白茯苓不易溶于水，整粒煮粥很难煮透，可以用破壁机磨成粉后密封保存，然后拿来煮粥或者做面食都可以。

2、香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃。

中式早餐，

温补滋养。

上期答案：

郫县豆瓣酱是哪里的特色名产？

经典美食发射，biu~biu~biu~

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