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谷雨，三月中。自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如‘雨我公田’之雨，盖谷以此时播种自上而下也。

——《月令七十二候集解》

天悦湾推出二十四节气养生，

以帮助大家更好地适应气候的变化，有效地保养身体，从而防御疾病的侵害，收获健康和长寿。

谷雨——春季最后一个节气。谷雨有"雨生百谷"之意，是每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时。此时田中秧苗初插、作物新种，最需要雨水滋润，池塘里浮萍开始生长，春茶也在此前后采收。春季将尽、夏季将至，万物生长、蒸蒸日上，正所谓"一年之季在于春"。那么，谷雨该如何养生，才能迎来一个健康的夏季？

吃好三样

1、吃黄豆芽

春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C，会发生口唇糜烂、口角发炎的病症。针对这一症状，宜多吃些黄豆芽。人在春天较易发生流感，春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒能力。

2、吃香椿

谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。香椿叶、芽、根、皮和果实均可入药。对外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾也有很好的作用，无论是香椿炒鸡蛋还是炸香椿，都是不错的选择。

3、吃菠菜

春天属木，最宜养肝。在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效，有助于养肝清肝、滋养明目。对于因为肝阴不足引起的高血压、对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。因为菠菜中有较多的草酸，因此不适合与豆腐同食，容易引起肾结石。

喝好三样

1、红豆薏米粥

谷雨过后，南方降雨增多，空气中的湿气容易侵入人体。所以谷雨养生还要注意健脾祛湿，在饮食上加以配合。红小豆具有利湿，散血，解毒，疗寒热，止泄痢，利小便，治热毒，散恶血，除烦满，健脾胃等功效。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏米红豆粥，二者同煮，有良好的健脾祛湿效果。

2、百合莲子银耳羹

银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材。这款粥可以滋阴润肺、养气活血。北方很多地方依然偏干，呼吸道疾病频发，所以要润肺止咳。谷雨时节，已是春末，夏天出汗太多，人很容易发虚，所以谷雨要加强气血的调养，温和进补，打好健康基础。

3、谷雨茶

谷雨说：北吃香椿，南喝茶。

谷雨这天，南方人流行喝茶。

谷雨前后温度适中，雨量充沛，加上茶树经过冬季的休养生息后，春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使得春茶滋味鲜活，香气怡人。谷雨茶能清火、辟邪、明目，是很多地方珍贵的待客礼物。

做好三样

1、日行一万步

每天一万步。春末夏初，万物从生发进入生长阶段，顺应时节，人也应该加强户外锻炼，如跑步、钓鱼、打拳、做操、散步、打球、放风筝等，吐故纳新，同时，让筋骨得到舒展。最佳运动方式就是快走，不必损失筋骨，不用特殊的器械，也能达到良好的健身效果。

2、早起半小时

早起半小时。春分之后，白天日照时间逐渐延长，人也应相应缩短睡眠时间，所以谷雨前后，应调整作息，可适当早起半个小时左右。卧室可换一个略透光的窗帘，天一亮便起床，做些户外锻炼，有助阳气生发。如果白天感到困乏，可睡午觉来养精神，午饭后半个小时，再午睡，午睡时间半小时为宜，不宜超过1小时。最好能够躺下平卧睡眠。

3、早晚注意保暖

俗话说：“谷雨寒死老鼠”，说的就是谷雨时节天气忽冷忽热，容易感冒，要注意保暖。谷雨过后，气温逐渐升高，很多人像夏天一样穿衣服，其实季节还没有到，湿气很容易从裸露的部位进入体内。但是一味“春捂”又容易诱发“春火”，所以一旦气温高于15度，就要停止春捂。

谷雨习俗

谷雨这天民间有“走谷雨”的风俗，青年妇女走村串亲或者干脆到郊外“闲庭信步”，亲近自然、强身健体。此外，谷雨时节还有祭海、祭仓颉、沐浴等习俗。

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：“节气膳食”遵循自然之道，将不同的食材按照中国传统24节气变化所对应的应季食材区分，根据季节气候、身体体质的状况，而选用相应的食物原料，合理搭配、烹饪制作成有助于滋养身体的膳食，从而达到一种“上工治未病”的状态。

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