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雨水是一年二十四节气中的第二个节气。“雨水”的到来寓意着天气回暖，降水量开始逐渐增多了。雨水节气因为降雨多且时有寒潮，此时天气常常乍暖还寒、忽冷忽热，寒中又挟湿。正所谓：“春回大地挟湿气，脾胃最易受侵袭。”因此，雨水养生，重在防湿邪、调脾胃。

雨水养生

一、防倒春寒

雨水之后空气中湿度增大，导致气温不仅偏低，而且寒中有湿。为方便衣物增减，穿着轻便的衣物更适宜。在感觉到热的时候不要过早减去外衣，应多捂一段时间，使身体渐渐适应新的气候变化，以达到阴阳平衡。

二、防湿邪

湿邪根据产生的原因，可以分为内湿和外湿，若不小心感受了湿邪，应及时祛除。感受外湿，与潮湿的气候环境有关，初受湿邪，邪未深入，可从表而解。如喝杯温热的红糖姜枣茶、泡个热水脚使微出汗对祛除外湿有不错的作用。同时，还要注意防止内湿。内湿的产生主要与脾胃的运化失调有关。因此，雨水养生，调理脾胃很重要。雨水多湿冷天气，不要用冷水洗澡，洗头后要及时吹干，以免湿邪内侵，导致关节肿痛和头痛。

三、调理脾胃

从中医学的角度来说，脾五行属土，喜燥恶湿，最易为湿所困。雨水节气多雨、多湿，且春属木，易克脾土而伤脾胃。因此，雨水养生，当以调养脾胃为主，调理脾胃能有效地提高机体免疫功能，防老抗衰。调理脾胃既要食补，还要调畅情志，配合适量运动，方能相得益彰。

四、适当锻炼

“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”，春困的发生除了由于温度变化而引起的，其实也还与人们一个冬天运动较少有关系。长时间不运动，会使血液循环量减少，大脑的供血自然也就不足，困乏感随之而生。经过一冬的蛰伏，早春时节的运动也不宜太剧烈。适当的运动，一则动能生阳，二则汗能排湿。

对于中老年人而言，春练更要科学合理，有针对性，如太极拳、五禽戏、八段锦等保健养生功法就比较适合。这些缓慢柔和的运动既能促进全身血液循环，又能改善内脏、神经及肌肉的功能状态，增强内脏的功能。老年人如果不能记齐整套动作，不必强求，只要做到舒展、缓慢地动起来，对提升自己身体素质就会有很大帮助。

五、省酸增甘，宜平忌燥

民间对雨水时节养生有“春七十二日，省酸增甘，以养脾”的说法。一则酸味入肝，会使得肝气更旺；二则酸性收涩，不适合春天的生发之气。此时食用山药、芋头、薏仁、小米、绿叶菜、猪肝等有养肝补脾的作用。饮食上少酸多甜，可选择韭菜、百合、山药、荸荠等。《千金月令》中说“正月宜食粥”，用芡实、莲子、山药煮粥以健脾利湿。

“倒春寒”容易使人内脏郁热，因此不宜吃燥热食物“火上浇油”，食物以平性为宜。应多吃新鲜蔬菜和多汁水果补充人体水分，可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等食品。少食辛辣刺激性食物，少食羊肉、狗肉等温热之品。

以下介绍几款适合雨水时节的养生汤谱

山药芡实薏米汤

材料：

猪骨200克，淮山药15克，芡实15克，薏米15克，白术10克，炒扁豆15克，北芪12克。

做法：

猪骨洗干净待用，扁豆、薏米用锅炒至微黄。所有材料一同放入砂锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1小时，放盐调味即可。

功效：

有益气健脾、祛湿抗疲劳之功效。

赤小豆猪骨汤

材料：

猪骨300克，赤小豆90克，红萝卜1个，姜3片

做法：

猪骨洗干净待用，所有材料一同放入砂锅，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1小时，放盐调味即可。

功效：

有健脾利湿、利尿消肿之功效。

供稿：陈泳琪

图文编辑：梁颖欣

审稿：何金明、林振荣

责审：王明义

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