6thingsyoumustknowaboutMajorCold

大寒到顶端，日后天渐暖。大寒是二十四节气中的最后一个节气。关于大寒，你了解多少？

MajorCold.[Photo/dpm.org.cn]

Coldcurrent寒流来袭

DuringMajorCold,asthecoldcurrentmovessouthward,theweatherisverycold.AlthoughmodernmeteorologicalobservationshowsthatinsomeregionsofChinatheweatherduringMajorColdisnotcolderthanMinorCold,thelowesttemperaturesofthewholeyearstilloccurintheMajorColdperiodinsomecoastalareas.

在大寒期间，随着寒流一路向南，天气会变得非常寒冷。尽管现代气象观测显示，在中国的某些地区，大寒期间的天气并不比小寒更冷，但是在一些沿海地区，全年最低气温仍然出现在大寒期间。

"Dispellingcoldcake".[Filephoto]

Eating"dispellingcoldcake"吃“消寒糕”

DuringMajorCold,PeopleinBeijinghaveahabitofeating"dispellingcoldcake",akindofricecake.InChinesetheword"ricecake"hasthesamepronunciationwiththeword"higherinanewyear",whichsymbolizesgoodluckandcontinualpromotion.

在大寒节气，北京人有吃“消寒糕”的习俗。汉语中的“年糕”与“年高”发音相同，因此象征着好运气和不断高升。

Freshsesame.[Photo/sipaphoto.com]

Buyingsesamestraw买芝麻杆

MajorColdalwayscoincideswiththeendoftheyearinthelunarcalendar.InsomeareasofChina,peoplealwaysfallovereachotherineagernesstobuysesamestrawduringthisperiodbecauseoftheoldsaying,"Risejointbyjointlikesesameflowersonthestem."Thissayingisusedtodescribeeitherever-risinglivingstandardsormakingsteadyprogressinthought,studiesorskills.

大寒节气恰逢农历岁末。在中国的部分地区，这个时候人们会争相购买芝麻杆，因为老话有云：“芝麻开花节节高。”这句俗语寓意生活水平不断提高或思想、学业、技能稳步前进。

Springrolls.[Photo/sipaphoto.com]

Eatingfriedspringrolls吃炸春卷

InAnqingofAnhuiprovince,peopletraditionallyeatfriedspringrollsduringMajorCold.Thestuffinginsidethespringrollcontainsmeatorvegetablesandtheflavorcanbesaltyorsweet.

在安徽安庆，大寒节气有吃炸春卷的传统。春卷里包着菜肉等馅料，口味可咸可甜。

Stewedsoup.[Photo/sipaphoto.com]

Drinkingstewedsoup喝汤

ResidentsinNanjingofJiangsuprovinceliketodrinkstewedsoupduringMajorCold.Theyalwaysstewtheagedhensoupwithginseng,matrimonyvineandblackfungus.

江苏南京人喜欢在大寒时节喝汤。他们通常炖老母鸡汤，加入人参、枸杞和黑木耳。

Ahappychildwalksinasnowfield.[Photo/sipaphoto.com]

Doingwintersports开展冬季运动

InvariousregionsofChina,MajorColdistheperfecttimeforwintersportssuchasskiing,iceskatingandsledding.

在中国各地，大寒是开展滑雪、滑冰、滑雪橇等冬季运动的最佳时节。

英文来源：中国日报网

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