寻初心，悟初心，

听红色故事，赏美丽风景，

品富硒食品，走长征小道，

汲取再出发的力量。

江西省赣州市的于都县，是客家人的聚居区。西汉

六年（公元前201年），西汉开国元勋—颍阴侯灌婴，筑垒于雩山之阳，建立雩都（今名于都）县，

迄今为止已经2220余年。

经年日久，于都形成了具有客家传统的特色饮食文化，制作方法有烹、炸、烧、煮、酿等，口味以香辣、咸香为主，特色菜肴、汤品、小吃等样样俱全。那么，问题来了，如果周末要去于都旅游的话，去哪儿吃，吃什么呢？今天这篇攻略，就给您详细推荐推荐。

1.于都县·长征宾馆·

新长征宴

于都，是“地球上的红飘带”的起点，中央红军二万五千里长征的集结出发地，1934年10月，中央红军夜渡于都河，踏上漫漫长征路。来到长征起点，体验初心之旅。因为是傍晚时分抵达，我们的第一个落脚点，选择去长征宾馆。

于都县长征宾馆取全县各乡镇特色农产品、汇各乡镇传统美食，将扶贫产业成果搬上餐桌，一乡一特色菜，一菜一故事。自创了一桌朴实接地气的“新长征宴”，分别有500元、698元、898元、1398元四个套餐。

这桌宴席，大致菜单如下（可供参考）：什锦盒头、水果拼盘、石螺老鸭汤、红军南瓜汤、桥头双丸、豆腐焖五花肉、雩河鱼干、氽（cuān）前夹、酒醉肉、棕花炒肉、栖岭二脚黄、幸福330、利村牛肉、马安鱼丝、特色鱼饺、梅菜素肉、长征野菜、红米饭、珍珠粉、香炸牛奶拼富硒米粑、客家擂茶。

可以看到的是，每道菜的旁边，都会配有一段解释的文字，设计者的巧思，让食客在享受味觉旅程的同时，可以更深入的品味长征红色文化。

红军南瓜汤——新陂南瓜

红军长征出发时，于都群众几乎将家中所有的门板、床板等一切可用木材都捐献出来用于搭建浮桥。当时瓜农老赵主动把搭瓜棚用的木料扛到了于都河边，还特地将未成熟的南瓜切片，加以米汤煮成南瓜汤，送到了架桥工地，使得红军将士们热泪盈眶。

苦尽甘来——仙下棕花炒肉

于都乡间，几乎每家每户都习惯在房前屋后种几棵棕榈树。待到春天，摘取棕榈树上的花苞，搭配瘦肉爆炒，鲜脆可口，食时微苦，食完甘甜，唇齿留香。棕花有清肝明目，清凉解毒之效。因棕花珍贵，棕花炒肉也是于都人民对远方到来的客人最尊贵的招待。入口的苦味也在提醒着新一代的长征人忆苦思甜，不忘初心。

红军大锅汤——银坑汆（cuān）前夹

客家氽前夹又称“大锅汤”，当年红军在于都集结休整时猪肉特别少，偶尔有少许。为了让红军都能喝上肉汤，老百姓取猪前腿肥瘦相间的夹心肉，拌本地红薯粉切片备用，先将肥肉片下锅，熬出猪油，再与已拌入味的前夹肉片炒匀，加水煮熟倒入碗中，配葱花即可。

苏区“二合一”——段屋豆腐焖五花肉

中央红军在于都集结休整时物资匮乏只能裹腹，当地老百姓想尽办法让红军吃好，一旦有少许猪肉就用来和当地的豆腐一起焖煮，让豆腐也沾上猪肉味。这道菜象征着中国共产党和人民群众在一起“合二为一”，共筑中华民族伟大复兴的中国梦。

富硒红米饭——车溪富硒红米饭

富硒红米富含锌硒铁众多营养元素，有降压降脂的功效。食疗作用明显，口感丰富，适合不同人的喜好。当年红军更是吃着红米饭、喝着南瓜汤取得了长征的胜利，虽说现在和平年代再也吃不出那时候的味道，不过来到红军长征出发地于都，富硒红米饭却是值得品尝的佳品。

石螺老鸭汤——小溪石螺汤

精选小溪乡深山无污染泉水里生长的纯天然特有野生石螺和乡下扶贫户家散养真胡鸭煲制而成，汤汁清澈鲜美，是清热袪火、滋补养颜的佳品。

块块红——酒醉肉·宽田香猪肉

这道菜选用于都县宽田乡扶贫产业成果“小香猪”为原材料，有机无污染、味道香嫩。寓意如今老百姓的生活红红火火，更提醒我们不能忘了当年的中央红军是怎样英勇杀敌，夺取革命胜利，让每一块土地都插上鲜艳的五星红旗。

栖岭二脚黄——岭背肉鸡

食材选用的是于都县岭背镇的扶贫产业肉鸡养殖。岭背养殖的肉鸡有个明显的特征：鸡的两只脚特别黄，因而得名二脚黄。这些鸡常年生长于广阔山林和鱼塘间，生长周期长，每日四处奔跑觅食，肌肉纤维发达，肉质鲜嫩，富有嚼劲。肉中更是含丰富蛋白质、氨基酸和微量元素，营养价值高，是真正的绿色无污染健康食物。

幸福大团圆——桥头双丸

这道菜由农家特质的鱼丸、鱼脯组成，寓意“年年有余，团团圆圆”。当年于都人民送子送郎当红军，把鱼做成圆润饱满的丸子，期盼革命早日胜利，亲人回家团圆。现在老区人民脱贫致富，农民生活幸福美满，鱼丸、鱼脯成了于都人民逢年过节与亲人团聚时常吃的一道菜，家家户户都会制作，象征人民群众幸福大团圆。

军民鱼水情——蝴蝶鱼饺

于都百姓为怀念当年和红军鱼水交融的情谊，用鱼肉、淀粉做成饺子皮，包上猪肉制成蝴蝶形饺子，取名"蝴蝶鱼饺"。今天，用罗坳镇当地草鱼制成的鱼饺嫩软爽滑，口味鲜香，更寓意着军民情深，于都干群关系血浓于水。

情深意重——峡山道菜+富硒冬瓜

这道菜的出现源于历史上一次善意的招待。1930年盛夏，毛主席来到于都的银坑镇年丰村竹篙寨视察军械修理保管处。当地谢表嫂不知拿什么招待毛主席，知道毛委员爱吃红烧肉，可当时没猪肉，就用冬瓜去皮蒸透，再炸上色，还像模像样的切片扣入碗中，再配上梅菜干，乍一看就像是真的“梅菜扣肉”。2019年5月这道菜被评为“江西名菜”，更寓意于都人民对毛主席情深义重。食材用的也是扶贫产业带动种植的富硒冬瓜，还用了一种野菜，名为“大蔸（dōu）菜”，以罗坳镇峡山道菜最为出名，相传为罗坳镇峡山最高峰“皇木山刹”道家膳用之菜，故名"道菜"。当地村民根据祖传手艺，将大蔸菜晒干后，配以辣椒、精盐、植物油等佐料，经过一年的精心腌制，做成后味甘甜香，是峡山的特色菜。

长征野菜——祁禄山马齿苋

1934年9月底，毛主席在江西于都突然患上恶性疟疾，红军中的著名医生傅连璋用野生马齿苋熬汤，使他转危为安。马齿苋有清热解毒、治疗痢疾等多种疾病的功效。就因这道菜肴的神奇作用，后来发展成为现如今的长征野菜，它的食材就取自于祁禄山野生马齿苋，再配以蒜子、辣椒清炒或凉拌而成，味道鲜美。

其它菜品一览

马安鱼丝

香炸牛奶

富硒米粑

珍珠粉

幸福330,梓山富硒丝瓜

雩河鱼干

Tips：

地址：于都县红军大道106号长征宾馆（广场东路）

周边景点：

1.中央红军长征出发地纪念园

开放时间：08：30-17：00

交通：距离于都站4公里，从于都站乘坐5路公交车至中央红军长征出发地纪念园公交站下车，再步行146米即可到达。

首班车：7：00，末班车：16：50

2.赣南省苏维埃政府旧址暨长征前夕毛泽东同志旧居--何屋

开放时间：08：30-17：00

交通：距离于都站2.7公里，从于都站乘坐1路公交车至中国银行公交站下车，再步行329米即可到达。

首班车：06：15末班车：21：00

3.红四军军部旧址--长征源民俗博物馆

开放时间：08：30-17：00

交通：距离于都站3.3公里，从于都站乘坐2路公交车至解放路口公交站下车，再步行309米即可到达。

首班车：06：25末班车：17：30

4.于都县工农兵革命委员会旧址--昭忠词

开放时间：08：30-17：00

交通：距离于都站3.4公里，从于都站乘坐2路公交车至解放路口公交站下车，再步行329米即可到达。

首班车：06：25末班车：17：30

5.重光宝塔

开放时间：全天候开放

交通：距离于都站4.1公里，从于都站乘坐6路公交车至宝塔公园公交站下车，再步行17米即可到达。

首班车：06：30末班车：17：30

6.罗田岩森林公园

开放时间：全天候开放

交通：距离于都站7.8公里，有直达公交车。

于都站发车时间：8:00/9:40/14:30

罗田岩森林景区发车时间：8:50/10:20/15:30

2.于都县梓山镇潭头村

·刘氏祠堂·富硒宴

于都县梓山镇潭头村，距离县城10公里，自明初建村已七百余年，历史上于都曾两度迁都于此地，村内有“孙”“刘”两姓族人，苏区时期潭头村全村有近2000人参加红军。

在梓山镇富硒蔬菜产业园的主要带动下，这两年潭头村逐渐成为了于都乡村旅游的热门地，村口富硒蔬菜大棚整齐排布，村内绿树掩映，小池塘、景观亭点缀其间，“330丝瓜”、富硒大米、富硒马蹄、富硒葡萄等优质农产品畅销长沙、深圳、上海等一二线城市，当地重点打造的“富硒宴”更是成为一张引客的新名片。

我们中午在村里的刘氏祠堂品尝了一桌富硒宴，菜单菜价供参考：擂茶鱼头汤68元，粉蒸肉58元，利村牛肉58元，鸭子肉48元，五花肉焖豆腐48元，农家手打鱼肉丸48元，小炒鱼45元，萝卜炒肉28元，空心菜杆22元，青菜18元。

客家人热情好客，家家户户都会制作擂茶，旧时，于都婚嫁寿诞、亲友聚会、邻里串门、乔迁新居、添丁升官等喜事都要请吃擂茶，俗称“食擂茶”，以擂茶待客是普遍的礼节。当年红军在于都河集结出发时，乡亲们也是手捧着擂茶送红军远征。2013年，赣南客家擂茶制作技艺被列入江西省非物质文化遗产名录。

虽然以前也喝过擂茶，但是在于都的地界，却是第一次吃到擂茶和鱼的组合。这道菜对于茶叶的选择也是有讲究的，据同治版〈赣州府志〉记载，于都有一款盘古茶，为元初至乾隆年间的皇室贡品。所以，如果能吃到以盘古茶入菜的擂茶鱼头汤，那才是最正宗的。

吃饭时，正巧看到老板娘坐在天井处制作擂茶。取翻炒好的花生、芝麻、茶叶等原料一起，用擂茶钵配擂茶棍擂碎，淋上茶油，冲入沸水，就可以制作好一钵擂茶。擂茶鱼头汤的奇妙混搭，不仅去腥，茶汤浸入鱼肉当中，原本细嫩的鱼肉更带了一种清香的口感。

特别想和大家分享一个下饭菜，利村牛肉。利村牛肉，源自于都县利村乡。利村圩上曾有一位名叫“高脚婆”的妇人，特别擅长爆炒牛肉，每当逢圩，周边的百姓会买好牛肉到高脚婆家里让她代炒。因高脚婆创新的用麦叶来炒牛肉，麦叶的清脆加上牛肉的鲜嫩，炒完之后香辣开胃，很受乡亲们喜欢，使得利村牛肉的做法和名气在赣南十八县流传开来。

除了香辣，以米入菜也是江西菜的一大特色，粉蒸肉就是其中最有影响力的代表。清代诗人袁枚在《随园食单》关于粉蒸肉的记载有“粉蒸肉，不见水，故味独全。江西人菜也。”潭头村的粉蒸肉因为用柴火烧的，端上桌来便能闻到四溢的五香味，入口又糯又有弹性，太好吃了。

吃饱喝足，在潭头村逛逛还能从当地老乡家买些手工特产回去，梓山麻饼、梓山烧卷子、巧炸云片等于都名糕点，都是原汁原味的“土货”。特别是梓山烧卷子，公元746年，当地蓝姓畲族先祖蓝彩和任唐朝谏议大夫时，将自制的烧卷子带入宫中，深受杨贵妃青睐，从此列为贡品，流传至今。

其它菜品一览

富硒糯米粽

茄子烧豆角

小炒鱼

幸福330富硒丝瓜

鸭子肉

五花肉焖豆腐

Tips：

地址：于都县梓山镇潭头村潭头社区

开放时间：全天候开放

交通：距离于都站13公里，从于都站乘坐9路公交车至汽车站公交站，在同站换乘于都-龙口快车至张军公交站下车，再步行1.8公里即可到达

住宿（类型/价格/床位/定价）：民宿床位120个，均价100元左右（不含早）

停车位（容量以及收费情况）：2个停车场，里面的停车场免费停车，外面的大停车场，小车子半小时内不收钱，0.5小时到3小时2元，3到6小时4元，4元封顶；大车子半小时内4元，0.5小时到3小时8元，3到6小时10元，10元封顶。

周边景点：中国•于都硒博馆

3.于都县禾丰镇·

万里美食馆·农家土菜

距离禾丰兰花小镇2公里左右，有家土菜馆，在这里我们吃到了几个来于都绝对不可错过的招牌名菜。老规矩，总的菜单菜价供参考：

万里鲟鱼汤156元，养生鸡煲98元，腐竹炒肉38元，干锅鹿茸菇68元，牛肉巴炒鱼干68元，酸菜炒大肠46元，砂锅带皮牛肉108元，豆腐乳蒸蛋28元，茄子豆角22元，红烧豆腐角26元，铁板芋子28元，包菜粉丝22元，素炒空心菜22元，禾丰珍珠粉36元。

作为禾丰美食界的扛把子，珍珠粉的大名在当地可谓无人不知，无人不晓。这个看起来和马来特产西米露类似的于都美食，是于都的非物质文化遗产之一，传说最早在西晋时期就开始逐渐流传开来。吃法上差不多类似，鸡鸭鱼肉汤都可以搭配。

做法上，先将优质的富硒粳米浸泡磨成浆，把浆过滤，将粉块晾晒阴干，进行筛制。筛时，将粉筛入下层孔小的糠筛，持糠筛者不停地旋转，待有绿豆般大小时，倒入另一米筛中过筛，留在米筛的颗粒就是初成的珍珠粉。然后，倒在白布上，用鹅毛轻轻拂开晾晒干燥，珍珠粉便大功告成。

红烧豆腐角也是一道招牌下饭菜，做法也很简单，油炸而成的金黄色油豆腐，切成三角形，焖的做法让它吸足了菜汁，配上鲜辣椒，柔软喷香又辣口，让人非常有食欲。

砂锅带皮牛肉

万里鲟鱼汤

其它菜品一览

牛肉巴炒鱼干

干锅鹿茸菇

铁板芋子

腐竹炒肉

茄子豆角

养生鸡煲

包菜粉丝

Tips：

周边景点：禾丰兰花小镇

交通：距离于都站23公里，建议自驾或打车前往。

【游玩分三个点】

1.博兰园

门票：博兰园60元/人

交通位置：于都县禾丰镇园岭村金园路

开放时间：08：30-17：00

停车位（容量以及收费情况）：100个车位，免费

2.蘭心社区（含兰花新村）

门票：免费

营业时间：8：30—20：30

特色餐饮：兰心小筑奶茶、禾丰珍珠粉

住宿：民宿（12间）

交通位置：于都县禾丰镇园岭村鸭子湖

游客服务中心（有/无）：有

停车位（容量以及收费情况）：20个车位，免费

麻芫运动新村（含红三军团二师五团团部旧址）

门票：免费

营业时间：8：30-17：30

特色餐饮：麻芫运动之家食堂

交通位置：于都县禾丰镇麻芫村红三军团旧址旁

停车位（容量以及收费情况）：20个车位，免费

4.于都县靖石乡屏山旅

屏山客家饭店·团餐

屏山，是于都县的最高峰所在地，很多人去屏山旅游，都想亲眼瞧瞧山顶处那北国草原风光的旷阔之美。

1991年新中国成立以来编撰的第一部《于都县志》是这样记载的：“屏坑山，旧名龙山，坐落靖石、利村乡与盘古山镇之间，海拔1312m，为县内最高峰，东南一西北走向，山麓四周百余里，皆山石层垒而成，山高如屏，坑沟纵横，有奇禽异兽。”

县志都给屏山的自然风光打call了，大家要是有时间的话，别忘了去打个卡哈。那咱们今天还是回归正题，专门聊聊美食。我们在景区门口的屏山客家饭店吃的中餐，店里主要提供5种团餐：

第一种，290元一桌，

有双味鸭48元，时蔬16元，赣南小炒鱼28元，特色炸牛奶30元，煮鲜牛奶30元，腌菜肉末22元，香菇炒肉28元，咸香茄子煲26元，家乡豆腐22元，紫菜蛋汤18元，米饭10元，纸巾餐具12元。

第二种，336元一桌，

有双味鸭48元，时蔬16元，赣南小炒鱼28元，特色炸牛奶30元，煮鲜牛奶30元，腌菜肉末22元，香菇炒肉28元，咸香茄子煲26元，家乡豆腐22元，青菜芋子18元，鱼头豆腐汤28元，水蒸蛋18元，米饭10元，纸巾餐具12元。

第三种，430元一桌，

有双味鸭48元，时蔬16元，赣南小炒鱼28元，特色炸牛奶30元，煮鲜牛奶30元，腌菜肉末22元，香菇炒肉28元，木耳炒白菜梗22元，家乡豆腐22元，客家猪脚68元，野香菇排骨汤68元，三鲜腐竹煲26元，米饭10元，纸巾餐具12元。

第四种，496元一桌，

有双味鸭48元，时蔬16元，赣南小炒鱼28元，特色炸牛奶30元，煮鲜牛奶30元，腌菜肉末22元，利村牛肉68元，木耳炒白菜梗22元，客家酿豆腐26元，客家猪脚68元，野香菇排骨汤68元，酸菜大肠48元，米饭10元，纸巾餐具12元。

第五种，554元一桌，

有双味鸭48元，时蔬16元，赣南小炒鱼28元，特色炸牛奶30元，煮鲜牛奶30元，青菜芋子18元，利村牛肉68元，木耳炒白菜梗22元，客家酿豆腐26元，客家猪脚68元，土鸡汤120元，秘制卤水拼盘58元，米饭10元，纸巾餐具12元。

屏山利用天然草场的生态优势，发展起了奶牛业，高山青草奶产量有限，每年都不够卖。到了原产地的话，要和大家特别推荐的，就是屏山的王牌美食，特色炸牛奶。

这应该算一道甜品小吃，以鲜奶和糯米为主要原料，温油炸后，外皮脆而不硬，内层鲜嫩可口、奶香浓郁；中间配上于都富硒大米制作而成的米粑，米香四溢、柔软细嫩，营养丰富。

店里还可以购买新鲜的酸奶，10元一大罐，4元1小盒。

如果是自驾来的话，走的时候别忘了去游客服务中心买几箱高山青草奶搬回去，这边大瓶的价格才7元，很实惠。

其它菜品一览

煮鲜牛奶

珍珠粉

利村牛肉

烤羊排

木耳炒白菜梗

炸猪膏花

老鸭汤

砂锅鱼

Tips：

门票：景区成人票40元（不含玻璃桥观光车）60岁以上20元65以上免票儿童含1.2米20元1.2米以下免票

营业时间：上午8：30-下午17：00

特色餐饮：炸牛奶高山青草奶

交通位置：于都县靖石乡黄沙村屏山牧场

停车位（容量以及收费情况）：300个免费停车位

交通：距离于都站59公里，从于都站乘坐9路公交车至于都汽车站，再乘坐直达车即可。

于都车站发车时间：07：00，08：30，12：50，13：50

屏山旅游区发车时间：08：50，10：20，15：00，16：00

5.祁禄山镇·

初心纪

红色培训中心·团餐

于都，是中央苏区时期中共赣南省委，赣南省苏维埃政府所在地，中央苏区最后一块根据地，80多年前，因为一颗为实现民族独立和人民解放的初心，红军集结于此背上出发，历经万里跋涉，谱写了豪情万丈的英雄史诗。

去到祁禄山镇，可以重走一段红军长征小道，2010年6月10日，经中央党史研究室原副主任、著名党史专家石仲泉实地考察后认为，这是迄今为止长征沿线保存最为完整，最原生态的红军长征小道。

初心纪红色培训中心，就处在祁禄山登贤·红军小镇。这里有两个吃饭的地方，一个是森林宿·乡野餐厅，一个是红培基地·红军食堂，可以同时容纳近300人用餐。

我们这次在红培基地的红军食堂吃晚餐，菜单如下：在酸菜炒肉皮；枇杷土鸡汤；小炒河鱼干；香菜拌豆干；笋炒肉；红烧肉；黄豆焖猪脚；清炒四季豆；辣椒香焖鸭；清炒空心菜；榨笋炒肉。

肉皮，是于都客家人宴席上必不可少的一道菜肴，以去毛熟猪皮晒干后油炸，入冷水浸泡至软熟，再切片烹饪。厚厚的肉皮色泽金黄油亮，猪肉香扑鼻诱人，医圣张仲景的《伤寒论》中开列的"猪肤方"中指出猪皮有"和血脉，润肌肤"的作用，现代科学研究也表明，猪肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，智慧的客家人拿它来款待宾客，真的是寄托了满满的美好祝愿。

辣椒香焖鸭

不管在于都哪里吃饭，整体口味都会偏咸，腊肉腊鸭腊猪肝，咸鸡咸鸭咸猪脚，在于都人的饭桌上，都比较常见。像是小炒河鱼干这道菜，也算赣南地区的有名特产，非常下饭，也是一道经典的下酒菜。赣南地区河网密布，于都地区到处是鱼塘，多蓄养鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等鱼类。当地渔民一般在网捕后会把小鱼烘晒成干，重点是无沙无刺不苦，炒的时候，辣椒是重料，再洒点料酒或米酒味道更香。关于这个小鱼干，在于都还流传有一个送郎情深的故事。

当年领唱《送郎去当兵》的歌手谢红莲，也是于都苏维埃政府的妇女部长，小名叫红妹子。她爱上了世代在于都河上以打渔为生的刘家富，并和刘家富成婚。中央苏区第二次反“围剿”开始时，红妹子头一个动员丈夫参加了红军。临走的那天，红妹子特意在贡江河里打捞了一大网兜小鱼烤成干货，然后油炸后配以姜葱蒜辣椒焖入味，再浇酒酿炒干，让家富带在路上吃，家富将美味的鱼干子分享给红军兄弟们，战士们都称赞好吃。

其它菜品一览

笋炒肉

红烧肉

清炒四季豆

黄豆焖猪脚

枇杷土鸡汤

香菜拌豆干

Tips：

交通：距离于都站约36公里，建议自驾或打车前往。

【游玩分三个点】

1、登贤·红军小镇：红军长征小道

门票：无

营业时间：8：00一18：00

交通位置：金沙村兰花圩组

游客服务中心：登贤驿站，分上下两层，共5个房间，设有票务室、接待室、保安室、医务室、休息室等机构。

停车位（容量以及收费情况）：200辆，收费／无

公共卫生间（有/无）：有

2、登贤·红军小镇：上岭岗村

村落简介：位于集市东边，有登贤县苏维埃政府旧址（上岭岗村下村）、思源井红色旧址、登贤桥。

交通位置：上岭村上岭岗组

停车位（容量以及收费情况）：60辆、无收费

公共卫生间（有/无）：有

3、登贤·红军小镇：初心纪森林宿

营业时间：00：00-24：00

特色餐饮：有

住宿：有

交通位置：于都县祁禄山镇金沙村红军长征小道终点处

停车位（容量以及收费情况）：无收费

公共卫生间（有/无）：4个，有

6.梓山镇·

百湾湖度假景区·全羊宴

按照功能来分的话，上蕉百湾湖度假景区有7个区域，宾馆餐饮服务区、互动娱乐区、革命历史区、水上活动区、研学教育基地、休闲垂钓区、山水民宿区。一般来到景区的人，首选都是去革命历史区的上蕉战役纪念馆，缅怀革命先烈。在1934年10月，主力红军长征后，中共中央分局、中央政府办事处和红军第二十四师为主力殿后，在上蕉一带与国民党展开了一场激战。

老板娘介绍，之所以叫“百湾湖”，是因为这里是依托于都四大水库之一的上蕉水库开发建设的，里面九曲十八弯还有大大小小独立的小岛，有种类似千岛湖的寻幽探秘之感。夏天去那边玩的话，水上俱乐部有摩托艇、快艇、竹排、水上飞人、水上沙发等项目可以选择。本地人经常会在这边举办户外婚礼，而我们普通人，就民以食为天了。

我们的午餐在这里吃的，菜单参考如下：烤全羊，52.2斤，48元一斤，2505元。（赠送：卤羊头·羊蹄，羊杂汤，酸汤羊杂，羊腰炖酒酿，羊肉粉。）水煮茄子28元，素炒四季豆28元，荷包辣椒28元，空心菜22元，泡笋36元，主食烤饼3个，36元。

烤全羊虽然是北方的名菜，但现在却是上蕉百湾湖度假景区的招牌之一，这里的每只羊，都是老板娘亲自严选而来，烤制手法也是独创，焦香扑鼻之余，一点膻味儿都没有，所以，真正好吃的美食是藏不住的，要是不提前预订，都很难吃上，因为，哪怕是隔壁县市自驾而来慕名吃烤全羊的人，也不在少数。

另一个招牌，则是水库鱼。上蕉百湾湖度假景区依托上蕉水库枢纽工程而来，水产资源丰富，青鱼、草鱼、大头鱼、鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、鲑鱼等鱼种都有。

其它菜品一览

羊杂汤

卤羊头

羊腰炖酒酿

酸汤羊杂

素炒四季豆

荷包辣椒

水煮茄子

空心菜

羊肉粉

Tips：

门票：30元/人

开放时间：08：30-17：00

交通：距离于都站18公里，建议自驾或打车前往。

特色餐饮：烤全羊和水库鱼

住宿：标间6间，大床房3间，民宿一套，民宿内含两间卧室

交通位置：位于梓山镇，县城15分钟车程

停车位（容量以及收费情况）：50个免费停车位

公共卫生间（有/无）：有

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