经常喝粥可以帮助我们肠胃蠕动，改善我们的身体健康。而且粥利于消化，从而可以避免便秘症状的发生。而且现在天气是越来越冷了，那我们应该喝些什么粥呢？你知道粥有哪些做法吗？你知道喝粥对我们的身体还有其他一些好处吗？推荐你16款冬季养生粥食谱，让你喝健康美味粥。

1、山药羊肉粥

做法：

准备山药、羊肉、大米、盐、料酒两汤勺、姜丝。山药切丁，泡在清水中备用；羊肉切片飞水，变色后捞出，控干水分备用；大米可提前一晚洗净泡好；将米、羊肉放入汤锅中，配以食材2倍以上的水，烧开后加入盐、姜丝、料酒，然后转文火煲上10分钟；然后将山药落入锅中，继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。

功效：

山药羊肉粥滋润温补，对四肢冰凉有着很好的改善作用，非常适合冬季食用。

2、菊花粥

做法：

准备菊花，粳米。将菊花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2次，连续3-5天。

功效：

冬季天气干燥，容易上火，而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。

3、核桃粥

做法：

准备糯米，核桃，红枣，盐少许。将核桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎；将红枣去核并用水浸泡后捣碎；将核桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮；煮好后用盐调味。

功效：

这道食谱具有很好的补肾以及滋养脾胃的效果。经常服用核桃粥，能够令身体中的气血更加的旺盛，不仅肌肤变得更加具有光泽，同时形体也会更加的漂亮，并且不容易出现白头发。

4、桑椹葡萄粥

做法：

准备桑椹子、白糖，葡萄干，薏苡仁，粳米。将桑椹子、薏苡仁洗净，用冷水浸泡数小时。淘洗净粳米，置铁锅中，加桑椹子、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮开，再改用小火煨粥，粥成时加入白糖，拌匀。

功效：

滋阴补肾，健脾利湿，丰肌泽肤。适用于身体虚弱，体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者。

5、黑米红枣粥

做法：

准备黑米，大米，红枣，枸杞子，白糖。黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净浸泡30分钟；红枣洗净去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

功效：

此粥健脾养胃、改善消化不良。

6、山药栗子粥

做法：

准备山药3，熟栗子，大米，糯米，枸杞，红枣。山药去皮，红枣洗净，栗子去皮，山药切成均匀大小的块。锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效：

健脾益胃，助消化，强筋健骨，延缓衰老。

7、天门冬粥

做法：

准备天门冬，粳米，冰糖少许。先煎天门冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少许，稍煮即可。空腹食用。

功效：

滋阴降火，润肺滋肾。适用于阴虚火旺，伴有虚烦口渴多饮，舌红少苔，尿少等。

8、雪梨生地粥

做法：

准备雪梨，生地，粳米。先将生地加少许水一起煮，熬出生地汁后，将渣去除，再将雪梨洗净切片，和生地汁一起煮，最后加入洗净的粳米小火熬至稠。

功效：

雪甜粥香、清热生津、养阴合胃。适合咽喉不适人群。

9、百合红枣粥

做法：

准备大米、百合、红枣。将百合用开水泡一次，以沏去部分苦味；大米淘洗干净，和百合、红枣用小火缓熬成粥，加适量糖即可(不加也可以)。

功效：

清热安神、养心补血。

10、粟米龙眼粥

做法：

准备粟米、龙眼肉、粳米。将粟米去壳，淘洗干净。将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。

功效：

补心肾，益腰膝。适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。

11、四红补血粥

做法：

准备红豆、红枣、紫米、花生、核桃、大米、小米。红豆、紫米提前用水泡一夜，如果来不及至少提前泡2个小时。锅中加入足够的水，先加入红豆和紫米，大火烧开后转小火熬1小时。再放入洗干净的大米、小米、红枣、核桃，花生，再烧开后小火熬1小时。

功效：

花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品，这道粥有补血的功效，适合冬天养生食用。

12、五谷养生粥

做法：

准备荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣，桂圆，粳米。荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。

功效：

粥香味美、养气生津、养胃暖身。

13、银耳粥

做法：

准备大米，银耳。同煮成粥，煮熟后再加入蜂蜜25克即可。

功效：

银耳富含碳水化合物，脂肪，蛋白质、硫，钙，铁，镁等营养物质，具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。常用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症。

、莲藕糯米粥

做法：

准备莲藕，大米。先将莲藕洗净切碎，然后与糯米同煮成粥，煮熟后加适量蜂蜜即可。

功效：

莲藕具有清热凉血、健脾开胃、滋阴润肺、益血生肌、止血散瘀等功效。

15、胡萝卜粳米粥

做法：

以切碎的胡萝卜150克，大米100克同煮成粥即可。

功效：

胡萝卜性温、味甘，性平，适用于便秘，肠胃不适，消化不良、夜盲症、高血压、饱闷气胀等症。

16、杞子粳米粥

做法：

准备粳米，菟丝子、枸杞子，白糖适量。将粳米、枸杞子洗净备用；菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。

功效：

补肾益精，养肝明目。每日食用1次。

冬季喝粥的10大好处

1、资色

吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。

2、增力

吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。

3、益寿

吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。

4、安乐

吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。

5、辩说

吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。

6、除风

吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。

7、辞清

吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。

8、除饥

吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。

9、消渴

吃粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。

10、消宿食

吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。

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