不少人去看中医时,舌头一伸,总是被说:“有湿气”。尤其是南方地区的同学们,中招几率更高。
有湿气怎么办呢?当然是要祛湿,一说起祛湿,很多人马上想起薏米红豆,天啊,真为你们担心!
什么是湿气?
湿气,水液代谢产物,中医分为水、湿、饮、痰。湿气的特质:性属阴寒,易伤阳气,其性粘滞,阻滞气机,缠绵难去。
湿气的来源
简单来分,湿气有两个来源:
外湿和内湿
。外湿来源于
外界气候
,所以沿海城市者,体内多湿气;
至于内湿,主要来源于
,脾胃虚弱之后,不能够运化吃进去的食物,这些没有被运化的食物,堆积在体内,生成了湿气。
脾虚生湿气,湿气又会加重脾虚,形成恶性循环。
红豆薏米怎么喝才正确?
提到祛湿,很多人都会想到喝红豆薏米,红豆薏米粥的常见做法,就是将红豆薏米加水熬煮,然后喝汤吃豆。
这种做法正确吗?一定要注意!这样的做法和喝法,
有四点错了!
01红豆错了
中医里的红豆指的是
赤小豆
红豆养心,赤小豆祛湿;
从形状上看
红豆比较圆,赤小豆是细长的。
02薏米错了
薏米祛湿虽好,但寒性太重,
直接煮来吃,会伤脾,
脾是负责运化湿气的,
脾伤了,湿气更加挥发不出,
越想祛湿反而越湿。
03煮法错了
赤小豆、薏米仁很难煮烂
最好用热水浸泡一小时后再煮
否则营养很难出来
但很多人往往都是直接煮
04“光祛湿不健脾”错了
上面刚讲过脾与湿气是对“好朋友”
脾虚了,湿气会加重;
湿气重又会导致脾虚;
所以要祛湿,需要同时健脾
红豆和薏米
本身的确具有祛湿的功效
但真的要祛湿
必须要跟健脾益气温中理气的药
搭配起来才行的
搭配什么好呢?芡实!
芡实性平,具有益肾固精
补脾止泻,除湿止带之功效
常用于遗精滑精,遗尿尿频
脾虚久泻,白浊,带下
芡实、赤小豆、炒熟的薏米三者搭配
既健脾又祛湿
薏米红豆粥的其它妙用
◆加桂圆
体内有湿加上心气不足,可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。
桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳,温补心气使人精神饱满、中气十足。它特别适合强脑力劳动者,也很适合中老年人。
◆加莲子
年轻人容易出现烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是心火过旺、湿热内扰所致,可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮,或者两种都加。
用莲子的时候,要去掉里面的心。当然,如果嫌这个粥没有什么味道,还可以加点冰糖。在各类糖中,只有冰糖是凉性的,能清心火。
◆加百合
百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾,但是莲子稍有滞涩作用,身体比较瘦弱的人可以用,但体内淤滞较多的肥胖者恐怕就不宜用了。
◆加生姜
如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆粥中加几片生姜。
生姜性温,能温中驱寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。
◆加红糖
如果想在这个粥里加点调味品,那就只能放红糖了,红糖也是性温的。
◆加大枣
值得一提的是,妇女产后的保养时,喝这个粥要去掉薏米,可在其中再加点大枣,大枣能温中、健脾、养血,是非常适宜的。
◆加黑豆
肾虚的人,可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾,而豆的形状也跟肾十分相似,是补肾的佳品。
◆加黄豆
现在人们常说的脚气病,是典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆,食其粥,同时用熬出来的汤洗脚。内外同治,效果甚佳。
◆加生梨
如果咳嗽,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米红豆粥中同煮,可以润肺、化痰、止渴。
◆加山药、南瓜
山药和南瓜,也可以放在薏米红豆粥中同煮。
山药是补脾胃的圣品,而且能强肾固精,润肺益气。南瓜能补中益气,还能消炎、止痛、杀虫、解毒,对保护胰脏、预防糖尿病来说,是非常好的东西。
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